L’Hôtentique
Avenue Maréchal Leclerc, 04250 Granville
Jetzt geschlossen
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Zum Teilen
Planche Apéro 2-3 Pers.
18.00
Planche Apéro 2-3 pers — regionale Wurstwaren und Terrine von Les Délices de la Durance (Tallard, 05)
Schätzung≈ 1200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Planche Apéro 4-6 Pers.
28.00
Planche Apéro 4-6 pers — regionale Wurstwaren und Terrine von Les Délices de la Durance (Tallard, 05)
Schätzung≈ 2200 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Lokale Terrinen zum Teilen
16.00
Terrines locales à partager — je nach Lieferung unseres Handwerkers, Les Délices de la Durance (Tallard, 05)
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gourmet-Weine
Doppeltes Rinder-Carpaccio
21.00
Double carpaccio de bëuf — serviert mit hausgemachten Pommes frites und grünem Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Rindertatar nach italienischer Art
21.00
Tartare de bëuf à l’italienne — Rindfleisch, schwarze Oliven, Pinienkerne, Basilikum, Pesto, Mozzarella di Bufala, Tomatentatar und Vinaigrette
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachstatar
22.00
Tartare de saumon — Lachs, Passionsfrucht, Mango, Tomatentatar, Knoblauch, Basilikum, Schalotten, Zitronensaft und Vinaigrette
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hôtentique Frische
Chèvre chaud L’Hôtentique
18.00
Eichenblätter, Tomaten, Zwiebeln, Toast, warmer Ziegenkäse, Honig, gehobelte Mandeln, Speck, Eier, Hausvinaigrette
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade du Pays
18.00
Eichenblätter, Tomaten, Zwiebeln, Rohschinken, Tourtons und Ravioles du Champsaur, lokale Bauernkäse, Honig
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
17.00
Salade César — Eichenblätter, Tomaten, Zwiebeln, Eier, panierte Hähnchenfilets, Parmesan, hausgemachte Caesar-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydrate
Kalte Empfehlung unseres Chefs
17.00
Suggestion froide de notre chef — Zusammensetzung und Preis stehen auf der Tafel
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lokale Spezialitäten
Regionale warme Käsebox
22.00
Boîte chaude de la région — regionaler Käse nach Lieferung, serviert mit grünem Salat, regionalen Wurstwaren und Drillingen
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ravioles-Gratin mit Morcheln
21.00
Gratin de ravioles aux morilles — Ravioles du Champsaur, Morchelsauce, serviert mit Rohschinken, Eichenblättern, Tomaten, Zwiebeln
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Pieds paquets
20.00
serviert mit Drillingen und grünem Salat (Rezept von Richaud et Badet, Sisteron, 04)
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Aus dem Meer
Fisch des Tages
23.00
Poisson du moment (détail sur l’ardoise) — serviert mit Reis und Saisongemüse (Art je nach Lieferung, siehe Tafel)
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Regionale Fleischgerichte
Halbes Bio-Hähnchen
20.00
Demi-poulet fermier — ca. 540g, serviert mit hausgemachten Pommes frites und grünem Salat (Hähnchen von Dorian, Seyne-les-Alpes, 04)
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Rinderfilet
25.00
Filet de boeuf — ca. 200g, serviert mit Bratkartoffeln und Saisongemüse, Sauce nach Wahl: Roquefort, Pfeffer oder Morcheln
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Regionales Lammstück
26.00
Pièce d'agneau du pays — serviert mit Bratkartoffeln und Saisongemüse (Lamm vom Gaec de l’Espérance, Piégut, 04)
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Chef-Burger
Rinderburger
19.50
Burger de bëuf — hausgemachtes Brioche-Brot, Rindersteak, grüner Salat, Röstzwiebeln, Tomatentatar, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Panierter Hähnchenburger
19.50
Burger de poulet pané — hausgemachtes Brioche-Brot, paniertes Hähnchenfilet, grüner Salat, Röstzwiebeln, Tomatentatar, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 980 kcal68 g Kohlenhydrate
Unsere Pizzas
Margheritavegetarian
12.00
Tomatenbasis, Mozzarella, Pesto, Kirschtomaten, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Anchois
12.00
Tomatenbasis, Sardellen, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
La marseillaise
12.00
Tomatenbasis, halb Emmentaler, halb Sardellen
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Jambon Fromage
12.50
Tomatenbasis, Mozzarella, Schinken, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Royale
13.00
Tomatenbasis, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
Végévegetarian
14.00
Tomatenbasis, Mozzarella, Saisongemüse, Pesto, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 920 kcal82 g Kohlenhydrate
La burger
14.00
Tomatenbasis, Rinderhackfleisch, Cheddar, rote Zwiebeln, Barbecue-Sauce, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 1100 kcal88 g Kohlenhydrate
L’Hôtentique
15.50
Tomatenbasis, Würstchen und Lamm-Merguez, Mozzarella, Persillade
Schätzung≈ 1150 kcal80 g Kohlenhydrate
La fraîcheur
15.00
Tomatenbasis, Mozzarella, Rucola, Rohschinken, Parmesan, Burrata di Bufala, Pesto, Kirschtomaten, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate
Chèvre-mielvegetarian
14.00
Weiße Basis, Ziegenkäse, Honig, Mozzarella, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
L’alpine
14.50
Weiße Basis, Mozzarella, Lou Foundré Käse, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Les trois tommesvegetarian
15.00
Weiße Basis, Mozzarella, drei Sorten Tomme-Käse, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
La pizza du moment
0.00
Zusammensetzung und Preis auf der Tafel
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Unsere Menüs
Menu L’Hôtentique
39.50
Vorspeise: Caesar- oder Landsalat; Hauptgang: Fisch des Tages, Morchel-Ravioli-Gratin oder Rindertatar
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü (bis 10 Jahre)
10.00
Menu pour les enfants (jusqu’à 10 ans) — Sirup, Fruchtsaft oder Cola; Würstchen mit Pommes, paniertes Hähnchen mit Pommes oder Pizza
Schätzung≈ 900 kcal100 g Kohlenhydrate
Unsere Desserts
Käseplattevegetarian
7.00
Assiette de fromages — Regionale Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Obstsalatvegan, vegetarian
7.00
Salade de fruits — Frisch und vielfältig je nach Lieferung
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Crème brulée
7.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Profiteroles
8.00
Hausgemachte Brandteigkugeln, Vanilleeis und Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Unsere Eiscremes
1 Kugel
2.00
1 boule — Eiscreme (Kaffee, Karamell, Schokolade, Minz-Schokolade, Piemont-Haselnuss, rote Früchte Pavlova, Pistazie, Rum-Rosinen)
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
2 Kugeln
4.00
2 boules — Eiscreme (Kaffee, Karamell, Schokolade, Minz-Schokolade, Piemont-Haselnuss, rote Früchte Pavlova, Pistazie, Rum-Rosinen)
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate
3 Kugeln Eis
5.00
3 boules — Kaffee, Karamell, Schokolade, Minz-Schokolade, Piemont-Haselnuss, rote Früchte Pavlova, Pistazie, Rum-Rosinen
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Unsere Eisbecher
Dame blanche
8.00
3 Kugeln Vanille, Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Café liégeois
8.00
2 Kugeln Kaffee, 1 Kugel Vanille, Kaffee und Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 24
Caramel liégeois
8.00
2 Kugeln Karamell, 1 Kugel Vanille, Karamellsauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 660 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 23
Chocolat liégeois
8.00
2 Kugeln Schokolade, 1 Kugel Vanille, Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal64 g Kohlenhydrateschwer 26
La fraîcheur
8.00
Himbeere, vietnamesische Litschi, Zitrone, rote Fruchtcoulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
La fruitée rouge
8.00
Himbeere, Erdbeere, Pavlova, rote Fruchtcoulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
L’exotique
8.00
Passionsfrucht, Kokos, Limette, exotische Coulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 590 kcal63 g Kohlenhydrateschwer 28
La Colonel
9.00
2 Kugeln Zitrone und 4 cl Wodka
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 38
AFTER EIGHT
9.00
2 Kugeln Minz-Schokolade und 4 cl Get 27
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
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42veggie
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Begrenzte vegetarische Pizza-Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Pizzas wie Margherita, Végé oder Chèvre-miel wählen. Für Veganer gibt es nur einen Obstsalat. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.
6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 50
68dia
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Fleischgerichte und lokale Platten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Wählen Sie die Fleischgerichte oder die lokalen Platten. Pizzas und Burger enthalten viele Kohlenhydrate.
11 diabetesfreundlich · 50 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Avenue Maréchal Leclerc, 04250 Granville
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi—Do—Fr—Sa—So—Restaurant du mercredi au dimanche midi et soir
- Kontakt
- +33426850706 contact@lhotentique.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhotentique.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %