Zur Alten Oper

Große Deichstraße 18, 25348 Glückstadt

Jetzt geschlossen · öffnet Do 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen & Snacks

BAGUETTE MIT HAUSGEMACHTER AIOLI

4.20

Baguette with Aioli

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

GROSSE PORTION POMMES MIT MAYO UND KETCHUP

5.20

French Fries with Mayo and Ketchup

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

POMMES SPEZIAL

6.90

Special Fries with Parmesan and Aioli — GROSSE PORTION POMMES MIT PARMESAN, KNOBLAUCH UND HAUSGEMACHTER AIOLI

Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate

KLEINER GEMISCHTER SALATvegetarian

6.50

Mixed Salad with Baguette — MIT BAGUETTE UND HAUSDRESSING

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

BRUSCHETTAvegetarian

7.90

TOMATENSALAT AUF GERÖSTETEM BAGUETTE MIT OLIVEN, PARMESAN UND BASILIKUM

Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate

CAPRESEvegetarian

10.90

Caprese Salad — TOMATEN, MOZZARELLA UND BASILIKUM IN OLIVENÖL, DAZU BAGUETTE

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

ANTIPASTI-GEMÜSE MIT BAGUETTEvegetarian

10.50

Antipasti Vegetables with Baguette

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65

ANTIPASTI-GEMÜSE MIT BAGUETTE MIT 5 GEGRILLTEN BLACK-TIGER-GARNELEN

19.50

Antipasti Vegetables with Tiger Prawns

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate

GAMBERI AGLIO E OLIO

11.90

GEGRILLTE BLACK-TIGER-GARNELEN IN KNOBLAUCHÖL, DAZU BAGUETTE

Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydrate

GAMBERI AGLIO E OLIO

19.90

GEGRILLTE BLACK-TIGER-GARNELEN IN KNOBLAUCHÖL, DAZU BAGUETTE

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

GAMBERI À LA ALTE OPER

14.90

Gamberi alla Alte Oper — GEGRILLTE BLACK-TIGER-GARNELEN IN TOMATEN-KNOBLAUCH-SUGO, MIT CHERRYTOMATEN, ZUCCHINI, DAZU BAGUETTE

Schätzung≈ 430 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 72

GAMBERI À LA ALTE OPER

22.90

Gamberi alla Alte Oper — GEGRILLTE BLACK-TIGER-GARNELEN IN TOMATEN-KNOBLAUCH-SUGO, MIT CHERRYTOMATEN, ZUCCHINI, DAZU BAGUETTE

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Hausmannskost

GROSSE CURRYWURST MIT HAUSGEMACHTER SAUCE MIT BAGUETTE

9.50

Currywurst with Baguette

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

GROSSE CURRYWURST MIT HAUSGEMACHTER SAUCE MIT POMMES

10.90

Currywurst with Fries

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

BAUERNFRÜHSTÜCK KL.

9.50

Farmer's Breakfast (Small) — MIT SCHINKENWÜRFELN UND GEWÜRZGURKE

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

BAUERNFRÜHSTÜCK GR.

12.50

Farmer's Breakfast (Large) — MIT SCHINKENWÜRFELN UND GEWÜRZGURKE

Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH KL.

14.80

Sauerfleisch (Small) — MIT BRATKARTOFFELN UND REMOULADE

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH GR.

17.80

Sauerfleisch (Large) — MIT BRATKARTOFFELN UND REMOULADE

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70

SCHWEINEFILETSPIESS IN PIKANTER SAUCE MIT BAGUETTE

18.50

Pork Fillet Skewer with Baguette

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

SCHWEINEFILETSPIESS IN PIKANTER SAUCE MIT BRATKARTOFFELN ODER POMMES

20.50

Pork Fillet Skewer with Potatoes

Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate

ALTE OPER BURGER MIT BEYOND MEAT (VEGETARISCH)vegetarian

19.50

Beyond Meat Burger — SAUERTEIG-BUN MIT SALAT, TOMATE, GESCHMORTEN CHAMPIGNONS, EMMENTALER, HAUSGEMACHTER BURGERSAUCE UND POMMES

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

ALTE OPER BURGER MIT ANGUS-RIND

19.50

Angus Beef Burger — SAUERTEIG-BUN MIT SALAT, TOMATE, GESCHMORTEN CHAMPIGNONS, EMMENTALER, HAUSGEMACHTER BURGERSAUCE UND POMMES

Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate

KNUSPRIGES SCHNITZEL WIENER ART MIT PREISELBEEREN

18.50

Wiener Schnitzel — SCHWEIN ODER PUTE – MIT POMMES ODER BRATKARTOFFELN

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

KNUSPRIGES SCHNITZEL JÄGERART MIT CHAMPIGNONRAHMSAUCE

19.50

Jäger Schnitzel — SCHWEIN ODER PUTE – MIT POMMES ODER BRATKARTOFFELN

Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate

KNUSPRIGES SCHNITZEL MIT PIKANTER PAPRIKASAUCE

19.50

Schnitzel with Paprika Sauce — SCHWEIN ODER PUTE – MIT POMMES ODER BRATKARTOFFELN

Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate

Salate & Pasta & Fisch

ALTE OPER SALATvegetarian

10.90

Alte Oper Salad — GEMISCHTER SALAT MIT TOMATEN, GURKEN, PAPRIKA UND RADIESCHEN, DAZU CROUTONS, PARMESAN, CREMIGES DRESSING UND BAGUETTE

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

ALTE OPER SALAT MIT PUTENFILETSTREIFEN

16.90

Alte Oper Salad with Turkey — GEMISCHTER SALAT MIT TOMATEN, GURKEN, PAPRIKA UND RADIESCHEN, DAZU CROUTONS, PARMESAN, CREMIGES DRESSING UND BAGUETTE

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70

ALTE OPER SALAT MIT 5 GEGRILLTEN BLACK-TIGER-GARNELEN

21.90

Alte Oper Salad with Tiger Prawns — GEMISCHTER SALAT MIT TOMATEN, GURKEN, PAPRIKA UND RADIESCHEN, DAZU CROUTONS, PARMESAN, CREMIGES DRESSING UND BAGUETTE

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

TAGLIATELLE MIT BROKKOLI UND PUTE IN SAHNESAUCE

14.90

Tagliatelle with Broccoli and Turkey

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70

SPAGHETTI AGLIO E OLIOvegetarian

11.90

Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrate

SPAGHETTI AGLIO E OLIO MIT 5 GEGRILLTEN BLACK-TIGER-GARNELEN

19.90

Spaghetti Aglio e Olio with Tiger Prawns

Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70

SPAGHETTI ALL’ARRABBIATAvegetarian

12.90

Spaghetti all'Arrabbiata — s c h a r f IN PIKANTER TOMATENSAUCE, MIT CHERRYTOMATEN UND KNOBLAUCH

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69

SPAGHETTI MIT GEGRILLTEN BLACK-TIGER-GARNELEN

20.90

Spaghetti with Tiger Prawns — IN WEISSWEINSAUCE UND CHERRYTOMATEN

Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

GEGRILLTES LACHSFILETpescatarian

18.90

Grilled Salmon Fillet — MIT BLATTSPINAT UND BRATKARTOFFELN

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Dessert

LAVA CAKE MIT VANILLEEIS UND SAHNE

7.90

Lava Cake with Ice Cream

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22

HAUSGEMACHTES TIRAMISUvegetarian

7.90

Tiramisu — OHNE ALKOHOL

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Pinsa

PINSA MARGHERITAvegetarian

14.50

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 67

PINSA VEGETARIANAvegetarian

17.50

TOMATENSAUCE, CHAMPIGNONS, PAPRIKA, ZUCCHINI, AUBERGINE, MOZZARELLA

Schätzung≈ 920 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 69

PINSA SALAME

15.50

Pinsa Salami — TOMATENSAUCE, SALAMI, MOZZARELLA

Schätzung≈ 980 kcal90 g Kohlenhydrate

PINSA PROSCIUTTO

15.50

TOMATENSAUCE, HINTERSCHINKEN, MOZZARELLA

Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate

PINSA GAMBERI

19.50

TOMATENSAUCE, BLACK-TIGER-GARNELEN, CHERRYTOMATEN, RUCOLA, MOZZARELLA

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

PINSA PARMA

19.50

TOMATENSAUCE, PARMASCHINKEN, CHERRYTOMATEN, RUCOLA, MOZZARELLA

Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66

SPEZIALE HERBST 2026

KÜRBISCREMESUPPEvegetarian

7.90

Pumpkin Cream Soup — CREMIGE SUPPE VOM HOKKAIDO-KÜRBIS, VERFEINERT MIT SAHNE, KÜRBISKERNÖL UND GERÖSTETEN KÜRBISKERNEN, DAZU BAGUETTE

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

MIT 3 GEGRILLTEN BLACK-TIGER-GARNELEN

12.90

Grilled Tiger Prawns

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

RISOTTO FUNGHI MISTIvegetarian

14.90

CREMIGES RISOTTO MIT PFIFFERLINGEN, STEINPILZEN UND CHAMPIGNONS, VERFEINERT MIT WEISSWEIN UND PARMESAN

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

LAMMKOTELETTS MIT WALDPILZEN

27.90

Lamb Chops with Wild Mushrooms — LAMMKOTELETTS (250G) MIT PFIFFERLINGEN, STEINPILZEN UND CHAMPIGNONS AN BRATKARTOFFELN

Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

VERANSTALTUNGEN 2025 / 2026

GRÜNKOHL

23.50

Kale with Kassler and Sausage — mit Kassler, Kochwurst, Schweinebacke, süßen Röstkartoffeln & Salzkartoffeln (wahlweise mit Senfsauce)

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

GLÜCKSTÄDTER DREIERLEI

26.50

Glückstädter Trio — Glückstädter Matjesfilet Hausfrauenart, geräucherte Putenbrust, hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln & Remoulade

Schätzung≈ 880 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SCHNITZEL SATT

29.50

Schnitzel Platter — (Schwein & Pute) mit Bratkartoffeln & Pommes, Champignon-Rahmsauce & Paprika-Rahmsauce

Schätzung≈ 1300 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 43

HOLSTEINER BUFFET

35.00

hausgemachtes Sauerfleisch | geräucherte Putenbrust | Roastbeef | Schnitzel Wiener Art | Geschnetzeltes von der Pute in Rahmsauce mit Remoulade, Bratkartoffeln & saisonalem Gemüse

Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

ITALIENISCHES BUFFET

43.50

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 44

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72veggie
scoreSchätzung

Vielfältige vegetarische Bar-Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Auswahl an Gerichten wie den Beyond Meat Burger, Risotto Funghi Misti und Pinsa Vegetariana. Als Vorspeisen stehen Bruschetta und Caprese zur Auswahl.

13 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 51

54dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte verfügbar

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte an. Die meisten Beilagen bestehen aus Kartoffeln oder Brot.

9 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Große Deichstraße 18, 25348 Glückstadt
Zeiten: Mo—
Di—
Mi—
Do18:00–23:00
Fr18:00–01:00
Sa17:00–01:00
So17:00–22:00
Warme Küche: Do. 18:00 – 21:30 Uhr, Fr. 18:00 – 21:30 Uhr, Sa. 17:00 – 21:30 Uhr, So. 17:00 – 20:30 Uhr. Öffnungszeiten können abweichen
Kontakt: +4941248908188 service@zuraltenoper.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuraltenoper.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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