Brasserie Edouard

Ch. de Jodoigne 14, 1390 Grez-Doiceau

Jetzt geschlossen · öffnet Do 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Rinder-Carpaccio

17.50

Carpaccio de bœuf — mit Pesto-Öl und Parmesan-Spänen

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio vom Wolfsbarsch und frischem Lachspescatarian

18.50

Carpaccio de bar et saumon frais — mit Limette und rosa Beeren

Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Handgeschnittener Räucherlachspescatarian

19.50

Le saumon fumé tranché main et ses garnitures — mit Beilagen

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tomate mit Graugarnelenpescatarian

17.90

Tomate aux crevettes grises

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Handwerklich hergestelltes Zwei-Käse-Fonduevegetarian

10.50

Fondu aux deux fromages artisanales

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Handwerklich hergestellte Graugarnelen-Kroketten

11.90

Croquette de crevettes grises artisanales

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Handwerklich hergestellte gemischte Kroketten

17.50

Les croquettes mixtes artisanales — Käse und Garnelen

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Traditionelle Knoblauch-Scampipescatarian

17.50

La traditionnelle poêlée de scampi à l’ail

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hausgemachte Scampipescatarian

17.50

Poêlée de scampi maison — mit Tomate und Oregano

Schätzung≈ 290 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kleine Graugarnelen aus l'Ourchet (Beuzet) mit Knoblauchpescatarian

13.90

Petits gris de l’Ourchet (Beuzet) à l’ail

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Fische

Lachsfilet, Béarnaise-Saucepescatarian

25.90

Filet de saumon, sauce béarnaise — frische Pommes frites

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Doradenfilet mit Tomatenrahmsauce und Oreganopescatarian

25.90

Filet de dorade sauce crème de tomate et origan — frisches Butterpüree

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tomaten mit Graugarnelen (2 Stk.)pescatarian

29.50

Tomates aux crevettes grises 2pc — frische Pommes frites

Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate

Burger

Hausgemachter Burger 100% pur Angus-Rind

19.90

Burger Maison 100% pur boeuf Angus — Bagnat-Brot, frische Pommes, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Cheddar, Rib-Sauce

Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate

BBQ Burger 100% pur Angus-Rind

19.90

Burger BBQ 100% pur bëf Angus — Bagnat-Brot, Bacon, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Cheddar, BBQ-Sauce, frische Pommes

Schätzung≈ 1220 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 43

Zusatz doppeltes Fleisch

4.50

Supplément double viande

Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Für die Kleinen (-12 Jahre)

Hacksteak

13.50

Steak haché — Mesclun-Salat, Pommes frites

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Fleischballchen mit Tomatensauce

12.50

Boulette sauce tomate — Pommes frites

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Penne Rigate

11.50

Schinken, Käse, Sahne

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Nuggets

12.50

Nuggets de poulet — Apfelkompott und Pommes frites

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Fleisch und Grillgerichte

Gegrilltes Rinderpavé

24.50

Pavé de bëf grillé — Mesclun-Salat, Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Gegrilliertes Entrecôte

29.50

Entrecôte de bëf grillée — Mesclun-Salat, Pommes frites

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate

Rinderpavé mit grobem Pfeffer und Cognac

27.50

Pavé de bëf au poivre concassé poîlé et flambé au Cognac — warmes Gemüse, frische Pommes frites

Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Onglet-Streifen mit Schalotten

25.90

Aiguillettes d’onglet à l’échalote — Mesclun-Salat, Pommes frites

Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate

Gegrillte Lammkoteletts

30.90

Côtes d’agneau grillées — Gemüsebeilage, Gratin Dauphinois

Schätzung≈ 920 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tagliata de volaille

21.50

Tagliatelle, Geflügel, getrocknete Tomaten, Rucola, Parmesan, Honig-Balsamico-Creme

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Entenbrust mit Drei-Pfeffer-Sauce

25.90

Magret de canard sauce aux trois poivres — Kartoffelcroquettes

Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydrate

Hausgemachter Vol-au-Vent vom Landhuhn

20.50

Vol-au-vent de poule fermière maison — Fleischbällchen, frische Pommes frites

Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate

Rindertatar

20.50

Tartare de bëf haché — frisch zubereitet, Pommes frites

Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate

Rindertatar nach italienischer Art

21.50

Tartare de bëf à l’Italienne — Pesto und Parmesan, Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydrate

« Ballekes » oder « Boulets »

18.90

« Ballekes » ou « Boulets » — « Ballekes » Tomatensauce oder « boulets » liégeois, Pommes frites

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Kalbsniere Baugé

25.90

Rognon de veau Baugé — warmes Gemüse, Kartoffelcroquettes

Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydrate

Im Ofen gebratener Schinken in der Kruste

26.90

Jambonneau rôti au four en croùte — Senfsauce, Ofenkartoffel

Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gegrillter Herve-Schinken

19.50

Jambon de Herve grillé — Béarnaise-Sauce, gemischter Salat, frische Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Unsere Saucen

3.50

Nos sauces — Béarnaise, Hausgemacht (Tomaten und Oregano), 3-Pfeffer, Schalotten, Senf, Roquefort, Champignon-Rahm

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extra Mayonnaise / Ketchup

1.00

Supplément mayonnaise / Supplément Ketchup

Schätzung≈ 100 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Die Super-Spieß

Rindfleisch 300g

28.50

Bëf 300g

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lammfleisch 300g

28.50

Agneau 300g

Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Scampi mit Speck (9 Stück)pescatarian

28.50

Scampi lardés (9 pièces)

Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Geflügel Süd-Marinade 300g

23.50

Volaille marinade du sud 300g

Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Escalopes

Parisienne

24.50

Panierte Escalope, überbacken, Schinken, Käse, hartgekochtes Ei, Champignon-Rahmsauce, mit Tagliatelle

Schätzung≈ 1150 kcal65 g Kohlenhydrate

Italienne

24.50

Panierte Escalope, überbacken, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Rucola, getrocknete Tomaten, mit Tagliatelle

Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate

3 poivres

24.50

Panierte Escalope, überbacken, 3-Pfeffer-Sauce, Speck, mit Tagliatelle

Schätzung≈ 1100 kcal62 g Kohlenhydrate

Royale

24.50

Panierte Escalope, Käsegratin, hartgekochtes Ei, Tomatencreme und Oregano, Speck, Schinken, mit Tagliatelle

Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43

Texane

24.50

Panierte Escalope, Käsegratin, BBQ-Sauce, Mini-Fleischbällchen, Speck, mit Tagliatelle

Schätzung≈ 1250 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 41

Unsere 'Original' Pasta

Scampi

21.50

Tomatencreme und Oregano, Speck, Rucola und Parmesan

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Fondant de volaille

18.50

Mit 3 Pfeffersorten und grünen Spitzen

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate

Crème aux 4 fromages et jambon de Parme

18.50

4-Käse-Rahm und Parmaschinken, Rucola und Parmesan

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Végétariennesvegetarian

18.50

Lasagne-Roulade mit Zucchini und Auberginen, Tomatencoulis, getrocknete Tomaten, Rucola und Parmesan

Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Salate als Hauptgericht

Biquettevegetarian

19.90

Im Speck gegrillter Ziegenkäse, Akazienhonig, Sesam-Vinaigrette

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Calypso

22.50

Räucherlachs, Räucherforelle, Scampi, Tzatziki, hartgekochtes Ei

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Méditerranéenne

22.50

Parmaschinken, Zwiebelringe, gegrilltes Gemüse, Oliven, Hummus, Tzatziki

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Du Sud

21.50

Geflügelstreifen, getrocknete Tomaten, Zucchini und Auberginen, Hummus, Parmesanspäne, Sesam-Vinaigrette

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Végétariennevegetarian

17.90

Frisches gegrilltes Gemüse, Tzatziki, Hummus, Oliven, hartgekochtes Ei, Rucola

Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Die Klassiker

Mousse au chocolat « Maison »

9.50

Hausgemachte Schokoladenmousse

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Crème brûlée

9.50

Crème brûlée en pot de terre cuite — Im Terrakotta-Töpfchen

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40

Profiteroles

11.00

Profiteroles glacées et chocolat chaud — Eisprofiteroles und heiße Schokolade

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26

Tiramisu « Maison »

9.50

Tiramisu « Maison » au spéculoos — Hausgemachtes Tiramisu mit Speculoos

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27

Sabayon minute au «Marsala»

12.00

Mit oder ohne Eis

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40

Tarte Tatin

11.00

Tarte des sëurs Tatin et sa boule de glace — Tarte Tatin mit einer Kugel Eis

Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32

Mi-cuit au chocolat

11.00

Mi-cuit au chocolat fondant et sa boule de glace — Schokoladenkuchen mit einer Kugel Eis

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26

Crêpes

Crêpes cassonade

7.00

Crêpes mit braunem Zucker

Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34

Crêpes Mikado

9.90

Mikado-Crêpes

Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 35

Crêpes flambées au Grand Marnier

12.00

Crêpes flambées au Grand Marnier et sa boule glace vanille — Flambierte Crêpes mit Grand Marnier und Vanilleeis

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 30

Die Kleinen (-12 Jahre)

Crêpe à la cassonade

4.00

Crêpe à la cassonade 1 pièce — 1 Stück Crêpe mit braunem Zucker

Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate

Kinder-Eis (-12 Jahre)

6.00

glace enfant (-12 ans) — 2 Kugeln nach Wahl: Vanille, Schokolade, Mokka, Erdbeere oder Sahne

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Eis

Dame Blanche

9.90

3 Kugeln Vanille, heiße Schokolade, Sahne

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 19

Dame Noire

9.90

3 Kugeln Schokolade, heiße Schokolade, Sahne

Schätzung≈ 800 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 20

Brésilienne

9.90

2 Kugeln Mokka, 1 Kugel Vanille, Haselnusscreme, Sahne

Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 19

Café glacé

9.90

3 Kugeln Mokka mit Espresso und Sahne

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 20

Trio Sorbets des Tagesvegan

9.90

Trio de sorbets du Jour — 3 Kugeln Sorbet des Tages

Schätzung≈ 360 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 35

Coupe colonelvegan

12.00

3 Kugeln Zitronensorbet mit Wodka

Schätzung≈ 450 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 31

Eis nach Wahl

9.00

Coupe au Choix — 3 Kugeln nach Wahl: Vanille, Schokolade, Mokka, Erdbeere oder Sahne

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

Milkshakes

Vanille

9.00

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35

Mokka

9.00

Moka

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 28

Schokolade

9.00

Chocolat

Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

Erdbeere

9.00

Fraise

Schätzung≈ 560 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29

Vorspeisen

Marinière

26.90

Unsere Muschelvariationen

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86

Weißwein

27.90

Vin blanc — Unsere Muschelvariationen

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Knoblauch & Sahne / Ricard / Curry-Sahne / Roquefort-Sahne

28.90

Ail & crème / Ricard / Curry crème / Roquefort crème — Unsere Muschelvariationen

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Miesmuscheln mit Speck, Champignons und Sahne

29.90

Lardons, champignons, crème — Unsere Muschelvariationen

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Miesmuscheln Maison

30.90

Maison: scampi, crème, tomates origan — Mit Scampi, Sahne, Tomaten und Oregano - Unsere Muschelvariationen

Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Desserts

Mousse au chocolat

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Crêpes mit Orange

Crêpes à l'orange

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33

Duo Eis Vanille und Mokka

Duo de glaces vanille, moka

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Pralinen-Kaffee

Café pralines

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 26

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Kohlenhydratarme belgische und französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen wie die super Brochette. Die meisten Hauptgerichte werden mit Pommes frites serviert.

20 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Ch. de Jodoigne 14, 1390 Grez-Doiceau
Zeiten: Mo10:00–22:00
Di10:00–22:00
Mi10:00–22:00
Do10:00–22:00
Fr10:00–22:30
Sa10:00–22:30
So10:00–22:00
Cuisine Lundi au vendredi: 11:30-15:00 / 18:00-22:00. Cuisine Samedi et dimanche: non-stop 10:00-22:00
Kontakt: +3210845307 info@brasserieedouard.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieedouard.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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