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Steakhouse Wilma & Albert's

Oude Groenmarkt 6, 2011HL Haarlem

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BITES STEAKS
Brot mit Kräuterbuttervegetarian
7.50
Broodje kruidenboter
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Rindfleisch-Bitterballen
10.00
Rundvlees bitterballen 6 stuks — 6 Stück
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Entrecôte 250g Argentinien
36.00
Entrecote 250g Argentinië — Lendensteak mit kleinem Fettrand
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ribeye
38.00
Steak aus dem vorderen Teil der Lende
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Austernpescatarian
4.00
Oester per stuk — pro Stück
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Zwiebelsuppen-Bitterballen
10.00
Uiensoep bitterballen 6 stuks — 6 Stück
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Austern-Steak-Tartar
5.00
Oester steak tartaar per stuk — pro Stück
Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Camembert vom BBQvegetarian
12.00
Camembert van de BBQ
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tournedos 200g Argentinien
36.00
Tournedos 200g Argentinië — das schönste Stück aus dem Filet
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Charcuterie
18.00
Charcutterie
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chateaubriand 450g
89.00
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN
Französische Zwiebelsuppevegetarian
9.00
Franse uiensoep — überbacken mit Gruyère-Käse
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Carpaccio
16.00
XO-Sauce - Shiitake - Brunnenkresse
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steak Tartar
16.00
Steak tartaar — auf Mark - Croutons - Amsterdamer Essiggurken - Toast
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dry Aged Rote Betevegetarian
13.00
Dry aged biet — Ziegenkäse - Kürbiskern
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Räucherlachspescatarian
17.00
Gerookte zalm — vom BBQ - Rote Bete - Meerrettichschaum von Piccalilly
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinderzunge
14.00
Rundertong — Huzarensalat - konfitiertes Senfkorn
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thunfischpescatarian
17.00
Tonijn — Avocado - Tomate - Frühlingszwiebel/Ingwer-Vinaigrette
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schneckenpescatarian
12.00
Slakken — 6 Stück - Weinbergschnecken - Kräuterbutter
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pulpo vom BBQpescatarian
16.00
Pulpo van de BBQ — Süß-saure Tomaten - Tomatencreme - Antibiose
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Gebratene Entenleber
8.00
Gebakken eendenlever — vom BBQ - Kräuterbutter
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WILMA & ALBERTS RIBEYES
T-Bone Steak
T-bone — Entrecôte und Filet - am Knochen
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomahawk
kräftiges Ribeye - langer Knochen - ein echter Hingucker!
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Côte de Boeuf
Ribeye mit Knochen - voller Geschmack
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte
Entrecote — Fettrand für extra Charakter
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HAUPTGERICHTE
Steak & Pommes
28.00
Steak & Friet — Flat Iron - Pommes - Café de Paris Butter
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Spareribs
24.00
gegrillter Lauch - geröstete Knoblauchglasur - gegrillte Zitrone
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Große Tigergarnelepescatarian
6.00
Grote tijgergarnaal — mit Kopf - Haselnuss - Senf - Beurre Noisette
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BBQ-Poussin
26.00
Piepkuiken van de BBQ — Hot Honey - Süßkartoffel - Dukkah - süß-saurer Kohlsalat - BBQ Crumble
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Shortrib
25.00
Salsa Verde - Miso-Glasur - Furikake
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wagyu Burger
24.00
Miso-Mayo - süß-saure Schalotte
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Ochsenherztomatevegetarian
Couer de boeuf tomaat — Thai-Basilikum - Zitrone - Queller
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Butterfly Wolfsbarschpescatarian
28.00
Butterfly zeebaars
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sellerie-Steakvegetarian
22.00
Knolsteak — Süßkartoffel - geräucherter Joghurt - Parmesan-Knusper
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fang des Tagespescatarian
Vangst van de dag — passende Beilagen
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
ZUSÄTZLICHE BEILAGEN
Drillingevegetarian
6.00
Krieltjes
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kohlrabivegetarian
6.00
Spitskool
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillte junge Karottenvegetarian
6.00
Gegrilde bospeentjes
Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Pommes Fritesvegetarian
6.00
Friet
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Padron-Paprikavegetarian
6.00
Padron peppertjes — Maldon-Salz - Zitrone
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Caesar saladepescatarian
6.00
Caesar salad — Parmezaan - anjovis - croutons
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Haarlemmer Halletjesvegetarian
13.00
Orange sorbet and coffee mousse — sinaasappelsorbet - koffiemousse pure chocolade
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Crème bruléevegetarian
13.00
Crème brûlée — vanille-ijs - aan tafel geflambeerd
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Kaas selectievegetarian
17.00
Cheese selection — 4 verschillende kazen
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hangopvegetarian
12.00
Strained yogurt with lemon curd — lemoncurd - merenque roodfruit - boerenyoghurt
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 37
Bonbon per stukvegetarian
3.00
Bonbon — van Pattiserie Wesley Borstel
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate

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69veggie
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Steakhouse mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Hauptgerichte sind das Knollensellerie-Steak oder die Coeur de Boeuf Tomate. Es gibt Beilagen wie gegrillte Möhren und Padron-Paprika. Der Rest der Karte besteht hauptsächlich aus Fleisch.

16 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 46

92dia
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Kohlenhydratarme Steaks und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen, die von Natur aus wenig Kohlenhydrate enthalten. Die Auswahl an Steaks und Meeresfrüchten ist sehr groß.

33 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Oude Groenmarkt 6, 2011HL Haarlem
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:00–00:00
Mi17:00–00:00
Do17:00–00:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
So17:00–00:00
De keuken is geopend tot 22:30 uur.. Op aanvraag open voor groepen.
Kontakt
+32235321256 info@wilma-alberts.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilma-alberts.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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