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La Brasserie des Bateliers

10 boulevard des Grands Moulins, 70100 Gray

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

EXPRESS-MENÜ
EXPRESS-MENÜ Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
16.90
MENU EXPRESS ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
EXPRESS-MENÜ Vorspeise/Hauptgang/Dessert
21.90
MENU EXPRESS ENTRÉE/PLAT/DESSERT
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 32
pochiertes Ei auf Butternuss-Mousselinevegetarian
Oeuf poché sur sa mousseline de butternut
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vorspeise des Chefs
Entrée du chef
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydrate
Geräucherter Seehecht an Beurre Blanc
Merlu fumé au beurre blanc
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Empfehlung des Chefs nach Marktangebot
Suggestion du chef selon le marché
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Café gourmand oder thé gourmand
Café gourmand ou thé gourmand
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Gebäck des Tages
Pâtisserie du jour
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
GABARRE-MENÜ
Komplettes GABARRE-MENÜ
32.00
MENU GABARRE complet
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
GABARRE-MENÜ (2 Gänge)
27.00
MENU GABARRE (2 plats)
Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate
Platte mit Langoustines und Garnelen
Assiette de langoustines et crevettes
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Knusprige Steinpilze und Schnecken
Croustillant de cèpes et escargots
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kalbsleber mit Schalotten
Foie de veau à l’échalote
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zanderfilet an Kräutercrème
Pavé de sandre à la crème d’ herbes
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dessert à la carte
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38

Stimmt diese Karte noch?

31veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur ein vegetarisches Gericht auf der Karte. Man kann das pochierte Ei auf Butternusskürbis-Mousseline wählen. Die anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

73dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinbasierte Hauptgerichte mit geringem Kohlenhydratgehalt. Der Fokus liegt auf Fisch und Fleisch.

6 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
10 boulevard des Grands Moulins, 70100 Gray
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
03 82 96 16 17
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielesbateliers.wordpress.com
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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