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Saveurs d'Alsace

allée André Mallemouche 8, 33170 Gradignan

Jetzt geöffnet · bis 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Choucroutes
Choucroute Strasbourgeoise
14.50
Sauerkraut, Knack, Montbéliard, gesalzenes Bauchfleisch, geräucherte Schulter
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Choucroute Royale
17.50
Sauerkraut, Knack, Montbéliard, gesalzenes Bauchfleisch, geräucherte Schulter, 1/3 Haxe
Schätzung≈ 1100 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Selbst zusammenstellen
À composer — Nach Ihrem Geschmack zusammenstellen
Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Choucroute charcutière
15.00
Sauerkraut, Knack, Montbéliard, weiße Wurst, Morteau
Schätzung≈ 900 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Unsere Spezialitäten
Tourte marcaire
Spezialität aus den Vogesen mit Mürbe- oder Blätterteig, gefüllt mit Schweine- und Kalbfleischhack
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Quiche Lorraine
Traditioneller herzhafter Kuchen aus Lothringen mit Mürbeteig, Sahne und Eiern
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knack-Paar
La paire de knack — Elsässische geräucherte und leicht gewürzte Wurst
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Weiße Wurst
La saucisse blanche — Fein gehacktes Schweine- und Kalbfleisch, gewürzt mit Kräutern
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet nur Fleischgerichte wie Choucroute Strasbourgeoise und Quiche Lorraine an. Es gibt keine vegetarischen Optionen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 8

85dia
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Kohl- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele Kohlgerichte mit Fleisch. Diese Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

8 diabetesfreundlich · 8 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
allée André Mallemouche 8, 33170 Gradignan
Zeiten
Mogeschlossen
Di09:00–12:30, 16:00–19:30
Mi09:00–12:30, 16:00–19:30
Do09:00–12:30, 16:00–19:30
Fr09:00–12:30, 16:00–19:30
Sa09:00–19:30
Sogeschlossen
Kontakt
+32557953548
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saveurs-alsace.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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