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Maison Joseph - Ham-sur-Heure-Nalinnes, Rue des Haies

Rue des Haies 10, 6120 Ham-sur-Heure-Nalinnes

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 18:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KINDERMENÜ
Hähnchen-Tenders
15.00
TENDERS DE POULET / FRITES / COMPOTE — mit Pommes und Kompott
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pasta
15.00
PATES JAMBON / FROMAGE — mit Schinken und Käse
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
DESSERTS
Erdbeersuppe
12.00
SOUPE DE FRAISES / SIPHON FRAMBOISE ET AMARRETTO 0 / BASILIC / GLACE VANILLE / FRAISES — Himbeer-Amaretto-Siphon, Basilikum, Vanilleeis und Erdbeeren
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Pfirsich-Himbeer-Pavlova
12.00
PAVLOVA PÊCHE & FRAMBOISE / MERINGUE / CHANTILLY VANILLE / COULIS — Baiser, Vanille-Schlagrahm und Coulis
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Dame Blanche
11.00
DAME BLANCHE / CHOCOLAT CHAUD / GLACE VANILLE — heiße Schokolade und Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Hausgemachte Snickers Joseph
12.00
SNICKERS MAISON JOSEPH
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Hausgemachte Tatin Joseph
12.00
TATIN MAISON JOSEPH / CRUMBLE / POMMES CARAMÉLISÉS / GLACE SPÉCULOOS — Crumble, karamellisierte Äpfel und Speculoos-Eis
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Sommer-Cupvegan
12.00
COUPE ESTIVALE / SORBET PASSION & MANGUE / FRUITS DE SAISON — Passionsfrucht- & Mangosorbet mit Saisonfrüchten
Schätzung≈ 280 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachter Schokoladenkuchen
12.00
MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON / GLACE VANILLE — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Café ou Thé Gourmand
14.00
Kaffee oder Tee mit kleinen Köstlichkeiten
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
ZUM TEILEN
Sommerplatte
22.00
PLANCHE ESTIVALE — Burrata, Lachsrillettes, Gemüsetempura, Melone, Wurstwaren, Käse, Trauben und getrocknete Tomaten-Tapenade
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydrate
Mini-Kroketten-Platte
19.00
PLANCHE MINIS CROQUETTES — Italienisch, Parmesan, Vol-au-vent und Garnelen
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Garnelenkroketten
15.00
CROQUETTE DE CREVETTES — Zitronenmayonnaise und frittierte Petersilie
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte Scampis
18.00
SCAMPS FRITS — hausgemachte Tartare und Zitrone
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Messermuscheln
18.00
COUTEAUX — Knoblauchbutter, Zitrone und Chorizo
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Oktopus-Pita
19.00
PITA (PAIN GREC) DE POULPE — griechisches Brot, Frischkäse und Paprika
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hausgemachte Iberische Schweinerippchen
19.00
RIBS DE PORC IBÉRIQUE MAISON — BBQ- und Sojasauce
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cremige Burratavegetarian
18.00
BURRATA CRÉMEUSE — alte Tomatensorten, Pfirsich und weißer Balsamico
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Perfektes Ei
18.00
OEUF PARFAIT — Erbsenvelouté, Minze und Chorizo-Crumble
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Räucherlachs-Toast
18.00
TOAST SAUMON FUMÉ — Gourmet-Vinaigrette, Melone und Feta
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hausgemachte Entenconfit-Nem
19.00
NEM DE CANARD CONFIT MAISON — mit Fleischjus
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Gegrillte Bellota
19.00
BELLOTA GRILLÉ — Estragon-Mayonnaise / Parmesan / Rucola
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHTE
Rinder-Tartar (nicht zubereitet)
24.00
TARTARE DE BŒUF NON PRÉPARÉ — Kapern / Schalotten / Mayonnaise / Ei / Pommes / Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Sole Meunière
30.00
Knoblauch-Kartoffelstampf / Sommergemüse / Schalotten-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wolfsbarschfilet
30.00
FILET DE BAR — Knoblauch-Kartoffelstampf / Sommergemüse / Schalotten-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Magret de Canard
29.00
karamellisierte Pfirsiche / Kartoffel-Mousseline / Saisongemüse
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Cremiges Risotto Carbonara-Art
26.00
RISOTTO CRÉMEUX FAÇON CARBONARA — Guanciale / Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Ravioli mit Auberginenkaviarvegetarian
25.00
RAVIOLES AUX CAVIAR D'AUBERGINES — Peperonata / Zitronencreme
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Scampi-Salat
25.00
SALADE DE SCAMPIS — Mango / Erdbeeren / Croutons / Schalotte / Himbeeressig
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gelbes Geflügel bei niedriger Temperatur
26.00
VOLAILLE JAUNE BASSE TEMPÉRATURE — Gemüsejus / Saisongemüse / Fondant-Kartoffel
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Bouillabaisse Joseph
32.00
BOUILLABAISSE MAISON JOSEPH — Scampis / Wolfsbarsch / Rotbarsch / Croutons / Rouille / Bisque
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Osso Bucco Parmentier
28.00
PARMENTIER D'OSSO BUCCO — Kartoffelstampf / tomatige Fleischjus
Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Linguine mit alten Tomatenvegetarian
25.00
LIGUNINES TOMATES D'ANTAN — cremiger Burrata / Basilikumpesto / geröstete Pinienkerne / Rucola
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
Entrecôte Rubia de Gallega
38.00
ENTRÊCÔTE RUBIA DE GALLEGA — Salat / Pommes
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Kalbschnitzel Milanese
26.00
MILANAISE DE VEAU PANÉE — frittierte Kapern / Pasta in Tomatencreme
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
SOSSEN
Champignons
4.00
CHAMPIGNONS / BÉARNAISE / POIVRE / BEURRE AUX HERBES — Béarnaise / Pfeffer / Kräuterbutter
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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48veggie
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Begrenzte vegetarische belgische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Ravioli mit Auberginenkaviar und Linguine mit Burrata und Pesto. Die einzige vegane Option ist die Coupe Estivale.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 36

67dia
scoreSchätzung

Belgische Küche mit Fischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die Sole Meunière und das Filet de Bar enthalten jeweils etwa 35 g Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue des Haies 10, 6120 Ham-sur-Heure-Nalinnes
Zeiten
Mo18:30–23:00
Di18:30–23:00
Mi18:30–23:00
Do18:30–23:00
Fr18:30–23:00
Sa18:30–23:30
So—
Dimanche (Brunch) dès 11:30
Kontakt
+32471720940 info@maisonjoseph.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonjoseph.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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