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Auberge de Gourdon - le Vieux Bourg

Chemin du Bourg 100, 71300 Gourdon

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Erbsen-Minz-Veloutévegetarian
14.00
Velouté de Petits Pois, Menthe
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jambon Persillé
16.00
Serrano-Chips, Pickles
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomaten-Carpacciovegetarian
16.00
Carpaccio de Tomate — Stracciatella & Pistou
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vitello Tonnato
18.00
Kapernmayonnaise & Thunfisch
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Gegrillter Oktopus
24.00
Poulpe Grillé — Auberginenkaviar & Pickles
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pilz-Pain Perdu
20.00
Pain Perdu de Champignons — Pfannengericht & Kalbsjus
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Konfitiertes & Gegrilltes Kalbsstück
26.00
Paleron de Veau Confit & Grillé — Reduzierter Jus
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Marinierte & Gebratenen Forellepescatarian
26.00
Truite Marinée, Snackée — Schnittsalat & Mangue-Vinaigrette
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kalbsbries
32.00
Le Ris de Veau — Morchelsauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Eisbecher
7.00
La Coupe Glacée — Bis zu 3 Kugeln
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Erdbeer-Tartelettevegetarian
10.00
La Tartelette Fraise — Mürbeteig, Financier, Konditorcreme, Erdbeere & Gel
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Himbeer-Joghurt-Fingervegetarian
10.00
Finger Yaourt Framboise — Sablé, Joghurtmousse, Himbeere und Gelee
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Zitronen-Macaronvegetarian
10.00
Macaron Citron — Zitronencreme, Verbenen-Gel & Sorbet
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladevegetarian
10.00
Le Chocolat — Cremeux, Eis & Streusel
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Unsere Menüs
6-Gänge-Menü
55.00
Menu en 6 Services — Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgang oder Côte de Boeuf (für 2 Pers.), Fromage Blanc oder gereifte Käse, Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
3-Gänge-Menü
45.00
Menu en 3 Services — Vorspeise, Hauptgang oder Côte de Boeuf (für 2 Pers.), Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 35
Braséro Menüs
35.00
Menus Braséro
Schätzung≈ 1500 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41
Tagesmenü
18.00
Menu du jour — Nur mittags von Mittwoch bis Samstag
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Kindermenü
15.00
Menu enfant — Bis 10 Jahre, à la carte in kleiner Portion
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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59veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Erbsenvelouté oder ein Tomaten-Carpaccio. Das einzige vegetarische Hauptgericht, Pain Perdu von Pilzen, enthält Kalbssaft. Es gibt verschiedene vegetarische Desserts wie ein Zitronen-Macaron.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

74dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit niedrigem glykämischen Index an. Die proteinbasierten Hauptgerichte enthalten wenige Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Chemin du Bourg 100, 71300 Gourdon
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:00, 19:00–21:00
Do12:00–14:00, 19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa12:00–14:00, 19:00–21:00
So12:00–14:00
Fermé le dimanche soir. Du 7 au 22 septembre inclus l’auberge est fermée pour congés, réouverture le Mercredi 23 septembre au déjeuner !
Kontakt
+32385798900 auberge.gourdon71@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedegourdon.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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