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Restaurant Gaumenflug

Otto-Lilienthal-Weg 3, 89312 Günzburg

Jetzt geöffnet · bis 00:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vom Rind
Entrecoté vom Angusrind 350g
34.80
Angus Entrecôte — mit Kräuterseitlingen und Salat
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rumpsteak vom Argentinischen Rind 250g
29.80
Argentine Rump Steak — mit BBQ-Sauce, Apfel-Ingwer-Chutney, Speckscheiben und Salat
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zwiebelrostbraten
28.50
mit Röstzwiebeln und Käsespätzle
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Beilagen extra
gefüllte Ofenkartoffel mit Kräuterdipvegetarian
5.50
Stuffed Baked Potato
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Rosmarinkartoffelnvegan
5.50
Rosemary Potatoes
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate
Pommes fritesvegan
5.50
French Fries
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Spätzlevegetarian
5.50
Schätzung≈ 310 kcal45 g Kohlenhydrate
saisonales Gemüsevegan
5.50
Seasonal Vegetables
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Suppen
Klare Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Brätstrudel und Gemüsestreifen
6.90
Beef Broth with Brätstrudel
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Fruchtige Tomatensuppe mit Sahnehaube und frischem Basilikumvegetarian
6.80
Tomato Soup
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Apfel-Meerrettichsuppe mit Streifen vom Kalbstafelspitz und frischer Kresse
7.50
Apple Horseradish Soup with Veal
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Bergkäsesüppchen mit Buttercroutonsvegetarian
7.80
Mountain Cheese Soup
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Rosen vom Schwarzwälder-Schinken auf Zuchininiküchlein mit frisch gehobeltem Parmesan an Blattsalat
14.50
Black Forest Ham Roses
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caramelisierter Ziegenkäse mit Orangenfilets und Salatbouquet an Balsamicovegetarian
13.50
Caramelized Goat Cheese
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kohlrabi-Carpaccio an einer Limetten-Knoblauchmarinade mit Orangenfilets und Salatstraußvegan
12.80
Kohlrabi Carpaccio
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geflügel
Putensteak auf Ratatouillegemüse mit Butterreis
19.80
Turkey Steak with Ratatouille
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Putenmedaillons auf Kohlrabi-Aprikosen-Curry mit Rösti
19.50
Turkey Medallions with Apricot Curry
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
vom Schwein
Schweinemedaillons mit buntem Paprikamix, Essiggurke (leicht pikant), Pommes frites
19.50
Pork Medallions with Peppers
Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schweinefiletspieß mit tomatisierten Kräuterseitlingen auf Rahmsauce dazu Spätzle
19.80
Pork Fillet Skewer
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate
Paniertes Schweineschnitzel mit Preiselbeeren und Pommes frites
16.80
Breaded Pork Schnitzel
Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrate
Bayrisches Cordon Bleu, gefüllt mit rohem Schinken und Obatzter, mit Bratkartoffeln
19.80
Bavarian Cordon Bleu
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Unsere Haus-Burger
Fisch-Burgerpescatarian
18.80
Salmon Burger — Frisches Lachsfilet im Naanbrot-Bun mit Avocado-Pfeffercreme, gegrillten Zucchini-scheiben, Tomaten und frischem Salat
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
BBQ-Angus-Burger
18.90
BBQ Angus Burger — Zwei Burger-Patties mit unserer Hausgrillsauce, Aprikosen-Estragonsenf, roten Zwiebeln, gegrilltem Speck im Dinkel-Bun
Schätzung≈ 1100 kcal48 g Kohlenhydrate
Italienischer Burger
18.90
Italian Burger — Angus-Pattie 250g mit Mozzarella gratiniert, im Ciabatta-Bun mit Basilikum-Pestomayonnaise, gegrillter Salsiccia, Tomatenrelish und Rucola
Schätzung≈ 1200 kcal55 g Kohlenhydrate
Big Benn
22.80
Big Benn Burger — Zwei Burger-Petties á 240g mit amerikanischem Krautsalat, Apfel-Ingwer-Chutney, gegrillten Gurken und Tomatenscheiben im Dinkel-Bun
Schätzung≈ 1400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 44
Bayrischer Burger
19.80
Bavarian Burger — Angus-Pettie im Laugen-Bun mit Käsespätzle, gebratenen Maultaschen Speck und Zwiebeln
Schätzung≈ 1300 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 43

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58veggie
scoreSchätzung

Vor allem Beilagen und Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Optionen wie Tomatensuppe, karamellisierten Ziegenkäse und Kohlrabi-Carpaccio. Vegetarische Hauptgerichte fehlen, es gibt nur Beilagen wie gefüllte Ofenkartoffel und Spätzle.

9 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 26

78dia
scoreSchätzung

Fleхgerichte mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Sie können Beilagen wie saisonales Gemüse wählen.

10 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Otto-Lilienthal-Weg 3, 89312 Günzburg
Zeiten
Mo—
Di—
Mi17:00–00:00
Do17:00–00:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
So11:00–14:00, 17:00–00:00
warme Küche bis 21:30 Uhr. Gerne öffnen wir unser Restaurant auch zu den geschlossenen Zeiten, für größere Gruppen oder Veranstaltungen auf Anfrage!
Kontakt
+4982213682220
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaumenflug.de/willkommen.html
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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