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De Herbivoor

Gedempte Zuiderdiep 53, 9711HB Groningen

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

vegetarian restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BURGER
Herbivore-Burger mit Limetten-Sabayonvegetarian
16.50
Herbivoorburger met limoen-sabayon — Hergestellt aus Süßkartoffel, roten Zwiebeln, Minze, Koriander und nordafrikanischen Gewürzen
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74
SEITAN-BRÖTCHEN
Hausgemachter Seitan aus Weizenglutenvegetarian
15.75
huisgemaakte seitan van tarwegluten — Fleischersatz, orientalisch gewürzt mit Röstzwiebeln, frischem Saison-Salat, Gemüse und Trüffel-Remouladen-Mayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
SUPPE UND OPTIONEN
Suppe mit Dinkelbrot
9.50
soep met speltbrood
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Extra kleiner Salatvegetarian
4.00
extra kleine salade
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Suppenplatte
17.75
soepplateau — Ausführich mit gebratenem Gemüse, Chef-Salat, Dip und Dinkelbrot
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
GEBÄCK
Dattel-Nuss-Ball mit Kokosvegetarian
dadelnoten-bal met kokos
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
VORSPEISE
Hausgemachtes Dinkel-Saatkornbrot und Matcha-Dinkelcrackervegetarian
huisgemaakt zadenbrood van spelt en matcha-speltcrackers met diverse dips. — Mit Pesto, Kräuterbutter und Avocadocreme
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 66
ZWISCHENGANG
Lauch-Fenchel-Suppe mit arabischen Gewürzen (250ml)vegetarian
prei-venkelsoep met Arabische specerijen (250ml)
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
HAUPTGERICHT
Süßkartoffel mit Wintergemüse aus dem Ofenvegetarian
Zoete-bataat met wintergroenten uit de oven — Serviert mit hausgemachtem Seitan, Buchweizen, Erdnusssauce und einem Salat
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 83

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92veggie
scoreSchätzung

Kreative vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt den Herbivoorburger mit Limetten-Sabayon und ein Seitan-Brötchen. Die Süßkartoffel mit Wintergemüse wird mit Erdnusssauce serviert.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 9

38dia
scoreSchätzung

Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viele Kohlenhydrate durch Zutaten wie Süßkartoffel und Seitan. Nur der kleine Salat und die Lauch-Fenchel-Suppe sind kohlenhydratarm.

2 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Gedempte Zuiderdiep 53, 9711HB Groningen
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi11:00–16:00
Do11:00–20:00
Fr11:00–21:00
Sa11:00–21:00
So12:00–16:00
tot 1 augustus aangepaste tijden!. Zaterdag 20 juni hele dag gesloten
Kontakt
+32611460085 herbivoor.groningen@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deherbivoor.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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