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Belle Vue - Gueberschwihr, 29 Rue des Forgerons

Rue des Forgerons 29, 68420 Gueberschwihr

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu du jour
Menu du jour
16.90
Hausgemachtes Gericht, nach Inspiration des Küchenchefs
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Unsere Vorspeisen
Escargots à l’Alsacienne
12.50
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie Gras de Canard d’Alsace
15.90
Foie Gras de Canard d’Alsace Entier mi-cuit, confiture d'oignons Et sa Brioche Maison — Ganz mi-cuit, Zwiebelkonfitüre und hausgemachtes Brioche
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Pâté en Croûte
14.50
Pâté en Croête du moment suivant l’inspiration du Chef — Aktuelle Kreation nach Inspiration des Küchenchefs
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade de Chèvre Chaudvegetarian
14.50
Warmer Ziegenkäsesalat
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Duo von Thunfisch- und Rindfleisch-Tataki
18.90
Duo de tataki de thon rouge et de Boeuf
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Flammkuchen (außer sonntags mittags)
Traditionnelle
12.50
Sahne, Zwiebeln, Speck
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Gratinée
13.50
Sahne, Zwiebeln, Speck, Gruyère
Schätzung≈ 980 kcal62 g Kohlenhydrate
Aux Champignons
13.50
Sahne, Zwiebeln, Speck, Pilze
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Munster
14.50
Sahne, Zwiebeln, Speck, Munsterkäse
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Chèvre miel
14.50
Sahne, Zwiebeln, Speck, Ziegenkäse und Honig
Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 40
Extra grüner Salatvegetarian
3.50
supplément salade verte
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unsere Hauptgerichte
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
32.80
Filet de Sandre Rôtis, petits légumes, beurre blanc citronné — mit kleinem Gemüse, Zitronen-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachsfilet auf Sauerkrautpescatarian
28.90
Pavé de saumon sur choucroute
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Kalbsniere
26.85
Rognon de veau, sauce Pinot Noir — Pinot Noir Sauce
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Choucroute Garnie
26.85
gesalzener und geräucherter Speck, geräucherte Kotelette, Elsässer Rauchwurst und Straßburger Wurst
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geschmorte Schweinshaxe
25.80
Jarret de Porc braisé à la bière d'Alsace — mit Elsässer Bier
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Simmenthal Rumpsteak
29.90
Faux filet Simmenthal aux poivres vert — mit grünen Pfefferkörnern
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbskopf
26.50
Tête de veau sauce gribiche — Gribiche-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Käsesorten & Desserts
Munster naturevegetarian
9.00
Natur-Munsterkäse
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Munster flambée au Marc de Gewurztraminervegetarian
10.50
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplattevegetarian
10.50
Assiette de fromage — Munster, Ziegenkäse, Tomme des Vosges, ...
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tarte du jourvegetarian
9.50
Tarte du jour, glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Meringue Glacéevegetarian
9.85
Meringue Glacée Vanille- Framboise — Vanille-Himbeere
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Café Liégeoisvegetarian
9.50
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Hausgemachte Crème brûléevegetarian
9.50
Crème brûlée maison
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Café ou thé gourmand
10.50
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Handwerklicher Sorbetvegan
10.50
Sorbet Artisanal arrosé aux choix — nach Wahl
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Hausgemachter Kougelhopfvegetarian
10.50
Kougelhopf glacé au marc de gewurztraminer Maison — glasiert mit Marc de Gewurztraminer
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Hausgemachter Schokoladenkuchenvegetarian
10.50
Moelleux au chocolat Maison, glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
Handwerkliches Eisvegetarian
2.60
Coupe de glace Artisanale au choix (la boule) — nach Wahl (Kugel): Vanille, Schokolade, Erdbeere, Pistazie, Kaffee, Zitrone, Passionsfrucht, Rum-Rosinen
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Extra Schlagsahnevegetarian
1.20
Supplément chantilly
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Café Alsacien
10.50
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Menu du jour
Montag, 14. September
16.90
Lundi 14 septembre — Salade Lyonnaise / Elsässischer Wildschwein-Civet / Apfeltarte Tatin
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Dienstag, 15. September
16.90
Mardi 15 septembre — Gemüseflan / Gegrilltes Poussin mit Gemüsegarnitur / Melone mit Zitronensorbet
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Mittwoch, 16. September
16.90
Mercredi 16 septembre — Elsässer Räucherwurst im Brioche / Gegrilltes Simmenthal-Rumpsteak mit Maitre-d'Hôtel-Butter / Tarte Bourdaloue
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 28
Donnerstag, 17. September
16.90
Jeudi 17 septembre — Rote-Bete-Gaspacho / Hachis Parmentier mit Salat / Rabote Picarde
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Freitag, 18. Septemberpescatarian
16.90
Vendredi 18 septembre — Käse-Brick / Thunfischsteak aus Gascogne / Cheesecake mit roten Früchten
Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrate
Entdeckungsmenü
Entdeckungsmenü
40.00
Menu Découverte — Elsässische Entenleber mit Frucht-Chutney oder Thunfisch-Tataki / Choucroute garnie
Schätzung≈ 1400 kcal40 g Kohlenhydrate
Unsere Wochenvorschläge
Gebratenes Foie-Gras-Duo
Duo de Foie poêlé ( canard et oie) au figue de Barbarie — Ente und Gans mit Kaktusfeige
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackene Zwiebelsuppe mit Blätterteigvegetarian
Soupe à l’oignon gratinée feuilletée
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Rinderfilet Tataki
Tataki de filet de Bœuf
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Blauer Hummer à l'Armoricainepescatarian
Homard bleu à l’Armoricaine
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrilltes Steinbuttfilet mit Sauce Hollandaisepescatarian
Filet de Turbot grillé sauce Hollandaise
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kabeljaufilet mit kleinem Gemüsepescatarian
Pavé de Cabillaud aux petits légumes
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kalbsvariationen
Autour du veau ( ris, rognon et cercelle) — mit Bries, Niere und Halsfleisch
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenbrust mit grünem Pfeffer
Magret de canard au poivre vert
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Silvestermenü
Silvester-Menü
118.00
Menu de la Saint Sylvestre — Entenleber-Bällchen und Birnengelee mit Gewurztraminer / Bretonische Jakobsmuscheln
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37

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54veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann einen warmen Ziegenkäsesalat oder eine gratinierten Zwiebelsuppe bestellen. Die Karte bietet keine vegetarischen Hauptgerichte, aber verschiedene Desserts wie Schokoladenkuchen und handgemachtes Sorbet.

15 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 48

86dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fisch- und Fleischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

22 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue des Forgerons 29, 68420 Gueberschwihr
Zeiten
Mo17:00–23:00
Di12:00–23:00
Mi12:00–23:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–23:00
dernière commande à 21:00
Kontakt
+33389493109
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bellevue.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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