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Estaminet du Centre

11 Rue de Steenvoorde, 59270 Godewaersvelde

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 20. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 20. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUM TEILEN ZUM APERITIF
Planche Mixte
14.50
Planche Mixte (Charcuterie/Fromage) — Aufschnitt und Käse
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Terrine oder Rillettes
7.50
Terrine Maison ou Rillettes Maison
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saucisson sec
7.50
Natur/Beaufort/Haselnuss/Geräuchert
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FLEISCHGERICHTE
Rindertatar
19.50
Tartare de boeuf haché et préparé minute — frisch gehackt und zubereitet
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hausgeräuchertes Hähnchen
17.50
Poulet fumé maison crème de chorizo — mit Chorizo-Sahne
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pulled pork
17.50
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hähnchen mit Maroilles
17.50
Poulet au maroilles
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet Mignon mit Maroilles
17.50
Filet mignon au maroilles
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hausgemachtes Entenconfit
19.50
Confit de canard maison sauce à la bière — mit Biersauce
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERECHTE
Andouillette d’Arras
18.00
Andouillette d’Arras sauce moutarde ancienne — mit alter Senfsauce
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
REYNALDS SCHMORGERICHTE
Rinderzunge
18.50
Langue de boeuf sauce tortue — mit Schildpatt-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Carbonade flamande
19.50
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Blanquette de veau
23.50
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kaninchen mit Pflaumen
19.50
Lapin aux pruneaux
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydrate
Eisbein
20.50
Jambonneau sauce à la Kommize ambrée — mit Kommize ambrée Sauce
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ente mit Steinpilzen
21.50
Canard aux cèpes
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schweinebacke mit Picon
19.50
Joue de porc au Picon
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinearaignée auf flämische Art
18.50
Araignée de porc à la flamande
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinearaignée mit Chorizo
18.50
Araignée de porc au chorizo
Schätzung≈ 640 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
ESTAMINET KLASSIKER
Hausgemachtes Potjevleesch
18.50
Potjevleesch maison (Grand prix d’excellence 2023) — Grand prix d’excellence 2023
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen-Vol-au-vent
18.50
Vol au vent de poulet
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Spécial Estaminet 200G/400G
18.50
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Graue-Garnelen-Kroketten (3 Stk)
22.50
Croquettes de crevettes grises artisanales (3P)
Schätzung≈ 540 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackener Camembert mit Honig und Walnüssen
16.50
Camembert rôti miel et noix
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Hausgemachte Mayonnaise
1.20
Mayo Maison
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ketchup oder Senf
0.50
Ketchup ou Moutarde
Schätzung≈ 20 kcal5 g Kohlenhydrate
Beilagensalat
2.50
Bol de Salade
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Pommes
4.50
Frites Maison (la portion) — Hausgemachte Pommes in Rindertalg gebraten, begrenzte Menge
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
KINDERMENÜ
KINDERMENÜ
13.50
LE MENU ENFANT — Hähnchen-Pommes + Getränk + Dessert: Kompott oder Eiswaffel (bis 8 Jahre)
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 42
DESSERTS
Crème Brulée mit Madagaskar-Vanille
7.00
Crème Brulée à la Vanille de Madagascar
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachter Baba au Rhum mit einem kleinen Glas Rum
8.50
Baba au Rhum Maison & son petit verre de Rhum
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Profiteroles mit hausgemachter Schokoladensauce
Profiteroles Sauce Chocolat Maison
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Speculoos-Mousse
7.00
Mousse au Spéculoos
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Schokoladenmousse
6.50
Mousse au Chocolat
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 44
Kaffee/Tee/Irish Gourmand
8.50
Café/Thé/Irish Gourmand
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Lütticher Waffel Natur
5.50
Gaufre de Liège Nature
Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrate
Lütticher Waffel mit Nutella/Hausgemachter Schokolade/Gesalzenem Karamell
7.00
Gaufre de Liège Nutella/Chocolat Maison/Caramel Beurre Salé
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
EIS
Handgemachte Eisdesserts
8.00
Les Desserts Glacés Artisanaux — Pavé Flamand, Intense, Rocher, Himbeere/Pistazie, Fraisier, Nougat, Lion Blanc, Vacherin Framboise
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Klassische Eiscoupes
7.50
Les Coupes Classiques — Dame Blanche, Dame Noire, Dame Nutella, Dame Spéculoos, Sorbet-Coupe, Speculoos-Coupe
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Eiscoupes mit Alkohol
8.50
Les Coupes avec Alcool — Coupe Martiniquaise, Malibu, Double Get, Birne, Colonel, Manzanita
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
Eiskugel
2.50
Boule de Glace
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Extra Kugel Vanilleeis
1.50
Supplément Boule de Glace Vanille
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Potjevleesch
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Platte
Planche mixte
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cremiges Zitrone/Mascarpone/Spekulatius
Crémeux citron/mascarpone/spéculos
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Hähnchen mit Maroilles
Poulet au Maroilles
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Saucisson sec
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carbonade Flamande
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Brownie
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu mit Spekulatius
Tiramisu au spéculos
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 29
Schokoladenwaffel
Gaufre au chocolat
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33

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2veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet keine vegetarischen Hauptgerichte außer dem gebackenen Camembert mit Honig und Nüssen. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch, wie Carbonade flamande und Potjevleesch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 51

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleischgerichte sind generell geeignet.

28 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
11 Rue de Steenvoorde, 59270 Godewaersvelde
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33328422172
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetducentre.fr/
Dossier
Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 35 %

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