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Steinberg Alm Zum Rösner

Nonnenberg 11, 38644 Goslar

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Brotzeit auf der Hütten
Ofenfrische Laugenbrezel
4.50
Pretzel — Oven-fresh pretzel
Schätzung≈ 310 kcal52 g Kohlenhydrate
Ofenfrische Laugenbrezel mit Butter
5.50
Pretzel with butter — with butter
Schätzung≈ 410 kcal52 g Kohlenhydrate
Ofenfrische Laugenbrezel mit Obazda
11.00
Pretzel with Obazda — reichlich garniert
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
1 Paar knackige Wildpfefferbeißer
11.00
Game pepper sausages — mit Essiggurke, Butter und Landbrot
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Schweizer Wurstsalat, hausgemacht
14.50
Swiss sausage salad — mit Portionsbutter und Landbrot
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydrate
Suppen, Salate & Bowls
Vegetarische Suppe (wechselndes Angebot)vegetarian
9.00
Vegetarian soup — Vegetarian soup (changing offer)
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hausgemachte Gulaschsuppe (pikant)
9.00
Spicy goulash soup — Homemade spicy goulash soup
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kleiner Gartensalatvegetarian
7.90
Garden salad — little garden salad
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Basis-Bowl
14.50
Basis bowl — Knackiger Salat-Mix mit gesunder Proteinquelle und saisonalen Gemüse-Toppings, dazu Steirisches Hausdressing
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Basis-Bowl zusätzlich mit Thunfisch und Zwiebelnpescatarian
18.90
Tuna bowl — additionally with tuna and onions
Schätzung≈ 560 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Basis-Bowl zusätzlich mit knusprigen Backhendl-Schnitzel
18.90
Chicken schnitzel bowl — additionally with crispy fried chicken schnitzel
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Veggie Love
„Peter“ Harzer Knieste-Kartoffelvegetarian
17.50
Harz cheese potato — mit einem Schlag hausgemachten Kräuterquark an Salatbouquet
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
„Heidi“ Allgäuer Käsespätzlevegetarian
20.50
Allgäu cheese spätzle — mit Röstzwiebeln und Gartensalat
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Vegan Love
Gemüsecurryvegan
17.50
Vegetable curry — in pikanter Currysauce mit Kokosmilch im Basmati-Reisrand
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Madels & Buam
Pommes „Schranke“
6.50
Fries with ketchup and mayo — mit Ketchup & Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
„Robin Hood“vegetarian
6.50
Mushrooms in cream with spätzle — Champignons in Rahm mit Butterspätzle
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
„Biene Maja“
7.50
Chicken nuggets and fries — Chicken Nuggets mit Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Harzer Wild-Spezialitäten
„Wilddieb“ Currywurst aus 100% Wildfleisch
17.50
Game currywurst — mit Rösner‘s Spezialsauce A, B, F und Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
„Horrido“ zwei Wildbratwürste
18.50
Game bratwurst — mit Preiselbeer-Senf und Kartoffelsalat
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Platzhirsch“ Deftige Wildbouletten
22.90
Game meatballs — mit Champignonsauce, Pommes frites und Gartensalat
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
“Halali” angebräunter Wild-Fleischkäse
19.50
Game meatloaf with egg — mit Spiegelei, Essiggurke und bayerischen Kartoffelsalat
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
„Marlene“ hausgemachte Wildsülze
21.50
Game aspic — mit Remouladensauce und Harzer-Knieste-Kartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Hubertus“ saftiges Wildgulasch
23.90
Game goulash — mit Preiselbeeren auf Butter-Spätzle mit Paprika und Rucola
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Schnitzel Genuss auf 400m Höhe
“Fritz“ Schweineschnitzel
23.50
Pork schnitzel — mit Champignon-Rahmsauce, Pommes frites und Gartensalat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
„Scharfee Susi“ Backhendlschnitzel auf Hot-Samba-Cremell
23.50
Spicy chicken schnitzel — mit Pommes frites und Gartensalat
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Original Steinbergalm Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn – kleine Pfannevegetarian
14.50
Kaiserschmarrn (small) — inklusive eines Toppings
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Kaiserschmarrn – große Pfannevegetarian
21.00
Kaiserschmarrn (large) — inklusive zwei Toppings
Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 34
Toppings: Vanillesauce, Apfelmus, Zwetschgenröstervegetarian
3.00
Kaiserschmarrn toppings — each
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Südtiroler Apfelstrudel
Apfelstrudel – purvegetarian
6.90
Apple strudel — apple strudel – pure
Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrate
Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
8.00
Apple strudel with vanilla sauce — with vanilla sauce
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 38
Apfelstrudel mit Sahnevegetarian
8.00
Apple strudel with cream — with cream
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
Apfelstrudel mit Bourbon-Vanilleeisvegetarian
8.00
Apple strudel with vanilla ice cream — with bourbon vanilla ice cream
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Apfelstrudel mit Vanillesauce und Bourbon-Vanilleeisvegetarian
10.00
Apple strudel with vanilla sauce and ice cream — with vanilla sauce and bourbon vanilla ice cream
Schätzung≈ 620 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis-Spezialitäten
Magische Eis-Tassevegetarian
4.50
Ice cream cup — 1 Kugeln Eis mit Sahne, Smarties und Waffelhütchen
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Eis-Mixbechervegetarian
9.00
Ice cream mix cup — 3 Kugeln Eis mit Sahne und Fruchtsauce
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Schweden-Bechervegetarian
11.00
Sweden cup ice cream — 3 Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör, Sahne und Schokosauce
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 22
Eiskaffeevegetarian
7.50
Iced coffee — mit Bourbon-Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Hausgemachte Streusel-Kuchen vom Blech (Apfel oder Pflaume)vegetarian
6.50
Crumb cake — Stück
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Streusel-Kuchen mit Sahnevegetarian
1.50
Crumb cake with cream — with cream
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38

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79veggie
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Viele vegetarische Optionen in der Höhe

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du wählst aus Gerichten wie Allgäuer Käsespätzle und Champignons in Rahm mit Butterspätzle. Es gibt eine vegane Option, das Gemüsecurry mit Basmati-Reis. Die Karte enthält auch Wildgerichte und Schnitzel.

20 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 39

59dia
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Wildgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Wildgerichte und Salate an. Die Basis-Bowl und die Gulaschsuppe enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

10 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Nonnenberg 11, 38644 Goslar
Zeiten
Mo12:00–19:00
Di12:00–19:00
Mi12:00–19:00
Do12:00–19:00
Fr12:00–19:00
Sa12:00–19:00
So12:00–19:00
Wetterbedingt oder aufgrund von Veranstaltungen können sich die Öffnungszeiten ändern.
Kontakt
+4953216856524 info@steinbergalm.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steinbergalm.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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