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Gasthof Silberstollen

In der Reute 4, 71577 Großerlach

Jetzt geöffnet · bis 14:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen & Salate – Unsere Suppen und Salate
002 – Rinderkraftbrühe mit Flädle
4.90
Beef broth with pancake strips
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
003 – Rinderkraftbrühe mit Maultasche
5.90
Beef broth with Maultaschen
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 74
010 – Kleiner bunter Salattellervegetarian
5.90
Small mixed salad
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
011 – Kartoffelsalatvegetarian
4.50
Potato salad
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
012 – Großer bunter Salattellervegetarian
11.50
Large mixed salad
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
013 – Großer bunter Salatteller mit frischen Champignons und Putenstreifen
14.90
Large mixed salad with mushrooms and turkey strips
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
014 – Großer bunter Salatteller mit frischen Champignons und Rinderfleischstreifen
15.50
Large mixed salad with mushrooms and beef strips
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hauptgerichte – Unsere Hauptgerichte
020 – Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ mit Pommes Frites oder Spätzle
16.50
Pork schnitzel with fries or Spätzle
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
021 – Jägerschnitzel „Natur“ vom Schwein mit Champignonrahmsoße und Spätzle
17.50
Hunter's schnitzel with mushroom cream sauce and Spätzle
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
022 – Erlacher Schnitzel paniert mit feiner Speckrahmsoße, Spätzle und Spiegelei
21.50
Erlacher schnitzel with bacon cream sauce, Spätzle and fried egg
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
023 – Putenschnitzel paniert mit Pommes Frites oder Spätzle
18.50
Turkey schnitzel with fries or Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
024 – Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Pommes Frites oder Spätzle
19.90
Pork Cordon Bleu with fries or Spätzle
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
025 – Lendchentopf „ nach Großmutter Art“ mit buntem Gemüse und Pilzrahmsoße
24.50
Pork tenderloin stew with vegetables and mushroom cream sauce
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
028 – Herzhafter Zwiebelrostbraten mit Spätzle
27.50
Onion roast beef with Spätzle
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 68
029 – Rosa gebratenes Beefsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, Speckbohnen, dazu Kartoffel Rösti
31.90
Grilled beef steak with herb butter, bacon beans and potato rösti
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
030 – Hausplatte „Silberstollen“ mit kleinem Zwiebelrostbraten, Schweinelendchen, hausgemachter Maultasche und Käsespätzle
28.90
House platter with onion roast, pork tenderloin, Maultaschen and cheese Spätzle
Schätzung≈ 1200 kcal75 g Kohlenhydrate
„Des gibts au‘ no“ – Weitere Speisen die wir anbieten
052 – Hausgemachte Maultaschen geschmelzt mit Kartoffelsalat
14.50
Maultaschen with potato salad
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
053 – Großerlacher Kässpätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
15.80
Cheese Spätzle with roasted onions
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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53veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es Kässpätzle mit Röstzwiebeln. Ansonsten stehen nur Salate wie der bunter Salatteller und Kartoffelsalat zur Auswahl. Die restlichen Gerichte enthalten Fleisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen im Gasthof

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Salate und einige kohlenhydratarme Hauptgerichte. Der Lendchentopf und das Beefsteak sind gute Optionen.

8 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
In der Reute 4, 71577 Großerlach
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi11:30–14:00, 17:00–22:00
Do11:30–14:00, 17:00–22:00
Fr11:30–14:00, 17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So11:30–22:00
Warme Küche je bis 21:00 Uhr. Sonntag und Feiertags : durchgehend von 11:30 – 22:00 Uhr
Kontakt
+4979032283 info@gasthof-silberstollen.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-silberstollen.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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