L'Eclusier
Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Flambiertes Markknochen
11.50
Os à moelle flambé — Markknochen, vor Ihren Augen mit Thymian flambiert!
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata & Pilze
13.00
Burrata & Champignons — Brioche als French Toast, belegt mit Burrata und einer Pfanne Pilze mit Petersilie
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
Pulled Pork Kroketten
13.50
Croquette Pulled Pork — Pulled Pork Kroketten, serviert mit Mesclun-Salat und Knoblauchmayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oktopus
14.00
Poulpe — Niedrigtemperatur-gegarte Oktopus-Tentakel, als Carpaccio geschnitten mit Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Vitello Tonnato
14.00
Niedrigtemperatur-gegartes Kalbfleisch, fein geschnitten mit Thunfischsauce, Kapern, Sardellen und Parmigiano R
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kobe Beef
48.00
Legendäres Kobe-Rindfleisch aus Japan, schlicht serviert, um die Authentizität zu bewahren
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kobe Beef mit extra Kaviar
73.00
Kobe Beef Supplément Caviar
Schätzung≈ 460 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austern
14.00
Huêtres — 6 feine Claire n°3 Austern
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SALATE
Caesar Salad
17.50
Salade Caesar — Salat, Tomaten, gebratenes Hähnchen, Speckwürfel, gegrillter Speck, Parmesan, hartgekochte Eier, Croutons, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gambas- & Zitrus-Salat
21.00
Salade Gambas & Agrumes — Salat, Gambas, Räucherlachs, Orange, Grapefruit, Melone, Kirschtomaten, Zitrus-Vinaigrette
Schätzung≈ 480 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 78
FRIS VOM MARKT
Fisch des Tages
20.00
Poisson du jour — Je nach Lieferung unseres Fischhändlers
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gambas Roll
21.00
Brioche-Brötchen mit gebratenen Gambas, Avocado, knackigen Äpfeln, Salat und einer feinen Curry-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Fisch-Colombo
24.00
Colombo de Poissons — Antillisches Rezept mit Goldbrasse & Seelachs, geschmort in einem mild gewürzten Colombo
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tomaten & Garnelen
30.00
Tomates & Crevettes — Frischer Klassiker aus alten Tomaten gefüllt mit Graugarnelen und hausgemachter Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hummer & Risotto
35.00
Homard & Risotto — Gerösteter Hummerschwanz mit cremigem Meeresfrüchte-Risotto und Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Sole Meunière
39.00
Zart in Nussbutter gebratene Seezunge, verfeinert mit Zitrone und frischer Petersilie
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HAMBURGER
Veggie Burgervegetarian
16.50
Bun, Quinoa-Patty Provençale, marinierte Auberginen, Zucchini & Paprika, gereifter Cheddar, Zwiebelcompote
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Cheese Burger
17.50
Bun, Haus-Sauce, Zwiebeln, zwei Smashed-Beef-Patties, gereifter Cheddar, süß-saure Gurken
Schätzung≈ 950 kcal48 g Kohlenhydrate
Bacon Burger
18.00
Bun, Bacon-Sauce, Zwiebeln, zwei Smashed-Beef-Patties, gereifter Cheddar & Emmentaler, Speck, süß-saure Gurken
Schätzung≈ 1050 kcal48 g Kohlenhydrate
Gebratenes Hähnchen Burger
20.00
Burger Poulet Rôti — Bun, gegrillte Zwiebeln, Knoblauchmayonnaise, gezupftes gebratenes Hähnchen mit Bratenjus
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydrate
Burger Clacos
20.00
Buns, Mayonnaise, gegrillte Zwiebeln, Rucola, zwei Smash-Beef-Patties, Knoblauchbutter, geschmolzener Camembert, Speck
Schätzung≈ 1150 kcal45 g Kohlenhydrate
Wagyu Burger
23.00
Buns, schwarze Knoblauchmayonnaise, Zwiebelcompote, Wagyu-Patty, gereifter Cheddar, Speck, Senfkörner-Pickles
Schätzung≈ 980 kcal38 g Kohlenhydrate
FLEISCHGERICHTE
Italienisches Tatar
19.00
Tartare Italien — Ikonisches, handgeschnittenes Rindertatar aus leicht gereiftem französischem Fleisch
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Auswahl des Metzgers
20.00
Sélection du Boucher — Stück Rindfleisch ca. 200g, variiert wöchentlich
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Escalope Milanaise
21.50
Kalbsschnitzel paniert mit Parmigiano Reggiano & Panko, serviert mit Kapernsalat
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tigre qui Pleure
23.00
Angus-Flanksteak ca. 200g, mariniert mit Thai-Gewürzen, serviert mit einer leichten Sauce
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beef Ribs
25.00
Ribs de Boeuf — Angus Beef Ribs, über 24 Std. bei niedriger Temperatur gegart, dann über Holzfeuer gegrillt
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Ribeye (250G)
26.00
Noix d’Entrecôte d'Argentine (250G) — Argentinisches Rinder-Ribeye
Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Ribeye (500G)
50.00
Noix d’Entrecôte d'Argentine (500G) — Argentinisches Rinder-Ribeye
Schätzung≈ 1360 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Pearl Rinderfilet
40.00
Filet de Boeuf Black Pearl — Black Pearl Rinderfilet von in Polen aufgezogenen Rindern
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
GEREIFTE FLEISCHGERICHTE
Holstein Rinder-Carpaccio (130G)
25.50
Carpaccio de boeuf Holstein (130G) — Am Knochen gereiftes Holstein-Rumpsteak, kalt über Buchenholz geräuchert
Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holstein Rinder-Carpaccio (250G)
42.00
Carpaccio de boeuf Holstein (250G) — Am Knochen gereiftes Holstein-Rumpsteak, kalt über Buchenholz geräuchert
Schätzung≈ 620 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
L-Bone
40.00
Rumpsteak mit erhaltenem Knochen
Schätzung≈ 780 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entrecôte & Côte à l’Os
Blonde de Galice, Aberdeen Angus, ShortHorn Salt Aged, Black Pearl, Noire de Baltique
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wagyu Flanksteak
49.00
Bavette Wagyu — Wagyu-Schnitt (MBS 7+)
Schätzung≈ 820 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Wagyu Stone Axe Picanha
59.00
Pichana Wagyu Stone Axe — Full Blood Japanese Black Wagyu Picanha (MBS 9+)
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kobe Beef
85.00
Kobe Beef, L’icône japonaise — Kobe-Rindfleisch (MBS 12)
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wagyu Beef Degustation
90.00
La Dégustation de Boeuf Wagyu — Ca. 150g Wagyu Flanksteak, 150g Full Blood Wagyu Picanha, 80g Kobe-Rindfleisch
Schätzung≈ 1450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 43
THIBAULT COUSIN PATISSERIE
Le Fraisier
10.00
Haselnuss-Mandel-Biskuit, Erdbeerkonfitüre, Vanillemousse aus Madagaskar und Tahiti
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
L’Ultra Gourmand
10.00
Haselnuss-Mandel-Biskuit, gesalzene Butterkaramell, Schokoladencreme und Praliné
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Le Finger Citron
10.00
Cremige Zitronen-, Passionsfrucht- und Yuzu-Creme, säuerliches Zitrusconfit, weiches Mandelbiscuit, Baiser
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Cheese Cake Framboise
10.00
Leichte Cheesecake-Creme, Himbeere, knuspriger Keksboden
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Café ou Thé Gourmand
11.00
Begleitet von den Köstlichkeiten des Küchenchefs
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Irish ou Champagne Gourmand
16.50
Begleitet von den Köstlichkeiten des Küchenchefs
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 18
Käseplattevegetarian
10.00
Assiette de Fromages — Käseauswahl von Käsemeister Philippe Olivier
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
EIS
Dame Blanche
8.50
Vanilleeis, geschmolzene Zartbitterschokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Chocolat ou Café Liégeois
8.50
Vanilleeis, geschmolzene Zartbitterschokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
Coupe Estivale
8.50
Ananas-, Passionsfrucht- und Vanilleeis, rote Beeren-Coulis, Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Coupe Oréo
9.00
Vanille-, Praliné- und Karamelleis, Schokoladenguss, Schlagsahne, Oreo-Stücke
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Colonel
9.00
Limetteneis, mit Wodka verfeinert
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
La Créole
9.50
Rum-Rosinen- und gesalzenem Karamelleis, mit Rum verfeinert
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Marnisimo
9.50
Grand Marnier- und Vanilleeis, Schlagsahne, mit Grand Marnier verfeinert
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Coupe 2 Boules
6.00
Coupes 2 Boules — Wahl an Eissorten, Toppings und Keksen
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Coupe 3 Boules
8.00
Wahl an Eissorten, Toppings und Keksen
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
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30veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt den Veggie Burger mit Quinoa und mariniertem Gemüse. Zudem ist ein Käseteller verfügbar.
2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 54
88dia
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Kohlenhydratarme französische Fleischgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele hochwertige Proteine. Die Auswahl an gereiftem Fleisch eignet sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
29 diabetesfreundlich · 54 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
- Zeiten
- Mo—Di12:00–14:00Mi12:00–14:00Do12:00–14:00, 18:30–22:00Fr12:00–14:00, 18:30–22:00Sa12:00–14:00, 18:30–22:00So12:00–14:00
- Kontakt
- +33328650242 restaurant.leclusier@gmail.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclusiergravelines.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %