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Rudolph's - Hamburg, Poggenmühle

Poggenmühle 5, 20457 Hamburg

Jetzt geschlossen · öffnet 13:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORWEG
SPARGELSUPPE
10.50
Asparagus Soup — Tomate-Bärlauch | Croutons
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGANG
GESCHMORTE LAMMKEULE
28.00
Braised Leg of Lamb — Pastinaken Püree | Speckbohnen
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DEUTSCHER STANGENSPARGEL
22.50
German White Asparagus — Spargel "Lüneburger Heide" (250g) Neue Petersilien Kartoffeln Hausgemachte Sauce Hollondaise
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PIZZA „L’ASPARAGINA“
19.00
Asparagus Pizza — Tomatensugo | Mozzarella Grüner & Weißer Spargel Dünn aufgeschnittener Rosmarin-Schinken San Marzano Tomaten Hausgemachte Sauce Hollondaise
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
SPECIAL PIZZA
Tartufo Bianco
21.50
White Truffle Pizza — Trüffel-Parmesan-Creme | Büffelmozzarella | Gehackte Pilze | Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Pollo e Pesto
16.50
Chicken and Pesto Pizza — Tomaten | Gerösteter Knoblauch | Mozzarella | Bio-Hähnchenbrustfilet | Geröstete Pinienkerne | Rudolph’s Basilikum-Pesto
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Rudolph’s
18.50
Prawn Pizza — Mozzarella | Gegrillte Riesengarnelen | Rucola | Rudolph’s Chili-Öl
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Casper Loves Cheese
15.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella | Fior di Latte | Parmigiano Reggiano | Rudolph’s Basilikum-Pesto
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Burrata e Pomodorini
18.90
Burrata and Tomato Pizza — Mozzarella | Gorgonzola Dolce | Tomatenbase | Mozzarella | Burrata Pugliese | Hof-Tomaten | Jordan Olivenöl | Balsamico
Schätzung≈ 890 kcal62 g Kohlenhydrate
Spicy Scaloni
15.90
Spicy Salami Pizza — Mozzarella | Gorgonzola Dolce | Salame Piccante | Heide-Honig
Schätzung≈ 870 kcal64 g Kohlenhydrate
CLASSIC PIZZA
Parmigiana
17.90
Parmigiana Pizza — Mozzarella | Prosciutto di Parma | Rucola | Parmigiano Reggiano | Olivenöl
Schätzung≈ 840 kcal60 g Kohlenhydrate
Prosciutto e Funghi
14.90
Ham and Mushroom Pizza — Mozzarella | Prosciutto Cotto | Champignons
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Gorgonzola
14.90
Gorgonzola Pizza — Mozzarella | Frischer Baby-Spinat | Gorgonzola Dolce
Schätzung≈ 810 kcal58 g Kohlenhydrate
Margherita DOPvegetarian
13.50
Margherita Pizza — Mozzarella | Fior di Latte | DOP-Tomate | Frischer Basilikum
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate
Aloha Hawaiian
14.90
Hawaiian Pizza — Mozzarella | Frische Ananas | Prosciutto Cotto
Schätzung≈ 810 kcal72 g Kohlenhydrate
Tonno e Cipollapescatarian
14.90
Tuna and Onion Pizza — Mozzarella | Thunfisch | Rote Zwiebeln
Schätzung≈ 830 kcal62 g Kohlenhydrate
Vegetarianavegetarian
14.50
Vegetarian Pizza — Mozzarella | Frisches Marktgemüse
Schätzung≈ 760 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Diavola
15.50
Diavola Pizza — Mozzarella | Salame Piccante | Schwarze Oliven | Pikante Peperoni Lombardi
Schätzung≈ 860 kcal60 g Kohlenhydrate
Salame
14.90
Salami Pizza — Mozzarella | Salame Milano
Schätzung≈ 840 kcal60 g Kohlenhydrate
PIZZA DIPS
Jalapeño Dip
2.90
Jalapeño | Mayonnaise | Weißweinessig | Schwarzer Pfeffer
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rudolph’s Pizza Dip
2.90
House Pizza Dip — Tomaten | Gerösteter Knoblauch | Mayonnaise | Senfkörner | Geriebener Meerrettich | Alkoholfreier Amaretto
Schätzung≈ 120 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Stimmt diese Karte noch?

36veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Pizza-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann eine Pizza Vegetariana oder eine Margherita DOP wählen. Andere Gäste essen Fleischgerichte wie geschmorte Lammkeule.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

54dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen neben Pizza

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte besteht hauptsächlich aus Pizzen mit hohem glykämischen Index. Es gibt einige Alternativen mit weniger Kohlenhydraten.

5 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Poggenmühle 5, 20457 Hamburg
Zeiten
Mo12:00–23:30
Di12:00–23:30
Mi12:00–23:30
Do12:00–23:30
Fr12:00–23:30
Sa13:30–23:30
Sogeschlossen
Küchenschluss Mo – Do: 21:00 Uhr, Fr – Sa: 21:30 Uhr. Betriebsferien vom Sonntag, 22. Dezember 2024 bis Montag, 6. Januar 2025
Kontakt
+494018297789 events@rudolphs-hamburg.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rudolphs-hamburg.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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