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Le Moulin d'Edmond

route de lafitte 1875, 31430 GRATENS

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Rote-Bete-Millefeuillevegetarian
9.50
Millefeuille de betterave
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachs-Domepescatarian
9.50
Dôme de saumon
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie gras
16.00
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Große Salate
Gersoise
18.50
Salat, Kappen, Speckwürfel, Foie gras, getrocknete Entenbrust, Croutons
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Marinepescatarian
18.50
Salat, Zitrusfrüchte, Jakobsmuschel-Tartar, Lachs, Croutons
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fromagèrevegetarian
18.50
Salat, Cabecou, Comté, Roquefort, Croutons
Schätzung≈ 610 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hauptgerichte
Cassoulet du moulin
18.50
Le cassoulet du moulin
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Konfierte Rinderbacke
18.50
Joue de bœuf confite, sauce morilles — Morchelsauce
Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Freilandhuhn-Suprême
18.50
Suprême de volaille fermière, sauce cacahuètes-Armagnac — Erdnuss-Armagnac-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenspieße
21.00
Brochette de canard (magret, cœurs) — Brust, Herzen
Schätzung≈ 510 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Extra Morchel- und Foie-gras-Sauce
5.00
Supplément sauce morille et foie gras
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oktopustentakelpescatarian
21.00
Tentacules de poulpe en persillade — mit Persillade
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Arm toast Kuchenvegetarian
7.00
Gâteau de pain perdu rhum-raisin — Rum-Rosinen
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Baba au rhumvegetarian
7.00
Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 38
Schokoladenbrownievegetarian
7.00
Brownie au chocolat
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 38
Gefrorenes Nougatvegetarian
7.00
Nougat glacé
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Käseplattevegetarian
7.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eis 2 Kugeln + Sahnevegetarian
7.00
Glace 2 boules + chantilly — Schwarzer Sesam, Corne de gazelle, Matcha-Grüntee, Himbeere-Veilchen, Zitrone-Ingwer, Yuzu
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35

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66veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit begrenzten vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst ein Rote-Bete-Millefeuille oder einen Fromagère-Salat wählen. Die Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch, es gibt aber verschiedene Desserts wie einen Schokoladenbrownie.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

88dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die meisten Optionen sind kohlenhydratarm.

13 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route de lafitte 1875, 31430 GRATENS
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi09:00–22:00
Do09:00–22:00
Fr09:00–22:00
Sa09:00–22:00
So09:00–15:00
La Guinguette du Moulin vous accueille pour la saison estivale du mercredi au samedi à partir de 18h. Le restaurant accueille vos repas de groupe 7j/7j
Kontakt
+33561906751
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-moulin-dedmond-restaurant-gratens.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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