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Restaurant Wallenstein

Neuwieder Weg 1, 18273 Güstrow

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere aktuellen kulinarischen Köstlichkeiten
Pfifferlingscremesuppe
9.00
chanterelle cream soup — mit luftgetrocknetem Schinken
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Semmelklöße
23.00
potato dumplings with chanterelles in cream — mit Pfifferlingen in Rahm
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Rumpsteak
34.00
rump steak with chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen | Bratkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schnitze "Wiener Art"
28.00
wiener schnitzel with chanterelles — mit Pfifferlingen in Rahm | Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Vitello Tonnato
15.00
Kalbsrücken | Thunfischsauce | Kapernäpfel
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Würzfleisch vom Hähnchen
10.00
spiced chicken — Kräuterbaguette
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatenconsommé
9.50
tomato consommé with shrimp — Crevetten
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Salat Wallenstein
15.00
wallenstein salad — Bunter Salat | Tomaten | Gurken | Paprika | Ziegenkäse | Speck
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Garnele
18.00
shrimp salad — Kirschtomaten | Guacamole | Wasabi-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Melonen Feta Salatvegetarian
16.00
melon feta salad — Gurken | Kichererbsen
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Auswahl feiner Fischfilets
25.00
fish fillets — Bratkartoffeln | Gurkensalat | Senfsauce
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zanderfilet
25.00
zander fillet — Blattspinat | Süßkartoffelpüree
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gebackener Feta aus dem Ofenvegetarian
24.00
baked feta — Süßkartoffelpüree | Olivenöl | Chili
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Veganes Kartoffelcurryvegan
23.00
vegan potato curry — Minzcreme
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Fettuccinevegetarian
24.00
fettuccine with feta — Paprika | Tomaten | Kapern | Feta
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausgemachter Mecklen…BURGER
25.00
house-made beef burger — gebratenes Rinderhack | Kubins hausgebackenes Briochebrötchen | Schmelzzwiebeln | Apfelringe | Backpflaumen | Bacon | Käse | hausgemachte BBQ – Sauce knusprige Pommes und Honig-Senf-Dip
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Schnitzel „Wiener Art“
24.00
wiener schnitzel — Bratkartoffeln | Gurkensalat mit Schmand
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydrate
Geschmorte Rinderbacke
26.00
braised beef cheek — Pak Choi | Teriyaki-Jus | Hiratake | Sesam
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Kalbsleber
25.00
fried calf liver — Kartoffelpüree | Äpfel | Zwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rumpsteak
29.00
rump steak with pepper sauce — Speckbonen | Bratkartoffeln | Pfeffersauce
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Wallensteinspieß
27.00
wallenstein skewer — Schweinefleisch & Roastbeef | Pfannengemüse | Kartoffelecken | Kräuter-Dip
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Piccata vom Hähnchen
25.00
chicken piccata — Tomaten | Kapern | hausgemachte Fettuccine
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Steak nach Wahl
Kottlette vom Duroc Schwein
29.00
duroc pork cutlet — immer mit Tomaten Chimichurri und Kräuterbutter
Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammcaree
31.00
lamb caree — immer mit Tomaten Chimichurri und Kräuterbutter
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rib Eye Steak
36.00
immer mit Tomaten Chimichurri und Kräuterbutter
Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Desserts
Créme Brülée
9.00
crème brûlée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenmousse
9.50
chocolate mousse — Passionsfrucht
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Frische Erdbeerenvegetarian
9.00
fresh strawberries with ice cream — mit hausgemachtem Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Eisauswahlvegetarian
3.00
ice cream selection — Vanille | Schokolade | Erdbeere | Passionsfruchtsorbet | Blaubeersorbet
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Special
Osterlunch am Ostersonntag, 20.04.2025
44.00
easter lunch
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

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59veggie
scoreSchätzung

Einige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein veganes Kartoffelcurry oder Fettuccine mit Feta. Zudem stehen ein Melonen-Feta-Salat und gebackener Feta aus dem Ofen auf der Karte. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 30

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Steaks und Fischfilets sind gute Optionen.

15 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Neuwieder Weg 1, 18273 Güstrow
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+493843277960 info@wallenstein-guestrow.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wallenstein-guestrow.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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