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MAITA Restaurant

Lange Veerstraat 45, 2011 DA Haarlem

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Sauerteigbrot (V)vegetarian
8.00
Sourdough bread (V) — Chili-Knoblauchbutter, Kaffir, Togarashi, Meersalz
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Edamame (V)vegetarian
6.00
Kaffir, Togarashi, Meersalz
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Austernpescatarian
12.00
Oysters — Jalapeño Tiger Milk
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Frische Guacamole (V)vegetarian
10.00
Fresh guacamole (V) — knusprige Maistortilla
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Para picar
Dirty Corn (V)vegetarian
15.00
Parmesan, Mayo, Ponzu, XO-Pilze, Togarashi, Limetten-Sesam
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen-Gyoza
15.00
Chicken gyoza — Pilze, Togarashi, Limetten-Sesam
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Empanada
16.00
Rindfleisch, Zwiebel, Chili, Rocoto-Salsa
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Lachs-Tacospescatarian
16.00
Tacos salmon — Lachs, Acevichado, Avocado
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Crispy Rice Spicy Tunapescatarian
17.00
Huancaina, Unagi-Sauce
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydrate
Ceviche
Ceviche classicopescatarian
19.00
Wolfsbarsch, Tiger Milk, Süßkartoffel, Mais, Avocado, Zwiebeln, Chili, Koriander, Canchas, Daikon
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Tiradito nikkei atùnpescatarian
21.00
Thunfisch, Nikkei Tiger Milk, Togarashi
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Ceviche mixtopescatarian
22.00
Wolfsbarsch, Garnelen, Oktopus, Rocoto Tiger Milk, Süßkartoffel, Mais, Koriander
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Pulpo al olivopescatarian
22.00
Oktopus, Avocado, Olivensauce, Chimichurri, Zwiebeln, Chili, Cracker
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Sushi
Acevichado roll
22.00
Thunfisch, Ebi Fry, Avocado, Acevichado-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Black panther
23.00
Lachstatar, Ebi Fry, Salsa Negra
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrate
Anticuchero roll
21.00
Lachs, Ebi Fry, Gurke, Anticuchero-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Atun y foiepescatarian
24.00
Thunfischtatar, Foie Gras, Unagi-Sauce, Gurke
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate
Surf & turf roll
20.00
Rindfleisch, Ebi Fry, Chimichurri-Frischkäse
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrate
Mais-Tempura (V)vegetarian
16.00
TTeemmppuurraa mmaaiizz ((VV)) — Rocoto-Mayo, Avocado, Gurke
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Anticuchos
Beef anticucho
14.00
Chimichurri, Salsa Criollo
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Lachs-Anticuchopescatarian
13.00
Salmon anticucho — Salsa Criollo - Aji Amarillo
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchen-Anticucho
12.00
Chicken anticucho — Salsa de Polleria - Frühlingszwiebel-Emulsion
Schätzung≈ 210 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Robata
Miso-Aubergine (V)vegetarian
19.00
Miso aubergine (V) — knuspriger Lauch - eingelegte Zwiebeln - Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lomo Saltado
36.00
gebratenes Rinderfilet - Tomaten - Zwiebeln - Kartoffeln - Reis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schwarzer Kabeljaupescatarian
35.00
Black cod — Miso-mariniert - Lauch - Sake-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Côte de Boeuf dry aged
13.00
Chimichurri - Salsa de Polleria - Salsa Rocoto - mit Rock Potatoes und gegrilltem Little Gem Salat
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Arroz con Pollo
26.00
peruanischer Reis mit Koriander-Salsa de Polleria - Ocopa-Sauce - gegrilltes Hähnchen
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Beilagen
Rock Potatoesvegetarian
5.00
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Gegrillter Little Gem Salatvegetarian
5.00
Grilled little gem
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gedämpfter Reisvegetarian
5.00
Steamed rice
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Dessert
Crema Volteadavegetarian
10.00
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Basque Cheesecakevegetarian
15.00
Basque cheese cake
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Matcha Tiramisuvegetarian
10.00
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32

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69veggie
scoreSchätzung

Japanische Fusion mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Miso-Aubergine und Tempura-Mais dienen als Hauptgerichte. Die Karte bietet zudem Edamame, Guacamole und Dirty Corn. Es gibt viele Fischgerichte für Nicht-Vegetarier.

12 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 33

73dia
scoreSchätzung

Proteinreiche japanisch-peruanische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Robata- und Anticucho-Optionen sind kohlenhydratarm. Black cod und verschiedene Anticuchos enthalten wenig Zucker.

16 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Lange Veerstraat 45, 2011 DA Haarlem
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:00–01:00
Mi17:00–01:00
Do17:00–01:00
Fr17:00–01:00
Sa17:00–01:00
So17:00–01:00
Kontakt
+31232020746
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maitarestaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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