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Heritage Hamburg

An der Alster 52, 20099 Hamburg

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

First
Fines de Claire Austernpescatarian
6.50
Fines de Claire Oysters — Schalotten-Vinaigrette | Chesterbrot | Zitrone
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HERITAGE Rindertatar
25.00
Beef Tartare — Wachtel Spiegelei | Senfkaviar | Yam Dressing | Cracker
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HERITAGE Tuna Tatarpescatarian
26.00
Tuna Tartare — Asia-Marinade | Tapioka | Shiitake Pilze | Kaffir-Limette
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hoisin Schweinebauch
21.00
Hoisin Pork Belly — Kimchi | Sesam | grüner Spargel | Frühlingslauch
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Knuspriger Tofuvegan, vegetarian
22.00
Crispy Tofu — Auberginen Tatar | Shiitake Pilze | Soja Dip
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
HERITAGE Salatvegan, vegetarian
12.00
Heritage Salad — Hausdressing vegan
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Avocadovegan, vegetarian
6.00
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Filetspitzen
12.00
Beef Filet Tips
Schätzung≈ 210 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tataki vom Thunfischpescatarian
10.00
Tuna Tataki
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Soupe du Marché
12.00
Market Soup — Täglich anders | täglich gut
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfifferlingscremesuppe
15.00
Chanterelle Cream Soup — Sherry | Frühlingslauch
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Main
Rotes Thai Curryvegetarian
36.00
Red Thai Curry — Brokkoli | Thai Aubergine | Champignons | Pfefferbeeren
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pfifferlingsraviolivegetarian
32.00
Chanterelle Ravioli — Spinat | Yuzu | Tomate | Pinienkerne
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Hamachi kurz angegrilltpescatarian
54.00
Grilled Hamachi — Bouillabaisse-Sud | Sauce Rouille | Königskrabben-Tatar
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Teriyaki-glasierter Label Rouge Lachspescatarian
46.00
Teriyaki Salmon — Wasabi-Kartoffelpüree | wilder Brokkoli | Salzzitrone
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Seeteufel Kotelettpescatarian
52.00
Monkfish Cutlet — Ratatouille | Koreanische Senf-Vinaigrette | grüne Papaya
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Steaks
Entrecôte 300g
60.00
Entrecôte — Schleswig-Holstein Dry Aged
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Filetsteak 200g
52.00
Filet Steak — Schleswig-Holstein Dry Aged
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammkarree 350g
52.00
Rack of Lamb — Schleswig-Holstein Dry Aged
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rumpsteak 200g
79.00
Rump Steak Wagyu — Toryama A5 Wagyu
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hüftsteak
62.00
Sirloin Steak Wagyu — Toryama A5 Wagyu
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Grandes Pièces
Châteaubriand 500g
115.00
Châteaubriand — Schleswig-Holstein Dry Aged
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomahawk 1000g
110.00
Tomahawk Steak — Schleswig-Holstein Dry Aged
Schätzung≈ 2100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Last
I love Chocolatevegetarian
18.00
Chocolate Dessert — Valrhona Schokolade in Texturen | Tonkabohne| Passionsfrucht | Litschi | Himbeere
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
I hate Chocolatevegetarian
18.00
Strawberry Rhubarb Dessert — Erdbeere | Rhabarber | Frühlingskräuter | karamellisierte Brioche
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Crème Brûléevegetarian
17.00
Pekannuss Biscotti | Yuzu-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Dreierlei Pavlovavegetarian
17.00
Pavlova Trio — Ananas | Erdbeere | Mango | Balsamico
Schätzung≈ 500 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 29
HERITAGE Pralinenvegetarian
3.50
Heritage Pralines — aus unserer Patisserie
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
Käse vom Maître Affineur Waltmann 3 Stückvegetarian
16.00
Cheese Selection (3 pieces)
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käse vom Maître Affineur Waltmann 5 Stückvegetarian
25.00
Cheese Selection (5 pieces)
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Käse vom Maître Affineur Waltmann 8 Stückvegetarian
32.00
Cheese Selection (8 pieces)
Schätzung≈ 1200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Taste of HERITAGE
4-Gang-Menü ohne Wolfsbarsch
99.00
4-Course Tasting Menu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
5-Gang-Menü
109.00
5-Course Tasting Menu
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
6-Gang-Menü inklusive Käse
125.00
6-Course Tasting Menu with Cheese
Schätzung≈ 2600 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 33
4-Gang-Menü + begleitenden Weinen
59.00
4-Course Tasting Menu with Wine
Schätzung≈ 2300 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 39
5-Gang-Menü + begleitenden Weinen
69.00
5-Course Tasting Menu with Wine
Schätzung≈ 2700 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 39
6-Gang-Menü + begleitenden Weinen
79.00
6-Course Tasting Menu with Wine
Schätzung≈ 3100 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 39

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69veggie
scoreSchätzung

Qualitätsgerichte für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Gerichte wie Pfifferlingsravioli oder Rotes Thai Curry wählen. Veganer haben knusprigen Tofu oder den HERITAGE Salat zur Auswahl.

13 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 37

77dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und Steaks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viel Fleisch und Fisch mit wenigen Kohlenhydraten. Die Steaks und Tatars sind sehr geeignet.

25 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
An der Alster 52, 20099 Hamburg
Zeiten
Mo18:00–22:00
Di18:00–22:00
Mi18:00–22:00
Do18:00–22:00
Fr18:00–22:00
Sa18:00–22:00
So18:00–22:00
Menü bestellbar bis 21:30 Uhr. Rooftop Bar has different hours: Mon-Thu 11:00-00:00, Fri 11:00-01:00, Sat 12:00-01:00, Sun 12:00-00:00
Kontakt
+494021001090 info@heritage-hamburg.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heritage-restaurants.com/hamburg/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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