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Heritage Hamburg

An der Alster 52, 20099 Hamburg

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

First
Fines de Claire Austernpescatarian
6.50
Fines de Claire Oysters — Schalotten-Vinaigrette | Chesterbrot | Zitrone
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HERITAGE Rindertatar
25.00
Beef Tartare — Wachtel Spiegelei | Senfkaviar | Yam Dressing | Cracker
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HERITAGE Tuna Tatarpescatarian
26.00
Tuna Tartare — Asia-Marinade | Tapioka | Shiitake Pilze | Kaffir-Limette
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hoisin Schweinebauch
21.00
Hoisin Pork Belly — Kimchi | Sesam | grüner Spargel | Frühlingslauch
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Knuspriger Tofuvegan, vegetarian
22.00
Crispy Tofu — Auberginen Tatar | Shiitake Pilze | Soja Dip
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
HERITAGE Salatvegan, vegetarian
12.00
Heritage Salad — Hausdressing vegan
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Avocadovegan, vegetarian
6.00
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Filetspitzen
12.00
Beef Filet Tips
Schätzung≈ 210 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tataki vom Thunfischpescatarian
10.00
Tuna Tataki
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Soupe du Marché
12.00
Market Soup — Täglich anders | täglich gut
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfifferlingscremesuppe
15.00
Chanterelle Cream Soup — Sherry | Frühlingslauch
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Main
Rotes Thai Curryvegetarian
36.00
Red Thai Curry — Brokkoli | Thai Aubergine | Champignons | Pfefferbeeren
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pfifferlingsraviolivegetarian
32.00
Chanterelle Ravioli — Spinat | Yuzu | Tomate | Pinienkerne
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Hamachi kurz angegrilltpescatarian
54.00
Grilled Hamachi — Bouillabaisse-Sud | Sauce Rouille | Königskrabben-Tatar
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Teriyaki-glasierter Label Rouge Lachspescatarian
46.00
Teriyaki Salmon — Wasabi-Kartoffelpüree | wilder Brokkoli | Salzzitrone
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Seeteufel Kotelettpescatarian
52.00
Monkfish Cutlet — Ratatouille | Koreanische Senf-Vinaigrette | grüne Papaya
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Steaks
Entrecôte 300g
60.00
Entrecôte — Schleswig-Holstein Dry Aged
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Filetsteak 200g
52.00
Filet Steak — Schleswig-Holstein Dry Aged
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammkarree 350g
52.00
Rack of Lamb — Schleswig-Holstein Dry Aged
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rumpsteak 200g
79.00
Rump Steak Wagyu — Toryama A5 Wagyu
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hüftsteak
62.00
Sirloin Steak Wagyu — Toryama A5 Wagyu
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Grandes Pièces
Châteaubriand 500g
115.00
Châteaubriand — Schleswig-Holstein Dry Aged
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomahawk 1000g
110.00
Tomahawk Steak — Schleswig-Holstein Dry Aged
Schätzung≈ 2100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Last
I love Chocolatevegetarian
18.00
Chocolate Dessert — Valrhona Schokolade in Texturen | Tonkabohne| Passionsfrucht | Litschi | Himbeere
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
I hate Chocolatevegetarian
18.00
Strawberry Rhubarb Dessert — Erdbeere | Rhabarber | Frühlingskräuter | karamellisierte Brioche
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Crème Brûléevegetarian
17.00
Pekannuss Biscotti | Yuzu-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Dreierlei Pavlovavegetarian
17.00
Pavlova Trio — Ananas | Erdbeere | Mango | Balsamico
Schätzung≈ 500 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 29
HERITAGE Pralinenvegetarian
3.50
Heritage Pralines — aus unserer Patisserie
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
Käse vom Maître Affineur Waltmann 3 Stückvegetarian
16.00
Cheese Selection (3 pieces)
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käse vom Maître Affineur Waltmann 5 Stückvegetarian
25.00
Cheese Selection (5 pieces)
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Käse vom Maître Affineur Waltmann 8 Stückvegetarian
32.00
Cheese Selection (8 pieces)
Schätzung≈ 1200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Taste of HERITAGE
4-Gang-Menü ohne Wolfsbarsch
99.00
4-Course Tasting Menu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
5-Gang-Menü
109.00
5-Course Tasting Menu
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
6-Gang-Menü inklusive Käse
125.00
6-Course Tasting Menu with Cheese
Schätzung≈ 2600 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 33
4-Gang-Menü + begleitenden Weinen
59.00
4-Course Tasting Menu with Wine
Schätzung≈ 2300 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 39
5-Gang-Menü + begleitenden Weinen
69.00
5-Course Tasting Menu with Wine
Schätzung≈ 2700 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 39
6-Gang-Menü + begleitenden Weinen
79.00
6-Course Tasting Menu with Wine
Schätzung≈ 3100 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 39

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Praktisches

Adresse
An der Alster 52, 20099 Hamburg
Zeiten
Mo18:00–22:00
Di18:00–22:00
Mi18:00–22:00
Do18:00–22:00
Fr18:00–22:00
Sa18:00–22:00
So18:00–22:00
Menü bestellbar bis 21:30 Uhr. Rooftop Bar has different hours: Mon-Thu 11:00-00:00, Fri 11:00-01:00, Sat 12:00-01:00, Sun 12:00-00:00
Kontakt
+494021001090 info@heritage-hamburg.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heritage-restaurants.com/hamburg/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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