Restaurant Konomi
Gedempte Oude Gracht 101, 2011 GN Haarlem
Öffnungszeiten noch unbekannt
sushi
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
KLEINE GERECHTE
Yellowfin-Thunfisch-Tatar
Taartje van yellowfin tonijn — mit Mango, Avocado, Algen und Lachskaviar
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauchdünne flambierte Jakobsmuscheln
Dungesneden geflambeerde coquilles — mit Ponzu, Togarashi, Koriander und Soja-Perlen
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chicken Katsu 3 Stk.
Chicken katsu 3st — mit Brioche, Kohl und rotem Paprika
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Knusprige Wan Tan mit Thunfisch 3 Stk.
Krokante Wan Tan met tonijn 3st — Marinierter roher Thunfisch, frischer Wasabi, Shiso
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Garnelen-Brioche
Gamba Brioche — Brioche mit 3 großen Garnelen und roter Paprika-Rahmsauce
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Steak Tartar Konomi
Steak tartaar Konomi — Mit japanisch mariniertem Ei, Miso-Mayonnaise, Togarashi und Shiso
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wagyu Carpaccio
mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 260 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
YAKITORI
Hähnchenkeule Yakitori 4 Stk.
Kippendij Yakitori 4st.
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wagyu Yakitori
Australisch
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schweinebauch Yakitori 4 Stk.
Buikspek Yakitori 4st.
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenbrust Yakitori 4 Stk.
Eendenborst Yakitori 4st.
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs Yakitori 2 Stk.
Zalm Yakitori 2st.
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Soft Shell Crab Yakitori 2 Stk.
Soft Shell Crab Yakitori 2st.
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Shiitake Yakitori 2 Stk.vegetarian
Shiitake Yakitori 2st.
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Avocado Yakitori 2 Stk.vegan
Avocado Yakitori 2st.
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BEILAGEN
Shrimp Gyoza
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Edamamevegan
Edamame met Togarashi en Zeezout — mit Togarashi und Meersalz
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Algensalatvegan
Zeewiersalade
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemüse-Tempuravegetarian
Tempura van groenten
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarische Gyozavegetarian
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Überbackene Jakobsmuscheln
Coquilles uit de oven in schelp met zoet pittige wasabi 2st. — In der Muschel mit süß-scharfem Wasabi (2 Stk.)
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sticky Rice
Sticky rice met shiitake, wagyu en zoete soja — Mit Shiitake, Wagyu und süßer Sojasauce
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
GROSSE GERECHTE
Japanisches Curry
Japanse curry — Mit Kokos und verschiedenem Gemüse; Wahl aus vegan/Lachs/Garnele/Hähnchen Karaage
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Tigergarnelen
Grote Tiger Prawns — Mit cremiger roter Paprika-Knoblauch-Sauce, Algen, knusprigem Knoblauch, Koriander
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachsfilet
Zalmfilet — In der Haut gebratenes Lachsfilet mit gewoktem Gemüse und Teriyakisauce
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wolfsbarschfilets
Zeebaarsfilets — In der Haut gebraten mit Pak Choi und japanischer Currysauce
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinder Rib-Eye 200g
Runder Rib-Eye 200gr — Mit asiatischem Chimichurri und scharfer Miso-Mayonnaise
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Surf & Turf
160g Wagyu & Garnelen
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Familienrezept; geschmortes Schweinebauch
Familie recept; gestoofde buikspek — Mit Süßkartoffelpuree
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
HONEY BEE BEE
Karamelleis, Baiser, Advocaat und Karamell
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
THE GREEN SAGA
Matcha Tiramisu mit Likör 43
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
PAVLOVAgluten_free
Pavlova mit Passionsfrucht, Waldbeeren und cremigem Lemon Curd (glutenfrei)
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Chef-Dessert
Chef’s dessert — Schokoladen-Lava-Cake, Karamell-Schoko-Brownie, Vanilleeis, Schokomousse, frische Erdbeeren mit Sahne (für 2 Personen)
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21
Panna Cotta
Sesam-Panna Cotta mit Bastogne-Keksen, Zucker und roten Früchten
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
Sashimi
Thunfisch Sashimipescatarian
Tonijn Sashimi
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lachs Sashimipescatarian
Zalm Sashimi
Schätzung≈ 200 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschel Sashimipescatarian
Coquille Sashimi
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wolfsbarsch Sashimipescatarian
Zeebaars Sashimi
Schätzung≈ 130 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Mix Bootpescatarian
Sashimi mix op een boot — Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch, Jakobsmuschel und Lachskaviar (mind. 2 Personen)
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Nigiri
Lachs oder geflämmter Lachs Nigiripescatarian
Zalm of geflambeerde zalm nigiri
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Thunfisch oder geflämmter Thunfisch Nigiripescatarian
Tonijn of geflambeerde tonijn nigiri
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Wolfsbarschpescatarian
Zeebaars
Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate
Geflämmte Jakobsmuschel Nigiripescatarian
Geflambeerde coquille nigiri
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Wagyu Nigiri
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate
Unagi Nigiripescatarian
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate
Uramaki-Rollen
Fried Ebi Rollpescatarian
Tempura-Garnele, Avocado, Lachs, Frühlingszwiebel, Sesam
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
Spicy Tuna oder Salmon Rollpescatarian
Spicy Tuna of Salmon Roll — Gurke, Avocado, Furikake, Togarashi, rote Paprika, Tobiko und Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
Wagyu & Trüffel
Wagyu & Truffle — Wagyu, rote Zwiebel, Spargel, Gurke, Trüffel-Mayonnaise
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydrate
Konomi Specialpescatarian
Soft-Shell-Krabbe, Tobiko, Avocado
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate
Rainbow Rollpescatarian
Thunfisch, Lachs, Tempura-Garnele, Avocado, Frühlingszwiebel, Tobiko, Togarashi
Schätzung≈ 590 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Surf & Turf Roll
Tempura-Garnele, Gurke, Spargel, Avocado, Furikake, Wagyu
Schätzung≈ 640 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Unagi Kabayaki Roll
Unagi (Aal), Tempura-Garnele, Avocado-Sesam, Gurke
Schätzung≈ 620 kcal46 g Kohlenhydrate
Vegane oder vegetarische Rollvegan, vegetarian
Vegan of Vegetarische roll
Schätzung≈ 410 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
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73dia
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Kohlenhydratarme japanische Gerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Sashimi und Yakitori sind sehr gut geeignet.
30 diabetesfreundlich · 53 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Gedempte Oude Gracht 101, 2011 GN Haarlem
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +31232052666
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantkonomi.nl/