Sakura Hagen

Elberfelder Str. 52, 58095 Hagen

Jetzt geöffnet · bis 22:00

Japanese€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Maki Sushi

S1 Kappa Makivegan

3.80

Cucumber Maki — Gurke

Schätzung≈ 130 kcal25 g Kohlenhydrate

S2 Avocado Makivegan

3.80

Avocado Maki

Schätzung≈ 150 kcal24 g Kohlenhydrate

S3 Oshinko Makivegan

3.80

Pickled Radish Maki — eingelegter Rettich

Schätzung≈ 140 kcal27 g Kohlenhydrate

S4 Tamago Makivegetarian

3.80

Egg Maki — Omelett

Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydrate

S5 Paprika Makivegan

3.80

Bell Pepper Maki

Schätzung≈ 130 kcal25 g Kohlenhydrate

S6 Inari Makivegan

3.30

Inari Maki — Tofutasche

Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrate

S7 Tekka Makipescatarian

4.40

Tuna Maki — Thunfisch

Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydrate

S8 Surimi Makipescatarian

4.40

Surimi Maki — Krebsfleischimitat

Schätzung≈ 160 kcal25 g Kohlenhydrate

S9 Sake Makipescatarian

4.40

Salmon Maki — Lachs

Schätzung≈ 170 kcal24 g Kohlenhydrate

S10 Ebi Makipescatarian

4.40

Shrimp Maki — Garnele

Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydrate

S11 Tuna Makipescatarian

4.40

Tuna Cream Maki — Thunfischcreme gekochte

Schätzung≈ 200 kcal24 g Kohlenhydrate

S12 Unagi Makipescatarian

4.60

Grilled Eel Maki — gegrillter Aal

Schätzung≈ 210 kcal26 g Kohlenhydrate

S13 Sake-Avocado Makipescatarian

4.60

Salmon Avocado Maki — Lachs & Avocado

Schätzung≈ 190 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 65

S14 Ebi Avocado Makipescatarian

4.60

Shrimp Avocado Maki — Garnelen und Avo

Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrate

S15 Spicy Tuna Makipescatarian

4.60

Spicy Tuna Maki — marinierter Thunfisch

Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrate

S16 Spicy Salmon Makipescatarian

4.60

Spicy Salmon Maki — Pikant marinierter Lachs

Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrate

S17 Salmon Ski Makipescatarian

4.40

Fried Salmon Maki — frittierter Lachs

Schätzung≈ 250 kcal26 g Kohlenhydrate

S18 Wakame Makivegan

3.80

Wakame Maki — Algensalat

Schätzung≈ 140 kcal26 g Kohlenhydrate

S19 Fried Sushi Maki

1.50

Fried Sushi Maki — Alle Makis können gegen Aufpreis frittiert werden

Schätzung≈ 80 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Inside-Out-Rolls

S20 California Makipescatarian

9.20

California Maki — Surimi und Avocado

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

S21 Sake California Makipescatarian

8.80

Salmon California Maki — Lachs & Avocado

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

S22 Wild Fischpescatarian

9.20

Wild Fish Roll — Lachs, Thunfisch

Schätzung≈ 370 kcal42 g Kohlenhydrate

S23 Futo Maki

9.20

Futo Maki — Große Mix-Rolle

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

S24 Tori Roll

8.80

Tori Roll — frittiertes Huhn

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

S25 Tuna California Makipescatarian

8.80

Tuna California Maki — Thunfischcreme, gekocht

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrate

S26 Ebi Tempura Rollpescatarian

8.20

Shrimp Tempura Roll — frittierte Garnelen und Gurke

Schätzung≈ 460 kcal44 g Kohlenhydrate

S27 Ebi Avocado makipescatarian

9.20

Shrimp Avocado Maki — Garnelen und Avocado

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 68

S28 Fitness Rollevegan

8.80

Fitness Roll — Avocado Gurke, Paprika und Gurke

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

S29 Rucola Rollvegetarian

9.20

Arugula Roll — und Frischkäse

Schätzung≈ 360 kcal42 g Kohlenhydrate

S30 Onion Sprout Rollpescatarian

9.20

Onion Sprout Roll — Garnelen, Lachs, Frischkäse Zwiebelsprossen

Schätzung≈ 420 kcal42 g Kohlenhydrate

S31 Hot Sake Chili Rollpescatarian

9.20

Hot Salmon Chili Roll — Frischkäse und und außen Chili

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrate

S32 Sake Cheese Rollpescatarian

9.20

Salmon Cheese Roll — Lachs, Gurke, Frischkäse und außen Röstzwiebeln

Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrate

S33 Crispy Salmon Skin Rollpescatarian

8.80

Crispy Salmon Skin Roll — Frittierter Lachs und außen Röstzwiebeln

Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrate

S34 Banane Sushivegan

8.80

Banana Sushi — Banane mit Streußen

Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrate

S35 Sake Extreme Rollpescatarian

11.90

Salmon Extreme Roll — Avocado, Surimi und außen Lachs

Schätzung≈ 420 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73

S36 Maguro Extreme Rollpescatarian

11.90

Tuna Extreme Roll — Avocado, Surimi und außen Thunfisch

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73

S37 Vegi Best Friend Rollvegetarian

10.90

Vegi Best Friend Roll — Gurke, Paprika, und Frischkäse und außen Avocado

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

S38 Ebi Extreme Rollpescatarian

11.90

Shrimp Extreme Roll — Avocado, Surimi und außen Garnelen

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73

S39 Fried Sushi Inside-Out Roll

1.50

Fried Inside-Out Roll

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate

Nigiri Sushi

S40 Sake Nigiripescatarian

4.20

Salmon Nigiri — Lachs

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate

S41 Maguro Nigiripescatarian

4.20

Tuna Nigiri — Thunfisch

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

S42 Ika Nigiripescatarian

4.20

Squid Nigiri — Tintenfisch

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

S43 Tako Nigiripescatarian

4.20

Octopus Nigiri — Oktopus, gekocht

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

S44 Unagi Nigiripescatarian

4.20

Grilled Eel Nigiri — Seeaal, gegrillt

Schätzung≈ 85 kcal11 g Kohlenhydrate

S45 Ebi Nigiripescatarian

4.20

Shrimp Nigiri — Garnelen gekocht

Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydrate

S46 Avocado Nigirivegan

3.80

Avocado Nigiri

Schätzung≈ 70 kcal9 g Kohlenhydrate

S47 Ebi Tempura Nigiripescatarian

4.20

Shrimp Tempura Nigiri — frittierte Garnelen

Schätzung≈ 95 kcal10 g Kohlenhydrate

S48 Saba Nigiripescatarian

4.20

Mackerel Nigiri — Marinierte Makrele

Schätzung≈ 80 kcal9 g Kohlenhydrate

S49 Kani Nigiripescatarian

3.80

Surimi Nigiri — Surimi

Schätzung≈ 65 kcal11 g Kohlenhydrate

S50 Tamago Nigirivegetarian

3.80

Egg Nigiri — Omelett

Schätzung≈ 75 kcal10 g Kohlenhydrate

S51 Inarivegan

3.80

Inari Sushi — Süßliche Tofutasche mit Reis

Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate

Gunkan Sushi

S60 Goma Wakame Gunkanvegan

4.40

Wakame Gunkan Sushi — Grüner Seetang

Schätzung≈ 65 kcal11 g Kohlenhydrate

S61 Spicy Salmon

4.40

Spicy Salmon Gunkan Sushi — Pikant marinierter Lachs

Schätzung≈ 85 kcal9 g Kohlenhydrate

S62 Spicy Tuna Tatar

4.40

Spicy Tuna Tartare Gunkan Sushi — pikant marinierter Thunfisch

Schätzung≈ 85 kcal9 g Kohlenhydrate

S63 Tuna Gunkan

4.40

Tuna Gunkan Sushi — Thunfischcreme gekocht

Schätzung≈ 80 kcal9 g Kohlenhydrate

S64 Tobiko

4.40

Tobiko Gunkan Sushi — Fischrogen

Schätzung≈ 75 kcal9 g Kohlenhydrate

Te Maki Sushi

T1. Yasai Temaki (vegetarisch)vegetarian, vegan

4.40

Yasai Temaki — Avocado, Gurke, Paprika und Salat

Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrate

T2. Sake Temaki

4.40

Sake Temaki — Lachs, Avocado, Gurke und Salat

Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrate

T3. Maguro Temaki

4.40

Maguro Temaki — Thunfisch, Avocado, Gurke und Salat

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate

T4. Ebi Temaki

4.40

Ebi Temaki — Garnelen, Avocado, Gurke und Salat

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate

Sashimi

S80. Sashimi Sake

13.00

Salmon Sashimi — mit Lachs (8 Stk.)

Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

S81. Sashimi Maguro

15.00

Tuna Sashimi — Thunfisch (8 Stk.)

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

S82. Sashimi Mix

18.00

Mixed Sashimi — Lachs und Thunfisch Jeweils 6 Stk.

Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

S83. Sashimi Spezial

26.00

Special Sashimi — Verschiedene frische Rohfischstücke (Lachs, Thunfisch, Garnelen, Tintenfisch, Oktopus, Makrele, gegrilltem Aal)

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sushi Platten

P1 Sushi Vegan Plattevegan

13.00

Vegan Sushi Platter — 6 Gurke Maki, 6 Avocado Maki, 3 Avocado Nigiri, 3 Gurke Nigiri

Schätzung≈ 480 kcal72 g Kohlenhydrate

P2 Sushi Veggi Plattevegetarian

15.90

Vegetarian Sushi Platter — 2 Omelett Nigiri, 2 Tofutasche Nigiri, 6 Avocado Maki, 8 Rucola Inside-Out Rolls

Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73

P3 Maki Mix Platte

11.00

Maki Mix Platter — 6 Gurke Maki, 6 Lachs Maki, 6 Avocado Maki

Schätzung≈ 420 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 73

P4 Classic Platte

13.00

Classic Sushi Platter — 6 Gurke Maki, 6 Lachs Maki, 8 Califorina Inside-Out Rolls

Schätzung≈ 510 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

P5 Inside-Out Mix Platte

20.90

Inside-Out Mix Platter — 8 Lachs California Inside-Out Roll, 8 Tori Inside-Out Roll, 8 Tuna Mayo Inside-Out Roll

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76

P6 Nigiri Mix Platte

16.00

Nigiri Mix Platter — 2 Lachs Nigiri, 2 Thunfisch Nigiri, 2 Garnelen Nigiri, 2 Avocado Nigiri

Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

P7 Salmon King Platte

19.00

Salmon King Platter — 10 Lachs Nigiri

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 70

P8 Lachs Mix Platte

14.00

Salmon Mix Platter — 2 Lachs Nigiri, 6 Lachs Maki, 8 Lachs California Inside-Out Rolls

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73

P9 Rainbow Roll

11.90

Rainbow Roll — Avocado, Surimi und außen Lachs, Thunfisch, gegrillter Aal und Avocado

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

P10 Rainbow Roll Spezial

12.90

Special Rainbow Roll — frittierte Garnelen, Salat und außen Lachs,Thunfisch, gegrillter Aal und Avocado

Schätzung≈ 560 kcal48 g Kohlenhydrate

P11 Sakura Sushi Spezial Platte

37.90

Sakura Sushi Special Platter 1 — 6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 6 Lachs Maki, 8 Tuna Mayo Inside-Out Rolls, 8 Lachs Extreme Rolls, 2 Lachs Nigiri, 2 Thunfisch Nigiri, 2 Garnelen Nigiri

Schätzung≈ 1650 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 40

P12 Sakura Sushi Spezial Platte

70.90

Sakura Sushi Special Platter 2 — 6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 6 Lachs Maki, 6 Thunfisch Maki, 8 Tori Inside-Out Roll, 8 Ebi Tempura Inside-Out Roll, 8 Lachs Extreme Roll, 8 Rucola Inside-Out Roll, 4 Lachs Nigiri,4 Thunfisch Nigiri, 4 Garnelen Nigiri, 4 Unagi Nigiri

Schätzung≈ 2200 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 33

All You Can Eat Buffet

Mittagsbuffet Mo - Do

17.90

Lunch Buffet — 12:00 - 17:00 Uhr

Schätzung≈ 1200 kcal140 g Kohlenhydrate

Mittagsbuffet Fr - So

18.90

Lunch Buffet — 12:00 - 17:00 Uhr

Schätzung≈ 1200 kcal140 g Kohlenhydrate

Kinder (3-10 Jahre) Mittagsbuffet

1.00

Kids Lunch Buffet

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Abendbuffet Mo - Do

23.90

Dinner Buffet — 17:00 - 22:00 Uhr

Schätzung≈ 1400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 41

Abendbuffet Fr - So

25.90

Dinner Buffet — 17:00 - 22:00 Uhr

Schätzung≈ 1200 kcal150 g Kohlenhydrate

Kinder (3-10 Jahre) Abendbuffet

1.50

Kids Dinner Buffet

Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Stimmt diese Karte noch?

73veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Sushi-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Kappa Maki und Yasai Temaki. Eine eigene vegane Sushi-Platte ist verfügbar.

18 vegetarische und 13 vegane Gerichte von 82

35dia
scoreSchätzung

Wähle frisches Sashimi

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viel Reis. Sashimi ist hier die beste Wahl für eine kohlenhydratarme Mahlzeit.

4 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Elberfelder Str. 52, 58095 Hagen
Zeiten: Mo12:00–22:00
Di12:00–22:00
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Feiertage 12:00 - 22:00. 25. Dezember 15:00 - 22:00 Uhr. 01. Januar 2026 15:00 - 22:00 Uhr
Kontakt: +4923313406612
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakurahagen.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Sakura Hagen? Beanspruche dein Lokal.