Xuma Goes
Dam 2, 4461 HV Goes
Jetzt geschlossen · öffnet 11:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
WARME HOUSEMADE BITES
Rohe Austern
4.50
Oesters rauw
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Überbackene Austern
4.75
Oesters gegratineerd
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austern Xuma Style
5.00
Oesters Xuma style — mit Passionsfrucht-Strukturen
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Brot mit Aufstrichen
9.50
Brood met smeersels — Kräuterbutter-Aioli und gesalzene Butter
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Hummer-Kroketten
15.50
Kreeften bitterbal — mit Limettenmayonnaise, 8 Stück
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Angus Kroketten
13.50
Black Angus bitterbal — vom Rindfleisch, 8 Stück
Schätzung≈ 800 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alter Käse Kroketten
10.50
Oude kaas bitterbal — 8 Stück
Schätzung≈ 840 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tempura Garnelen
13.50
Tempura garnalen — 8 Stück
Schätzung≈ 600 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel Edamamevegan
7.00
Truffel edamame — warm serviert mit Trüffelöl und Meersalz
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Golden Hour Plank
14.50
Baobun Pulled Chicken, Hummer-Kroketten, p.p. Kroketten, Käse-Kroketten, Tempura Garnelen, Jalapeño Popper
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Suppe
Suppe der Woche
9.00
Soep van de week — Überraschende Suppe mit Xuma-Twist
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Light & Healthy
Gegrillter Ziegenkäsesalatvegetarian
17.00
Gegrilde geitenkaassalade — Birnen-Chutney | Granatapfel | Radieschen | Chicoree |
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Klassischer Caesar Salad
16.00
Klassieke caesarsalade — Gegrilltes Hähnchen | Croutons | Ei | Römersalat | Caesar-Dressing |
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tigergarnelen-Salat
21.00
Salade met tijgergarnalen — Knoblauch & Ingwer | Zitrus-Honig-Vinaigrette | grüner Apfel |
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Thunfisch Poké Bowl
18.00
Poké bowl tonijn — Sushi-Reis | Avocado | Mango | Edamame | Gurke | Sesam |
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Lachs Poké Bowl
16.00
Poké bowl zalm — Sushi-Reis | Avocado | Mango | Edamame | Gurke | Sesam |
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Comfort
Mini Burger
22.00
Mini burgers — Brioche | Hoisin-Ketchup | Trüffel | Parmesan | Pommes |
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Club Sandwich
17.00
Gegrilltes Hähnchen | knuspriger Zeeuws-Speck | Ei | Tomate | Miso-Mayo |
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Trüffelpommes Xuma
12.00
Truffelfriet Xuma — Parmesan | Trüffel | Miso-Mayo |
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Empfehlung des Chefs
Xuma Twister
18.00
Suppe der Woche, Wahl aus Sandwich (Pulled Chicken, Miso-Lachs, Ziegenkäse) und Kroketten (Black Angus)
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Zwei Kroketten
Black Angus Rindfleisch-Kroketten
16.00
Black Angus rundvleeskroket
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Scampi-Knoblauch-Kroketten
16.00
Scampi-lookkroket
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Schellach-Käse-Kroketten
15.00
Schellach-kaaskroket
Schätzung≈ 450 kcal26 g Kohlenhydrate
Sandwiches
Offenes Carpaccio-Sandwich
15.00
Open sandwich carpaccio — Trüffelmayonnaise | Parmesan | Rucola
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Offenes Veggie-Sandwichvegetarian
16.00
Open sandwich veggie — Burrata | gegrillter Pfirsich | Balsamico | Pistazie | Rucola
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Offenes Pulled Chicken-Sandwich
14.00
Open sandwich pulled chicken — Coleslaw | BBQ-Miso
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate
Offenes Miso-Lachs-Sandwich
16.00
Open sandwich miso-zalm — Gurke | Limettenmayonnaise | Sesam
Schätzung≈ 460 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Steak Sandwich
18.00
Medium gebratenes Rindfleisch | Trüffelmayo | Feigenmarmelade | Rucola | geröstetes Sauerteigbrot
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
HIGH TEA
High Tea-Arrangement
39.00
Ons High Tea-arrangement — Ein Glas Bubbles, unbegrenzter Tee und eine Auswahl an Törtchen, Scones und herzhaften Snacks
Schätzung≈ 1800 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 27
Vorspeisen
Zeeländische Austern “Summer Ponzu”
5.00
Zeeuwse oesters “Summer Ponzu” — Yuzu-Ponzu | Gurken-Granité | Chili Crisp | grüner Apfel
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Thunfisch-Tataki
18.50
Tataki van tonijn — Sesamkruste | Ponzu | Avocadocreme | eingelegte Gurke | Sesam-Tuile
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geräuchertes Steak-Tartar
19.50
Gerookte steak tartaar — Am Tisch unter einer Glocke geräuchert | Ponzu | Miso-Mayo | Eigelbscreme | knuspriger Reis | frische Kräuter
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Glasierter Schweinebauch
16.50
Gelakte buikspek — 12 Stunden gegart | Hoisin-Glasur | süß-saure Gurke | Sesam | Little Gem Salat
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuscheln & Queller
15.50
Coquille & zeekraal — Gebratene Jakobsmuscheln | Zitronengras-Beurre-Blanc | Queller | knusprige Pancetta
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata Summer Stylevegetarian
15.50
Gegrillter Pfirsich | Tomatenwasser | Basilikumöl | Pistazie | Sauerteig-Crumble
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydrate
Carpaccio
15.50
Hauchdünnes Rinderfilet | Trüffel-Yuzu-Mayo | Parmesan | knusprige Zwiebeln | knuspriger Queller
Schätzung≈ 380 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillte Gambas
16.50
Gegrilde gamba's — Black Tiger Gambas | Knoblauch-Limettenbutter | Chili-Öl | Queller | knusprige Kräuter
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs- & Avocado-Tartar
16.50
Tartaar van zalm & avocado — Limetten-Sojadressing | Avocadocreme | Gurkenband | Furikake | Sesam-Tuile
Schätzung≈ 360 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Holländischer Garnelen-Cocktail
19.50
Hollandse garnalen cocktail — Nordseegarnelen | Little Gem | Avocado | Yuzu-Cocktailschaum | Gurke | knuspriges Brioche
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet
29.50
Zeebaars op de huid gebakken — Sommergemüse-Ratatouille | Safran-Beurre-Blanc | Queller
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kabeljau & Miso
29.50
Kabeljauw & miso — Langsam gegarter Kabeljau, Miso-Beurre-Blanc, Blumenkohlcreme, schwarzer Knoblauch, knuspriges Nori
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zeeländische Miesmuscheln Thai Curry
28.50
Zeeuwse mosselen Thai curry — Kokos-Limetten-Curry, Pak Choi, Koriander, Pommes aus Zeeländischen Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gegrilltes Rinderfilet
32.50
Gegrilde ossenhaas — Miso-Butter, Bundkarotten, Kartoffel-Fondant, XO-Demi-Glace
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Korean BBQ Short Rib
28.50
24 Stunden gegarte Short Ribs, Sticky Glaze, Kimchi, gerösteter Maiscreme
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Iberico Nacken
27.50
Iberico procureur — Hoisin-Jus, gegrillter Little Gem Salat, Sesam-Kartoffel, Queller
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Surf & Turf
34.50
Rinderfilet, gegrillte Garnelen, Bisque-Beurre-Blanc, Trüffelkartoffel
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Frische Rigatoni al Limonevegetarian
24.50
Verse rigatoni al limone — Burrata, grüner Spargel, Zucchini, Basilikumöl, Pistazie, Queller
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Linguine Frutti di Mare
29.50
Venusmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen, Fenchel, Weißwein, Zitrone, Queller
Schätzung≈ 710 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Entenbrust Laksa Style
29.50
Eendenborst Laksa style — Rosa gebratene Ente, milde Kokos-Laksa, Pak Choi, knuspriger Reis
Schätzung≈ 690 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BEILAGEN
Gemischter Salatvegetarian
5.50
Gemengde salade
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knusprige Pommes
5.50
Krokante friet — Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Bimi
6.50
Sesam
Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Süßkartoffelpommes
6.50
Zoete aardappelfriet — Parmesan
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Stimmt diese Karte noch?
52veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Einige vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Rigatoni al Limone oder Burrata mit gegrilltem Pfirsich wählen. Es gibt auch einen Ziegenkäsesalat und Trüffel-Edamame. Die Karte enthält viel Fisch und Fleisch.
6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 52
80dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Proteinreiche Auswahl und frischer Fisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele hochwertige Proteine, die von Natur aus kohlenhydratarm sind. Die Fisch- und Fleischgerichte sind sehr geeignet.
29 diabetesfreundlich · 53 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Dam 2, 4461 HV Goes
- Zeiten
- Mo11:00–23:00Di11:00–23:00Mi11:00–23:00Do11:00–23:00Fr11:00–23:00Sa11:00–23:00So11:00–23:00
- Kontakt
- +31113854494
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xumagoes.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %