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Gustatio - Groningen, Boumaboulevard

Boumaboulevard 527, 9723 ZS Groningen

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Antipasti
Bruschetta (Vegan)vegan
16.00
Tomaten, Basilikum und extra natives Olivenöl, serviert auf Altamura-Brot (3 Stk.) mit Knoblauch
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Bruschetta Burrata e Secchi
18.00
Burrata, sonnengetrocknete Tomaten, Oregano, serviert auf Altamura-Brot mit Knoblauch
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Roastbeef Tonnato (Glutenfrei)gluten_free
16.00
Roastbeef Tonnato (Gluten free) — Hausgemachtes Roastbeef mit Thunfischsauce
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Prosciutto e burrata (Glutenfreie Option)
19.00
Prosciutto e burrata (Gluten free option) — Parmaschinken und Burrata, mit Rucola und Balsamico-Dressing. Serviert mit Focaccia
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate
Burrata e friarielli (Glutenfrei)gluten_free
15.00
Burrata e friarielli (Gluten free) — Burrata mit Stängelkohl (gebraten in Knoblauch, Chili und Sardellen)
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Caprese (Vegetarisch, Glutenfrei)vegetarian, gluten_free
15.00
Caprese (Vegetarian, Gluten free) — Tomaten, Burrata, Basilikum, extra natives Olivenöl
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Millefoglie di zucchine (Vegetarisch)vegetarian
18.00
Millefoglie di zucchine (Vegetarian) — Pane carasau, zucchine a scapece (marinierte Zucchini), Stracciatella, extra natives Olivenöl
Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydrate
Le Classiche
Tagliatelle al Ragu
20.00
Bolognese-Sauce, Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Carbonara
20.00
Spaghettoni, Guanciale Romano, pasteurisierte Eier, schwarzer Pfeffer, Pecorino
Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrate
Amatriciana
20.00
Spaghettoni, Guanciale Romano, Tomatensauce, Pecorino
Schätzung≈ 740 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Romana (Vegetarische/Vegane Option)vegetarian
19.50
Romana (Vegetarian/Vegan option) — Spaghettoni, Knoblauch, Chili, Tomaten, Basilikum, Pecorino
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Cacio e Pepe (Vegetarisch)vegetarian
19.50
Cacio e Pepe (Vegetarian) — Spaghettoni mit schwarzem Pfeffer und Pecorino
Schätzung≈ 710 kcal70 g Kohlenhydrate
Pappardelle al Pesto (Vegetarisch)vegetarian
19.50
Pappardelle al Pesto (Vegetarian) — Pappardelle, Pesto, Kartoffeln, grüne Bohnen
Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Caserecce alla Norma (Vegetarisch)vegetarian
19.50
Caserecce alla Norma (Vegetarian) — Kurze Pasta mit Tomatensauce, Aubergine, Zwiebeln, Basilikum, gesalzenem Ricotta
Schätzung≈ 680 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 72

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94veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische italienische Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Caserecce alla Norma und Pappardelle al Pesto wählen. Vegane Optionen beschränken sich auf Bruschetta und die Romana-Pasta ohne Käse.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 14

38dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen bei Antipasti

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Hauptgerichte bestehen ausschließlich aus kohlenhydratreichen Nudeln. Nur die Vorspeisen bieten geeignete Optionen.

3 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Boumaboulevard 527, 9723 ZS Groningen
Zeiten
Mo13:00–16:00, 17:00–22:00
Di12:00–16:00, 17:00–22:00
Mi17:00–22:00
Do12:00–16:00, 17:00–22:00
Fr12:00–16:00, 17:00–22:00
Sa12:00–16:00, 17:00–22:00
So13:00–16:00, 17:00–22:00
Kontakt
+32503136400
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustatiogroningen.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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