De Uurwerker

Uurwerkersplein 1, 9712 EJ Groningen

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SUPPE

SUPPE (VEGAN MÖGLICH)vegan

SOEP (VEGAN MOGELĲK) — Tomate / Basilikum-Ricotta / Brot

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67

DINNER SUPPE (VEGAN MÖGLICH)vegan

DINER SOEP (VEGAN MOGELĲK) — Tomate / Basilikum-Ricotta / Brot

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75

PIZZA

MARGHERITA (VEGA)vegetarian

Tomatensauce / Mozzarella / Büffelmozzarella / Parmesan / Caesar-Knusper

Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 69

BUFALA (VEGA)vegetarian

Tomatensauce / Büffelmozzarella / Rucola / Basilikumöl / Pinienkerne

Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 72

PROSCIUTTO

Tomatensauce / Büffelmozzarella / Prosciutto Crudo / Rucola / Parmesan

Schätzung≈ 980 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 68

TONNOpescatarian

Tomatensauce / Mozzarella / Thunfisch / rote Zwiebel / Zitrone-Fenchel / Basilikumöl / Kapern

Schätzung≈ 920 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 70

POLLO

Tomatensauce / Mozzarella / Hähnchenoberschenkel / rote Zwiebel / Parmesan / Paprika / scharfes Öl / Petersilie

Schätzung≈ 960 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 69

DIAVOLO

Tomatensauce / Mozzarella / Salami / ‘nduja / rote Zwiebel

Schätzung≈ 1050 kcal98 g Kohlenhydrate

CAPRA ROSSO (VEGA)vegetarian

Tomatensauce / Mozzarella / Rote Bete / Ziegenkäse / Zitrone-Fenchel / Walnuss / Rucola

Schätzung≈ 940 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 74

CAPRESE (VEGA)vegetarian

Tomatensauce / Mozzarella / Rucola / Stracciatella di Burrata / Pesto / Tomate / Pinienkerne / Olivenöl / Basilikum

Schätzung≈ 1020 kcal98 g Kohlenhydrate

CAJUN ORO

Tomatensauce / Mozzarella / Cajun Pancetta / Piccalilly-Senfmayonnaise

Schätzung≈ 1080 kcal102 g Kohlenhydrate

FUNGHI (VEGA)vegetarian

Tomatensauce / Mozzarella / Pilze / Friarielli / Scamorza / Knoblauchöl / Walnuss

Schätzung≈ 910 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 70

CAVOLFIORE AL TARTUFO (VEGA)vegetarian

Tomatensauce / Mozzarella / Blumenkohl / Haselnuss / Parmesan / Trüffelöl

Schätzung≈ 930 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 69

ZUM TEILEN

CAESARSANDWICH

knuspriges Hähnchen / Little Gem / Sardelle / Ei / Caesar-Dressing / Olivenöl / Basilikum

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

KLASSISCHES STEAK TARTAR

KLASSIEKE STEAK TARTAAR — Sardelle / Eigelbcreme / Brioche

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

GEGRILLTE ARTISCHOCKENHERZENvegetarian

GEGRILDE ARTISJOKHARTEN — Ricotta / Pinienkerne / Gremolata / Balsamico

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

ITALIAN SANDWICH (VEGA)vegetarian

Pesto / Rucola / Tomate / Stracciatella di Burrata / Balsamico / Pinienkerne

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

GRAVAD LAXpescatarian

marinierter Lachs / Limette / Orange / geräucherte Burrata / Fenchel / Kapern / Granatapfel / Gremolata

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

TOMATEN-TARTAR (VEGA)vegetarian

TOMATEN TARTAAR (VEGA) — Burrata / Kapern / Avocado / Parmesan / Basilikumöl / Kapern

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

EGGS BENEDICT (VEGA)vegetarian

3.00

Brioche / Hollandaise / Schnittlauch / Spinat

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

GERÖSTETER CURRY-BLUMENKOHL (VEGAN)vegan

GEROOSTERDE CURRY-SPITSKOOL (VEGAN) — Mandel / Koriander / roter Paprika / Frühlingszwiebel / Kimchi-Sauce

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

TUNA MELTpescatarian

Thunfisch / Zitronen-Ricotta / Essiggurke / Schalotte / Scamorza / scharfes Öl / Rucola

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

INSALATA BURRATA (VEGI-OPTION)

INSALATA BURRATA (VEGA MOGELĲK) — Tomatensauce / Burrata / Prosciutto Crudo / Kirschtomate / Rucola / Balsamico / Basilikumöl

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

HOLTKAMP KROKETTEN

zwei Rindfleischkroketten / Brot / Senf (Garnelenkroketten / Limettenmayonnaise)

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate

PITA HÜHNER

PITA KIP — Fladenbrot / Hühnerkeule / Kohlslaw / Petersilie / Sriracha-Mayonnaise

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

UURWERKER SNACKPLATTE

UURWERKER BORRELPLANK — Aufschnitt / Käse / Oliven / Gurke / rote Zwiebel / Dukkah / Petersilie / Bittergarnitur / hausgemachte Focaccia / Aioli

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

LIBANESISCHES BROT (VEGAN)vegan

LIBANEES BROOD (VEGAN) — Hummus / gegrilltes Gemüse / Granatapfel / Tomate / Labneh / Chilisauce

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70

KNUSPRIGES HÜHNER

KROKANTE KIP — Nussmischung

Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

SÜSßKARTOFFELPOMMES (VEGI)vegetarian

ZOETE AARDAPPEL FRIET (VEGA) — Parmesan / Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

SHREDDED BEEF SANDWICH

rauchiges Chipotle / Kohlslaw / rote Zwiebel / Gurke / Frühlingszwiebel / BBQ-Crunch

Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

HOLTKAMP VEGAN BITTERBALLEN (8 STK)vegan

HOLTKAMP VEGAN BITTERBALLEN (8 ST) — Blumenkohl / Chili-Ahornsirup / Parmesan / Piccalilly-Senfmayonnaise

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

RIBEYE SANDWICH

Brioche / Pesto / Parmesan / Pinienkerne / Rucola / Tomate / Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

VEGAN DUMPLINGS (6 STK)vegan

VEGAN DUMPLINGS (6 ST) — Kimchi / roter Paprika / Sesam / Ponzu

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

RÜBEN SALAT (VEGI)

BIETENSALADE (VEGA) — geräucherte Burrata / Little Gem / Pesto / Paprika / Basilikumöl / Tomate / Pinienkerne (marinierter Lachs)

Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

FRISCHE POMMES (VEGI)vegetarian

VERSE FRIET (VEGA) — Mayonnaise (Trüffelmayo & Parmesan)

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate

HOLTKAMP BITTERBALLEN (8 STK)

HOLTKAMP BITTERBALLEN (8 ST) — Senf

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

HAUSGEMACHTE FOCACCIA (VEGI)vegetarian

HUISGEMAAKTE FOCACCIA (VEGA) — Rosmarin / Parmesan / Knoblauch / Aioli (frische Burrata / Pesto)

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

FRISCHE BURRATAvegetarian

VERSE BURRATA

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

GERÄUCHERTE BURRATAvegetarian

GEROOKTE BURRATA

Schätzung≈ 330 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

CALAMARIpescatarian

Zitrone / Aioli / Petersilie

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Uurwerker Nachos (Vega)vegetarian

UURWERKER NACHO’S (VEGA) — Käse, Guacamole, Crème fraîche, Jalapeños, Tomatensalsa, Petersilie

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42

MITTAGESSEN

Club Uurwerker Classico

Hähnchenbrust, Bacon, Gurke, Salat, Tomate, Ei, Cheddar, Limettenmayonnaise, Chips

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Uurwerker Toastie

UURWERKER TOSTI — Extra Topping: Sucuk, Käse, Knoblauchsauce

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate

Kids Toastie

KIDS TOSTI — Schinken und/oder Käse, Ketchup

Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate

Hähnchenburger

KIPBURGER — knuspriges Hähnchen, Salat, Tomate, Essiggurke, rote Zwiebel, pikante BBQ-Mayonnaise, frische Pommes

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Beefburger

Salat, Tomate, Essiggurke, rote Zwiebel, Bacon, Cheddar, pikante BBQ-Mayonnaise, frische Pommes

Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate

ABENDESSEN

Kalbsbacke

KALFSSUKADE — zart gegart, Süßkartoffelpüree, grüner Spargel, Bundmöhren, Madeira-Pilzjus

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Bavette

gebratenes Gemüse, Pastinakenmousseline, Trüffelchips, Rotweinsauce, Gremolata

Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kabeljaufiletpescatarian

KABELJAUWFILET — Honig-Senf-Dill-Glasur, Blumenkohlcreme, Saisongemüse, Dashi-Hollandaise

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Blumenkohl-Steak (Vegan)vegan

BLOEMKOOL STEAK (VEGAN) — Süßkartoffelcreme, Pilz, Spargel, Bundmöhren, Granatapfel, Mandel, Labneh, Tomaten-Krokant, Chiliöl

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Ribeye-Salat

RIBEYE SALADE — Stracciatella di Burrata, Salat, Pesto, Granatapfel, Tomate, Parmesan, Trüffelcreme, Tomaten-Krokant

Schätzung≈ 780 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Salat Primavera (Vega)vegetarian

SALADE PRIMAVERA (VEGA) — Stracciatella di Burrata, Salat, Pesto, Granatapfel, Tomate, Parmesan, Trüffelcreme, Tomaten-Krokant

Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

DESSERT

Crème Brûlée

gesalzenes Karamell, Himbeergel, rote Früchte

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31

Cheesecake

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 28

Weiße Schokoladenmousse

WITTE CHOCOLADEMOUSSE — Kakao, Erdbeere, Passionsfrucht-Curd

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33

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91veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie das Blumenkohl-Steak und vegane Dumplings wählen. Es gibt auch vegetarische Pizzas wie die Capra Rosso.

25 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 56

67dia
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Kohlenhydratarme Optionen im Café

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet viele geeignete Platten zum Teilen an. Die Dinnerkarte hat verschiedene proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten.

27 diabetesfreundlich · 56 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Uurwerkersplein 1, 9712 EJ Groningen
Zeiten: Mo12:00–23:00
Di12:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:30
Fr11:00–00:30
Sa11:00–00:30
So12:00–22:00
Kontakt: +31508200991 mail@uurwerker.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uurwerker.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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