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Fujiyama - Groningen, Grote Markt 21-B

Grote Markt 21-B, 9712 HR Groningen

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

Japanesesushi€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Nigiri
Sake nigiripescatarian
Lachs
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate
Maguro nigiripescatarian
Thunfisch
Schätzung≈ 55 kcal9 g Kohlenhydrate
Aburi sake nigiripescatarian
Flambierter Lachs, Kewpie-Mayo
Schätzung≈ 85 kcal9 g Kohlenhydrate
Unagi nigiripescatarian
Gegrillter Aal
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydrate
Ebi nigiripescatarian
Garnele
Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate
Gyu tataki nigiri
Gegrilltes Rindfleisch, Trüffel-Mayo
Schätzung≈ 80 kcal9 g Kohlenhydrate
Tamago nigirivegetarian
Süßes Omelett
Schätzung≈ 75 kcal11 g Kohlenhydrate
Abokado nigirivegan, vegetarian
Avocado, Kewpie-Mayo (Vegan möglich)
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydrate
Inari nigirivegan, vegetarian
Süßer Tofu
Schätzung≈ 90 kcal14 g Kohlenhydrate
Maki
Sake to abokado makipescatarian
Lachs, Avocado, Kewpie-Mayo, Tempura-Krümel
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Spicy tuna makipescatarian
Scharfer Thunfisch, Gurke, Kewpie-Mayo, Sesam, Fischrogen, Tempura-Krümel
Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrate
Unagi makipescatarian
Gegrillter Aal, Avocado, Gurke, Kewpie-Mayo, Fischrogen, knusprige Nudeln, süße Sojasauce
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Tori katsu maki
Paniertes Hähnchen, Gurke, Kewpie-Mayo, Sesam, Katsu-Sauce
Schätzung≈ 390 kcal40 g Kohlenhydrate
Fujiyama makipescatarian
Flambierter Lachs, Tempura-Garnele, Gurke, Fischrogen, Kewpie-Mayo, Sweet-Chili-Mangosauce
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66
California makipescatarian
Surimi, Avocado, Gurke, Fischrogen, Kewpie-Mayo
Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate
Tori tempura maki
Frittierte Maki. Paniertes Hähnchen, Gurke, scharfe Mayo
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Ebi tempura makipescatarian
Frittierte Maki. Tempura-Garnele, Gurke, Kewpie-Mayo
Schätzung≈ 430 kcal46 g Kohlenhydrate
Okinawa makipescatarian
Frittierte Maki. Surimi, Gurke, Mango, Fischrogen, Wasabi-Mayo
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Tempura makivegan, vegetarian
Frittierte Maki. Omelett, Sesam-Wakame, süßer Tofu, Kewpie-Mayo (Vegan möglich)
Schätzung≈ 440 kcal48 g Kohlenhydrate
Einzeln und Sets
5 Scheiben Lachspescatarian
5 plakjes zalm
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
5 Scheiben Thunfischpescatarian
5 plakjes tonijn
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
10 Sashimipescatarian
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
4 Nigiri
Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 66
4 Maki
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Suppe, Salat, Fingerfood
Sojabohnensuppevegan, vegetarian
Sojabonen soep — Tofu, Algen
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Scharfe Suppepescatarian
Heet en kruidige soep — Garnele, Champignon, Zitronengras, Fischsauce
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gesalzene grüne Sojabohnenvegan, vegetarian
Gezouten groene sojabonen
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Thailändischer Rindfleischsalat
Thaise bief salade — Gurke, rote Zwiebel, Minze, Koriander, Fischsauce
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zwei Sorten Algenvegan, vegetarian
Twee soorten zeewier — Eisbergsalat, Wafu-Dressing
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Panierte Hähnchen, Garnelen oder Jakobsmuscheln
Gepaneerde kip, garnaal of St. Jacobsschelp
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Panierte Curry-Kartoffelbällchenvegetarian
Gepaneerde curry aardappel balletjes
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Dünne Scheiben gegrilltes Rindfleisch (rare)
Dunne plakjes gegrillde bief (rare) — Zwiebel, Frühlingszwiebel, Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchenspieße mit Yakitori-Sauce (süß)
Kipspiesjes met yakitori (zoet) saus
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Hähnchenspieße mit Zitronengras-Marinade
Kipspiesjes gemarineerd in speciale citroengras marinade — Singapurs Favorit
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Luftiges indisches Brot mit Curry-Dipvegetarian
Luchtige Indiaase brood met curry dip
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Pfannengerichte
Reis, Gemüse, Ei
Rijst, groente, ei — Wahlweise Tofu, Rindfleisch, Hähnchen oder Garnelen
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Ramen (dünle Nudeln), Ei, Gemüse
Ramen (dunne noedels), ei, groente — Wahlweise Tofu, Rindfleisch, Hähnchen oder Garnelen
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Udon (dicke Nudeln), Ei, Gemüse
Udon (dikke noedels), ei, groente — Wahlweise Tofu, Rindfleisch, Hähnchen oder Garnelen
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Reisnudeln
Rijst noedels, pinda, ei, tofu, groente — Erdnuss, Ei, Gemüse — Wahlweise mit Tofu, Rind, Huhn oder Garnelen
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Gebratener Lachspescatarian
Gebakken zalm — Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Butterfischpescatarian
Botervis — In süßer Miso mariniert
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gebratene Garnelenpescatarian
Gebakken garnalen — Mangosauce
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydrate
Gebratener Seeteufelpescatarian
Gebakken zeeduivel — Senf-Miso-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenes Hähnchenoberkeulenfilet
Gebakken kippenboutfillet — Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydrate
Gebratenes Rinderfilet
Gebakken ossenhaas — Gebratenen Knoblauch, Knoblauchsauce
Schätzung≈ 590 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Entenbrust
Gebakken eendenborst — Knoblauch-Miso-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rib-Eye Roll
Rib-eye rol — Gebratenen Knoblauch, Frühlingszwiebel, Knoblauchsauce
Schätzung≈ 710 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Suppe, Salat, Fingerfood
Dumplings
Ponzu-Sauce. Wahlweise Huhn oder vegan
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Pfannengerichte
Butterfisch
Botervis gemarineerd in zoete miso — In süßer Miso mariniert
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Teppanyaki
5-Gänge-Menü
65.00
5 courses menu
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 37
6-Gänge-Menü
6 courses menu
Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 37
7-Gänge-Menü
85.00
7 courses menu
Schätzung≈ 2400 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 37

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62veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi und Pfannengerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Inari Nigiri, Avocado Nigiri und Tempura Maki wählen. Die Speisekarte enthält auch vegane Dumplings und Sojabohnensuppe. Viele Pfannengerichte mit Reis oder Nudeln sind mit Tofu erhältlich.

9 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 54

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi und gegrilltes Fleisch sind gute Optionen. Vermeiden Sie Maki und Reisgerichte aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts.

18 diabetesfreundlich · 54 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Grote Markt 21-B, 9712 HR Groningen
Zeiten
Mo16:00–22:00
Digeschlossen
Mi16:00–22:00
Do16:00–22:00
Fr16:00–22:00
Sa16:00–22:00
So16:00–22:00
Kitchen: 16:00 — 21:30
Kontakt
+31503600329 info@fujiyama.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fujiyama.nl/

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