Cisterna di Vino
Deutscher Hof 10, 74363 Güglingen
Jetzt geschlossen · öffnet 11:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Antipasti – Vorspeisen
Antipasto Cisterna
15.00
Mixed Antipasti — Gemischte Vorspeise
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bruschettavegetarian
7.00
Geröstetes Brot mit Tomaten,Basilikum und Knoblauch
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Melanzane Sorrentinavegetarian
12.00
Auberginen Gefüllt mit Mozzarella und Tomaten
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vitello Tonnato
15.00
Kalbsfilet hauchdünn geschnitten auf einer Thunfischcreme
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio di Manzo
15.00
Beef Carpaccio — Rinderfilet hachdünn geschnitten mit Rucola und gehobelten Grana Padano
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Insalata di Marepescatarian
15.00
Seafood Salad — Meeresfrüchtesalat
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Zuppa - Suppen
Zuppa di Pomodorovegetarian
7.00
Tomato Soup — Tomatensuppe
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tortellini in Brodo
7.00
Tortellinisuppe
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Bambini – Kinder
Pizza mit 2 Zutaten
6.90
Kids Pizza
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti Bolognese
6.90
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti Napolivegetarian
6.90
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Insalata – Salate
Insalata Mistavegetarian
6.90
Mixed Salad — Gemischter Salat
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Insalata Italia
10.50
Italian Salad — Gemischter Salat mit Hinterschinken(Schwein), Ei, Käse
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Insalata Nizzapescatarian
11.00
Niçoise Salad — Gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Käse
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caprese di Bufalavegetarian
11.00
Buffalo Caprese — Tomaten mit Bülffelmozzarella
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Insalata Cisterna
12.00
Cisterna Salad — Gemischter Salat mit Putenstreifen und gebratene Champignons
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pasta – Nudeln
Spaghetti allo Scogliopescatarian
16.90
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rigatoni al pesto di Basilico con Speck Croccante
12.90
Rigatoni Pesto with Bacon — Rigatoni mit Basilikumpesto dazu gerösteter Speck
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Aglio olio e peperoncinovegetarian
9.90
Pasta Aglio Olio e Peperoncino — mit Knoblauch, Öl und scharfe peperoni
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrate
Napolivegetarian
10.00
Pasta Napoli — Tomatensoße
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ragu alla Bolognese
11.00
Pasta Bolognese — Hackfleischsoße
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Specialita della casa – Pasta fatta in casa
Tagliatelle Normavegetarian
16.90
Hausgemachte Bandnudeln mit Schafskäse, Auberginen, Pinienkerne in Tomatensoße
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tagliatelle Salmonepescatarian
16.90
Tagliatelle Salmon — Hausgemachte Bandnudeln mit Lachs in Tomaten- Sahnesoße
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate
Tagliatelle al Nero di Seppia con Zucchine e Gamberettipescatarian
18.90
Black Tagliatelle with Shrimp — Hausgemachte schwarze Bandnudeln mit Zucchini und Garnelen
Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gnocchi Verdi alla Sorrentinavegetarian
12.50
Green Gnocchi Sorrentina — Hausgemachte grüne Gnocchi in Tomatensoße mit Mozzarella
Schätzung≈ 640 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Ravioli ripieni di Bolognese con Burro Salvia e Olio Tartufato
15.90
Bolognese Ravioli with Truffle — Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Hackfleisch in Butter Salbeisoße und Trülffelüll
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Ravioli con Ricotta e Spinaci in Crema di Gorgonzolavegetarian
15.90
Ricotta and Spinach Ravioli — Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Rictotta und Spinat in einer gorgonzolasoße
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Agnoli Tartufo e Stracchinovegetarian
18.90
Truffle and Stracchino Agnoli — Agnoli gefüllt mit Trülffel und Stracchino- Käse in Sahnetrülffelsoße
Schätzung≈ 810 kcal50 g Kohlenhydrate
Panciotti con Cappesante e Gamberi ripienipescatarian
19.90
Seafood Panciotti — Panciotti gefüllt mit Jakobsmudcheln und garnelen
Schätzung≈ 660 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pasta al forno – Überbackene Nudeln
Lasagna
12.00
mit Hinterschinken (Schwein) und Erbsen in einer Hackfleisch- Bechamelsoße ülberbacken
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Rigatoni al Forno
11.50
Baked Rigatoni — mit Hinterschinken (Schwein), Erbsen, Pilze und Ei in Hackfleisch,sahnesoße ülberbacken
Schätzung≈ 760 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Cannelloni Ricotta e Spinacivegetarian
12.90
Ricotta and Spinach Cannelloni — Gefüllte Nudeln mit Ricotta und Spinat in Tomaten,Sahnesoße ülberbacken
Schätzung≈ 690 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizza
Margheritavegetarian
9.00
Pizza Margherita
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Paesana
12.00
Pizza Paesana — Hinterschinken (Schwein), Salami 50% Rind 50%Schwein, Pilze
Schätzung≈ 1050 kcal100 g Kohlenhydrate
Quattro Formaggivegetarian
12.00
Pizza Quattro Formaggi — 4 Käsesorten
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Quattro Stagioni
12.00
Pizza Quattro Stagioni — Hinterschinken (Schwein),Salami, Paprika, Artischocken
Schätzung≈ 980 kcal98 g Kohlenhydrate
Capricciosa
12.50
Pizza Capricciosa — Hinterschinken (Schwein), Artischocken, Oliven, Pilze
Schätzung≈ 960 kcal95 g Kohlenhydrate
Hawaii
11.00
Pizza Hawaii — Hinterschinken (Schwein), Ananas
Schätzung≈ 920 kcal108 g Kohlenhydrate
Tonno e Cipollapescatarian
11.90
Pizza Tonno e Cipolla — Thunfisch, Zwiebeln
Schätzung≈ 940 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rucola
13.00
Pizza Rucola — Parmaschinken, Rucola, gehobelten Grana Padano
Schätzung≈ 910 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vegetarianavegetarian
11.00
Pizza Vegetariana — mit verschiedenem Gemüs
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Speciale
12.00
Pizza Speciale — Sardellen, Salami 50%Rind-50%Schwein, Knoblauch, Grana Padano
Schätzung≈ 980 kcal100 g Kohlenhydrate
Salmonepescatarian
13.90
Pizza Salmone — Lachs, Zwiebeln, Rucola
Schätzung≈ 920 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Normavegetarian
12.90
Pizza Norma — Auberginen, Schafskäse, Pinienkerne
Schätzung≈ 880 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Frutti di Marepescatarian
13.90
Pizza Frutti di Mare — Meeresfrüchte
Schätzung≈ 820 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Calzone
11.50
Pizza Calzone — Hinterschinken (Schwein), Salami 50%Rind-50%Schwein, Pilze
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Pizza Speciale
Simo
12.90
Pizza Simo — Mozzarella, scharfe Salami (Schwein), frische Tomaten, rote Zwiebeln, Emmentaler
Schätzung≈ 1050 kcal100 g Kohlenhydrate
Della Casa
15.00
Pizza Della Casa — Creme fraiche, Steinpilze, Salsiccia, Radicchio
Schätzung≈ 1020 kcal95 g Kohlenhydrate
Contadinavegetarian
11.90
Pizza Contadina — Creme fraiche, Zucchini, Auberginen, Artischocken
Schätzung≈ 950 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Pizza Stella
14.90
Gefüllt nach Laune des Chefs
Schätzung≈ 900 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Leggera
13.50
Pizza Speciale Leggera — Mozzarella, Kirschtomaten, Gamberetti, Zucchini
Schätzung≈ 850 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bufalavegetarian
15.90
Pizza Speciale Bufala — Zucchinicreme, Kirschtomaten, ganze Bülffelmozzarella
Schätzung≈ 920 kcal95 g Kohlenhydrate
Popeyvegetarian
12.00
Pizza Speciale Popey — Spinat, Gorgonzola, Grana Padano
Schätzung≈ 980 kcal95 g Kohlenhydrate
Sfiziosa
15.00
Pizza Speciale Sfiziosa — Steinpilze, Speck, Rucola, Grana Padano
Schätzung≈ 1050 kcal98 g Kohlenhydrate
Dessert
Tiramisu
6.50
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Panna Cotta
6.50
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Carne – Fleisch
Parmigiana con Spaghetti
19.90
Parmigiana with Spaghetti — Schnitzel mit Hinterschinken (Schwein) und Käse in Hackfleischsoße dazu Spaghetti
Schätzung≈ 1200 kcal130 g Kohlenhydrate
Fettina impanata con patatine
17.90
Breaded Schnitzel with Fries — (Paniertes Schnitzel mit Pommes vom Schwein)
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Costolette di Agnello alla Griglia con Verdure
27.90
Grilled Lamb Chops with Vegetables — Lammkoteletts gegrillt mit Gemüs
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Bistecca alla Griglia con Patatine
27.90
Grilled Ribeye Steak with Fries — Rumpsteak gegrillt mit Pommes
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Pesce – Fisch
Zander agli Agrumi di Sicilia con Tagliatellepescatarian
23.90
Zander with Citrus Sauce and Tagliatelle — Zanderfilet in Orangen – Zitronensoße mit Tagliatelle
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Calamari Frittipescatarian
21.50
Fried Calamari — Frittierte Tintenfischringe
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Polipo brasato con Tagliatelle al Nero di Seppia -con Aglio, Olio e Peperoncinopescatarian
23.90
Braised Octopus with Squid Ink Tagliatelle — Gegrillter Oktopus mit schwarzen Bandnudeln in Knoblauch, Öl und scharfe Peperoncini-Soße
Schätzung≈ 710 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
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78veggie
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Viel vegetarische Pasta und Pizza
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Gerichte wie Tagliatelle Norma und Gnocchi Verdi alla Sorrentina wählen. Es gibt auch vegetarische Pizzas wie Pizza Popey und Pizza Bufala. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für eine gemischte Gesellschaft.
20 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 63
57dia
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Fokus auf Antipasti und Salate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Vorspeisen und Salate. Die Hauptgerichte bestehen hauptsächlich aus Pasta und Pizza.
13 diabetesfreundlich · 63 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Deutscher Hof 10, 74363 Güglingen
- Zeiten
- MogeschlossenDi11:30–14:00, 17:30–22:00Mi11:30–14:00, 17:30–22:00Do11:30–14:00, 17:30–22:00Fr11:30–14:00, 17:30–22:00Sa17:30–22:00So11:30–14:00, 17:30–22:00
- Kontakt
- +32713515479
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cisterna-di-vino.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %