Restaurant Merdane
Rijksstraatweg 360, 2025 DR Haarlem
Jetzt geschlossen · öffnet Mi 17:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Hauptgerichte
Kuzu Mix
32.50
Über Holzkohle gegrillte 2 Lammkoteletts und 2 Lammrücken
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tournedos Steak
34.50
Über Holzkohle gegrilltes Rinderfilet serviert mit Rotweinsoße
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pirzola
32.50
Über Holzkohle gegrillte Lammkoteletts
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Küşleme
32.50
Über Holzkohle gegrillter Lammrücken
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grill Speciale
32.50
Eine Variation aus Lammkotelett, Lammrücken, Rinderfiletstück, Kofte und Hähnchenbrust
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Adana Kebap (scharf)
27.50
Adana Kebap (pittig) — Über Holzkohle gegrillter Lammhackfleischspieß und rote Zwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bifteki (scharf)
28.50
Bifteki (pittig) — Über Holzkohle gegrilltes Lammhackfleisch, gefüllt mit Käse
Schätzung≈ 720 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillte Hähnchenbrust
26.50
Gegrilde Kipfilet — Über Holzkohle gegrillte Hähnchenbrust serviert mit Champignon-Rahmsoße
Schätzung≈ 550 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bonfile Tava
32.50
Gebratene Rinderfiletstücke auf Champignon-Rahmsoße
Schätzung≈ 600 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sebze Güveçvegetarian
22.50
Gebratenes Gemüse mit Tomatensoße, optional mit Käse
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kalte Vorspeisen, Mezze & Salate
Mozzarella Capresevegetarian
9.50
Büffelmozzarella, Rucola, Tomate, Basilikum, Pesto und Pinienkerne
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio di filetto
13.50
Geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Kapern, Pinienkernen und Parmesankäse
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CacƱk / Tzatzikivegetarian
6.50
Griechischer Joghurt, Knoblauch, Gurke und frischer Dill
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
౾rkez tavuğu
9.50
Fein geschnittene Hähnchenbrust mit Mayonnaise, gemahlenen Walnüssen, Knoblauch und Kräutern
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hummusvegan
7.50
Humus — Pürierte Kichererbsen, Sesampaste, Kreuzkümmel, Knoblauch und Olivenöl
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PatlƱcan salatasƱvegan
7.50
Gegrillte Aubergine, rote Spitzpaprika, Tomate mit frischer Petersilie und Knoblauch in Olivenöl
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Choriatiki / Hirten-Salatvegetarian
7.50
Choriatiki / Herdersalade — Salat mit Tomaten, roten Zwiebeln, Gurken, Petersilie, Paprika, Fetakäse und Oliven
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rucolasalatvegetarian
6.50
Rucolasalade — Rucola, Pinienkerne, Parmesankäse und Granatapfel
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kavun & Peynirvegetarian
11.50
Honigmelone und Fetakäse
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Olive & Fetavegetarian
5.50
Olijf & Feta — Gewürzte schwarze und grüne Oliven mit Fetakäsewürfeln in nativem Olivenöl extra
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Warme Vorspeisen und Tapas
Pomodorisoepvegetarian
7.00
Hausgemachte Tomatensuppe mit Parmesan und Sahne
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Çingene köftesi
14.50
౾ngene köftesi — Scharf gewürzte Gipsy-Fleischbällchen mit roten Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lomo de cordero
17.50
Gegrilltes Lammfilet mit Honig-Thymian-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Albondigas
11.50
Gebratene gewürzte Rindfleischbällchen in Tomatensauce
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Arnavut ciğeri
16.50
Gebratene Lammleber mit roten Zwiebeln und Petersilie
Schätzung≈ 340 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chuletas de cordero
17.50
Gegrillte Lammkoteletts mit Honig-Thymian-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sigara böreğivegetarian
7.00
Fein gerollener Filoteig gefüllt mit Feta-Käse
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Funghi trifolativegetarian
12.50
Gebratene Champignons mit Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie und Weißwein abgelöscht
Schätzung≈ 180 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Funghi al gorgonzolavegetarian
12.50
Gebratene Champignons in Rahmsauce, Knoblauch und Gorgonzola
Schätzung≈ 310 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Parmigiana di Melanzanevegetarian
13.50
Überbackene Auberginen mit Tomatensauce, Parmesan und Basilikum
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fischgerichte
Levrek Pan
28.50
In Butter gebratenes Wolfsbarschfilet mit gebratenem Gemüse, Rucola und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Levrek Grill
28.50
Auf Holzkohle gegrilltes Wolfsbarschfilet mit gebratenem Gemüse, Rucola und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zalm
28.50
Auf Holzkohle gegrilltes Lachsfilet mit gebratenem Gemüse, Rucola und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zeetong
In Butter gebraten mit Gemüse, Rucola und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pizzas
Pizza Bufalavegetarian
16.50
Frische Tomaten, Büffelmozzarella, Rucola und Pesto
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Pizza Funghivegetarian
13.50
Champignons
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrate
Pizza Vegetarianavegetarian
16.50
Champignons, Zwiebeln, Paprika, Oliven und Kapern
Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pizza ai 4 Formaggivegetarian
16.50
Vier Käsesorten
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Pizza Tonnopescatarian
16.50
Thunfisch, rote Zwiebeln und Kapern
Schätzung≈ 840 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pizza Pollo
17.50
Scharfe Hähnchenbruststücke, Zwiebeln und Champignons
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Pizza Peperoni
17.50
Scharfe Wurst
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Pizza Gamberipescatarian
19.50
Garnelen, spanischer Pfeffer, Knoblauch
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizza Carpaccio
19.50
Hauchdünnes Rinderfilet, Parmesan, Pinienkerne, Kapern und Rucola
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Pizza Margheritavegetarian
12.50
Mozzarella und italienische Kräuter
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
MantƱ
Etli mantƱ
17.50
Türkische Ravioli mit Rinderhackfleisch, Joghurt, Knoblauch und Tomatensauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Patatesli mantƱvegetarian
14.50
Türkische Ravioli mit Kartoffelbrei, Joghurt, Knoblauch und Tomatensauce
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Für kleine Gäste
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
14.50
Gegrilde kipfilet met (frietjes mayonaise ketchup) — Mit Pommes, Mayonnaise und Ketchup
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
Gegrillte Lammrückenstücke
18.50
Gegrilde lamshaas stukken met (frietjes mayonaise ketchup) — Mit Pommes, Mayonnaise und Ketchup
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Extras und Beilagen
Portion Pommesvegetarian
5.50
Portie friet — Mit Tomatenketchup und Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Brotkorbvegetarian
1.50
Mandje Brood
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrate
Portion Bratkartoffeln
3.50
Portie gebakken aardappel
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Portion gebratenes Tagesgemüsevegetarian
4.50
Portie gebakken dagverse groenten
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Portion Bulgur-Reisvegan
3.50
Portie bulgur rijst
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
Portion gemischter Salatvegetarian
3.50
Portie gemengde salade
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Nachspeisen
Tiramisu
8.50
Hausgemachtes Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Baklava
8.50
Filoteig mit Pistazien und Zuckersirup, serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Dame blanchevegetarian
8.50
Klassiker: Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis Specialvegetarian
8.50
IJs special — Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis, Schlagsahne und Schokoladensauce
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Kinder-Eisvegetarian
4.50
Kinderijs — Eine Kugel Vanille-, Erdbeer- oder Schokoladeneis mit Sahne und Schokosauce
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Extra Kugel Eisvegetarian
2.50
Extra bol ijs
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Pastas
Funghi e Gorgonzolavegetarian
16.50
Funghi en Gorgonzola — Penne mit Champignons, Sahne und Gorgonzola
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Vegetarianavegetarian, vegan
17.50
Penne mit verschiedenen Saisongemüsen und Tomatensauce
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pollo
18.50
Penne mit Hähnchenbruststücken, Champignons und Sahnesauce
Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Salmonepescatarian
21.50
Penne mit frischen Lachsfiletstücken in Sahnesauce
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Gamberipescatarian
22.50
Penne mit gebratenen Garnelen, Paprika, Knoblauch und Tomatensauce
Schätzung≈ 680 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Ossenhaas
22.50
Penne mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Champignons, Knoblauch und Tomatensauce
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pestovegetarian
16.50
Penne mit Basilikumpesto, Sahne und Knoblauch
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Capresevegetarian
16.50
Penne mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Tomate und frischem Basilikum
Schätzung≈ 690 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Polpette
18.50
Penne mit gewürzten Rinderhackbällchen und Tomatensauce
Schätzung≈ 740 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Arrabiatavegetarian, vegan
16.50
Penne mit Tomatensauce, Chili und Basilikum
Schätzung≈ 580 kcal82 g Kohlenhydrate
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Kohlhydratarme türkische Grillgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele gegrillte Fleisch- und Fischgerichte ohne Kohlenhydrate. Die Auswahl an Mezze und Salaten ist groß und oft diabetesfreundlich.
36 diabetesfreundlich · 70 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rijksstraatweg 360, 2025 DR Haarlem
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi17:00–23:00Do17:00–23:00Fr17:00–23:00Sa17:00–23:00So17:00–23:00Onze keuken is open tot 22:00 uur.
- Kontakt
- +31235377280 info@merdane.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), merdane.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %