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De zusjes

Markt 5, 6271 BD Gulpen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SNACKS
Tom Kha Kai Suppe
7.00
Tom Kha Kai soep
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Edamamevegan
6.00
Meersalz
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Scharfe Edamamevegan
7.00
Pittige edamame — Chili, Saufok, Sesam
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Padrón-Paprikavegan
8.00
Padrón pepers — Meersalz, Zitrone
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bruschetta (1 Stk.)vegetarian
4.00
Bruschetta (1 st) — Tomate, Basilikum
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Carpaccio
11.00
Trüffelmayo, Rucola, Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brot mit Dips
6.00
Brood met dips — Aioli, Tapenade, Knoblauchbutter
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
ROH UND GEKOCHT
Beef Tataki
13.00
Knoblauch-Crisps, Basilikum
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steak Tartare
15.00
Senf, Edamame, Kapern
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Tartar
12.00
Tonijn tartare — Sesam, Bonito, Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scharfer Thunfisch-Tartar
13.00
Pittige tonijn tartare — Avocado, Sesam, Basilikum
Schätzung≈ 260 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hamachi Crudo
12.00
Gelbe Karotten, Yuzu, Jalapeño, Koriander
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Iberico-Schinken
14.00
Ibericoham
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LUNCH
Toast Schinken/Käse
8.00
Tosti ham/kaas — Mit Ketchup
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Uitsmijter Schinken/Käse
13.00
Uitsmijter ham/kaas — 3 Eier auf einem Brötchen mit Bacon
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hte-Sauce-Brötchen
15.00
Broodje hte zus — Scharfes Hähnchen, Bekeysaus
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse-Salatvegetarian
17.00
Salade geitenkaas — Karotten, Birne, Mozzarella, Honig
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
2 Kroketten mit Brot
14.00
2 Kroketten met brood — Rindfleisch- oder Veggie-Kroketten, Senf
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
LAND
Schweinebauch
9.00
Buikspek — 24 Stunden gegart, Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchen-Saté (2 Stk.)
7.00
Kipsaté (2 st.) — Erdnusssauce, Basilikum, Krupuk
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sticky ribs
8.00
BBQ-Sauce - Sesam
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Indo-Spieße (3 Stk.)
8.00
Indoe sipesjes (3 st.) — Indonesische Art
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chorizo
9.00
Honig - Thymian - Zitronen
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yakitori-Spieße (2 Stk.)
9.00
Yakitori sipesjes (2 st.) — Yakitori-Sauce - Schnittlauch - Sesam
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MEER
Austern (3 Stk.)
12.00
Oesters (3 st.) — Fines de Claire
Schätzung≈ 90 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Jakobsmuscheln (3 Stk.)
14.00
Coquilles (3 st.) — Braune Butter-Sauce - Zitronenbuttersauce
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gambas'n Perno
12.00
Pemrod - Zitrone - Petersilie
Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dynamite shrimp
14.00
Scharfe Sauce - Schnittlauch - Sesam
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Cod
16.00
Limette - Miso
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gambas al pil pil
14.00
Gambas'n pil pil — Knoblauch - Chili - Petersilie
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BEILAGEN
Trüffelpommesvegetarian
6.00
Truffel friet — Parmesan - Rucola - Trüffelmayo
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Asiatischer Salatvegan
5.00
Aziatische salade — Yuzu - Sesam - Koriander
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillter Brokkolivegetarian
8.00
Gegrilde broccoli — Parmesan - Chili-Note - Zitrone
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Knusprige Babykartoffelnvegetarian
5.00
Crispy baby potatoes — Knoblauchbutter - Rosmarin
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GRÜNES
Burratavegetarian
13.00
Tomate - Basilikumöl - Pistazie
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rote-Bete-Tartarvegetarian
11.00
Bieten tartare — Ziegenkäse - Walnuss - Honig
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffel-Risotto-Bitesvegetarian
11.00
Truffel risotto bites — Parmesan - Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knusprige Auberginevegan
9.00
Knapperige aubergine — Knoblauch - Ingwer - Schnittlauch - Sesam
Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
KINDER
Pommes mit Snack
6.00
Friet met Snack — Mit Ketchup und Mayo
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Pasta bambinovegetarian
7.00
Spaghetti mit roter Sauce und Käse
Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrate
Mini Pizza
7.00
Mit Salami-Belag
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrate
UNSERE KLASSIKER
Schnitzel mit Champignons
19.00
Schnitzel met champignon — Rahmsauce, Zitrone, Salat, Pommes
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Schweinesaté
22.00
Varkenssaté — Saté-Sauce, Pommes, Atjar, Kroepoek
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
De Zusjes Burger
19.00
Rindfleisch-Burger, Salat, Pommes
Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate
Spare Ribs
22.00
Sparingribs — BBQ-Sauce, Pommes, Krautsalat
Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate
Limburgs zurweelvers
22.00
Geschmortes Fleisch, Salat, Pommes
Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Dame Blanchevegetarian
8.00
Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Mango-Eistortevegetarian
8.00
Mango-ijsjartje — Mango, Passionsfrucht
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Himbeer-Eistortevegetarian
8.00
Framboos-ijsjartje — Himbeere, weiße Schokolade
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Tiramisu-Eistortevegetarian
8.00
Tiramisu-ijsjartje
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
BORKELPLANKEN
Käseplattevegetarian
20.00
Borrelplank Kaas — Verschiedene Käsesorten, Weintrauben, Oliven, Nüsse, Brot & Dips
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fleischplatte
20.00
Borrelplank Vlees — Parmaschinken, Fuet, Chorizo, Serranoschinken, Oliven, Essiggurken, Brot & Dips
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bierplatte
20.00
Bier Borrelplank — Bitterballen, Mini Indofläpjes, Käsefinger, Mini Lompenia's, Chicken Bites
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 41
De Zusjes Platte
20.00
Borrelplank De Zusjes — Grietenkaasjes, Chicken Bites, Parmesan, Manchego, Oliven, Weintrauben, Brot & Dips
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate
Veggie-Plattevegetarian
20.00
Borrelplank Veggie — Grietenkaasjes, Oliven, Hummus, Käsewürfel, Weintrauben, Brot & Dips
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66

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68veggie
scoreSchätzung

Viele Snacks und Beilagen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Burrata, knusprige Aubergine und Trüffel-Risotto-Bites. Die Karte bietet auch Fleischgerichte wie Schweinespieße und Burger.

20 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 55

70dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme kleine Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Snacks. Die Auswahl an rohem Fisch und Fleisch ist groß.

32 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Markt 5, 6271 BD Gulpen
Zeiten
Mo12:00–22:00
Di12:00–22:00
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Kontakt
+31438520044
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dezusjes.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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