Restaurant Amboss
Friedach 15, 88287 Grünkraut
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Suppen und Vorspeisen
Hausgemachte Flädlesuppe
7.00
Pancake Soup — Hausgemachte Rinderkraftbrühe | hausgemachte Kräuterflädle
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Kinderschnitzel
12.00
Kids Schnitzel — Paniertes Schnitzel | Pommes Frites | Salatgarnitur
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Chicken Nuggets
9.00
Hähnchen Nuggets | Pommes Frites
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
Portion Pommes Frites
6.00
French Fries
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Dinkelspätzle
8.00
Spätzle — Hausgemachte Dinkelspätzle | Bratensoße
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Frische Salate
Beilagensalatvegetarian
7.00
Side Salad — Bunter Salat | hausgemachtes Dressing | Croûtons
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bunter Salattellervegetarian
12.00
Mixed Salad — Bunter Salat | hausgemachtes Dressing | Croûtons
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Chicken-Salat
19.00
Chicken Salad — Bunter Salat | hausgemachtes Dressing | gebratene Hähnchenbrust | Champignons | Croûtons
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Frühlingsrollen-Salat
19.00
Spring Roll Salad — Bunter Salat | hausgemachtes Dressing | Frühlingsrollenteig | Hähnchen | Glasnudeln | buntes Gemüse
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gerichte mit viel Gemüse
Rotes Thai Curry (pikant)vegan, vegetarian
19.00
Red Thai Curry — Schwarzer Vollkornreis | buntes Gemüse | Kokosmilch | rotes Thai Curry
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Rotes Thai Curry (pikant) mit gebratener Hähnchenbrust
22.00
Red Thai Curry with Chicken — wahlweise mit gebratener Hähnchenbrust
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Hähnchen
½ Hähnchen mit Wurzelbrot
12.00
Half Roast Chicken with Root Bread
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
½ Hähnchen mit Pommes Frites
17.00
Half Roast Chicken with Fries
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
½ Hähnchen mit Salat
17.00
Half Roast Chicken with Salad
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
½ Hähnchen mit Pommes Frites und Salat
20.00
Half Roast Chicken with Fries and Salad
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Spezialitäten vom heimischen Weiderind
Zwiebelrostbraten vom heimischen Weiderind
32.00
Onion Roast Beef — Dry Aged Roastbeef | Röstzwiebeln | Bratenjus | hausgemachte Dinkelspätzle
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Rumpsteak 250 g vom heimischen Weiderind
35.00
Rump Steak — Dry Aged Rumpsteak | hausgemachte Kräuterbutter | Pommes Frites
Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydrate
Ribs & Burgers
Amboss-Burger
19.00
Amboss Burger — 100% Bioland-Rindfleisch | Natursauerteig-Bun | hausgemachte Burger-Sauce | Bacon | Heumilch-Bergkäse | Zwiebeln | Essiggurken | Pommes Frites
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Spareribs
22.00
Spare Ribs — Spareribs | Wedgeskartoffeln | Salat
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gerichte vom regionalen Schwein
Paniertes Schnitzel
22.00
Schnitzel — Paniertes Schnitzel | Pommes Frites | Salat
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Amboss Töpfle
25.00
Pork Medallions with Mushroom Sauce — Gebratene Schweinemedaillons | hausgemachte Champignonrahmsoße | hausgemachte Dinkelspätzle | Salat
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schwabenteller
26.00
Swabian Plate — Gebratene Schweinemedaillons | hausgemachte Dinkel-Käsespätzle | Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schwäbische Spezialitäten
Hausgemachte Maultaschen
19.00
Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen | Schmelzzwiebeln | Salat
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Hausgemachte Dinkel-Käsespätzlevegetarian
19.00
Cheese Spätzle — Hausgemachte Dinkelspätzle | Heumilch-Emmentaler | Heumilch-Bergkäse | Schmelzzwiebeln | Salat
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Beilagen
Hausgemachte Dinkelspätzle
7.00
Spätzle
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wedgeskartoffeln
6.00
Potato Wedges
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Hausgemachte Bratkartoffeln
6.00
Fried Potatoes
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Gemüse der Saisonvegetarian
7.00
Seasonal Vegetables
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schwarzer Vollkornreisvegan, vegetarian
5.00
Black Whole Grain Rice
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Beilagenänderung
1.00
Side Dish Change — je nach Art
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Vesperkarte
Wurstsalat
13.00
Sausage Salad — Wurstsalat | Essiggurken | Zwiebeln
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
kleiner Wurstsalat
11.00
Small Sausage Salad — Wurstsalat | Essiggurken | Zwiebeln
Schätzung≈ 310 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schweizer Wurstsalat
14.00
Swiss Sausage Salad — Wurstsalat | Käse | Essiggurken | Zwiebeln
Schätzung≈ 550 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
kleiner Schweizer Wurstsalat
12.00
Small Swiss Sausage Salad — Wurstsalat | Käse | Essiggurken | Zwiebeln
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert
Original italienisches Eis von Gentile
1.90
Italian Ice Cream — Vanille / Walnuss / Schoko / Bitterschokolade / Pistazie / Port. Sahne / Joghurt-Pfirsich-Orange / Erdbeere / Mango / Amarena
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Sahnevegetarian
0.60
Whipped Cream
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Smarties-Kinderbecher
4.50
Smarties Ice Cream Cup — 1 Kugel Vanilleeis | Sahne | Smarties
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Espresso Affogato
4.50
1 Kugel Vanilleeis | Espresso
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Heiße Himbeeren
6.50
Hot Raspberries with Ice Cream — 2 Kugeln Vanilleeis | heiße Himbeeren | Sahne
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43
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Praktisches
- Adresse
- Friedach 15, 88287 Grünkraut
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +4975162273
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-amboss.de/restaurant-ravensburg/
- Dossier
- Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 35 %