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Skal Grave

Markt 8, 5361 GH Grave

Jetzt geöffnet · bis 00:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Klassiker
Uitsmijter
12.00
Auf selbstgebackenem Weißbrot. Wahlweise mit Schinken, Käse oder beidem
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Burgunder Kroketten
12.50
Bourgondische kroketten — 2 Stück, bestellbar mit Pommes Frites oder selbstgebackenem Weißbrot
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Belegte Brötchen
Hamburger
18.00
Angus-Burger, hausgemachtes Brioche, scharfer Cheddar, geräucherte Vadouvan-Mayonnaise, Salat, süß-saure Radieschen
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate
Räucherlachs-Brötchen
16.00
Broodje Gerookte Zalm — Hausgemachtes Brioche, Räucherlachs, Rührei, Avocado
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vega-Brötchenvegetarian
15.00
Broodje Vega — Rote-Bete- und Feta-Smash, süß-saure Gemüse, Avocado, Tartar von fermentierter Karotte
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Tosti Special
11.75
Scharfer Cheddar-Käse, Pulled Pork oder Räucherlachs, eigene BBQ-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrate
Häppchen
Hausgemachte Pulled Pork Bitterballen
12.00
Huisgemaakte Bitterballen van Pulled Pork — 6 Stück, hausgemachte Mayonnaise, finnischer süßer Senf
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie-Platte
27.50
Charcuterieplank — Frisch geschnittene Guanciale, Coppa, Schulterham und Trockenwurst
Schätzung≈ 750 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Brotplattevegetarian
9.50
Broodplankje — Wahlweise Brioche oder Focaccia, eigene Butter & Öl, Zeeuwse Zoute
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
SKANDINAVISCH
GRAVAD LAXpescatarian
16.00
Skål-Klassiker! Frisch gebeizter roher Lachs mit Meerrettichcreme, Dillmayonnaise und süß-saurem Gemüse
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
JAKOBSMUSCHEL & KREBSpescatarian
18.00
COQUILLE & RIVIERKREEFT — Krebsrillette und rohe Jakobsmuschel, eingerollt in fermentierten Karottenstreifen
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TAGESFANGpescatarian
DAGVANGST — Täglich wechselnder Fisch. Bitte fragen Sie das Personal nach dem Fang des Tages
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kohlrabi-Ceviche (V)vegan, vegetarian
15.00
CEVICHE KOOLRABI (V) — Kohlrabi, gebeizt, geröstet und getrocknet, mit der Struktur von rohem Fisch
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FISH FINGERSpescatarian
13.00
FFIISSHH FFIINNGGEERRSS — Frischer Weißfisch, paniert in japanischem Panko. Serviert mit Little Gem und Remoulade
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SAUERKRAUTvegan, vegetarian
7.00
ZUURKOOL — Hausfermentiertes Sauerkraut. Leicht scharf und geschmacksintensiv
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SOMMERWELTREISE
RÖSTIvegetarian
7.00
55 frittierte Röstis, getoppt mit Drachenmayonnaise und Trüffel
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
HASSELBACKvegan, vegetarian
6.00
5 Kartoffeln in sehr dünnen Scheiben eingeschnitten und in der Schale gebacken
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71
KARAMELLISIERTER CHICORÉEvegetarian
8.00
GEKARAMELISEERDE WITLOF — Getoppt mit Drachenmayonnaise, Walnuss und geriebener Trüffel
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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81veggie
scoreSchätzung

Kreative vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst ein Vega-Brötchen mit Roter Bete und Feta oder Kohlrabi-Ceviche wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie fermentiertes Sauerkraut und Hasselback-Kartoffeln.

7 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 18

73dia
scoreSchätzung

Beizierter Fisch und Charcuterie

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene kohlenhydratarme skandinavische Fischgerichte. Viele andere Optionen basieren auf Weißbrot oder Kartoffeln.

9 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Markt 8, 5361 GH Grave
Zeiten
Mogeschlossen
Di10:00–00:00
Mi10:00–00:00
Do10:00–00:00
Fr10:00–00:00
Sa10:00–00:00
So10:00–00:00
Kontakt
+32486745414 info@skalgrave.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skalgrave.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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