Claudios Restaurant und Bar
Tschaikowskyplatz 2, 20355 Hamburg
Jetzt geöffnet · bis 22:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
APPETIZER
PANvegan
1.50
Fresh Bread — Frisches Brot
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate
ACEITUNASvegan
5.80
Mixed Spanish Olives — Gemischte, spanische Oliven
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PAN CON TOMATEvegan
7.50
Geröstetes Brot mit Tomate & Knoblauch
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
SURTIDO QUESOvegetarian
15.50
Cheese Selection — Käseauswahl mit Feigensenf
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ALL I OLIvegetarian
4.00
Aioli — Knoblauch-Dip
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
JAMÓN
JAMÓN SERRANO
13.80
Serranoschinken, 24 Monate gereift
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
JAMÓN IBERICO BELLOTA
29.50
Jamón Ibérico Bellota — Ibericoschinken Pata Negra, Reserva, 36 Monate gereift
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CARPACCIO
Neuseeländisches prime steer Entrecote
24.50
New Zealand Entrecôte Carpaccio — Pro Portion ca. 150g
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
US Black Angus Rib Eye
32.00
US Black Angus Rib Eye Carpaccio — Pro Portion ca. 150g
Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
US Black Angus Filet
36.00
US Black Angus Filet Carpaccio — Pro Portion ca. 150g
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Australisches Wagyu Rib Eye
51.00
Australian Wagyu Rib Eye Carpaccio — Pro Portion ca. 150g
Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Japanisches Wagyu aus Kobe
150.00
Japanese Kobe Wagyu Carpaccio — Pro Portion ca. 150g
Schätzung≈ 420 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
STEAKS AUS DEM DRY AGER
Neuseeländisches Entrecote
16.50
New Zealand Entrecôte Steak — ab 200g
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
US Black Angus Rib Eye
21.50
US Black Angus Rib Eye Steak — ab 200g
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
US Black Angus Rinderfilet
24.00
US Black Angus Beef Fillet — ab 200g
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Australisches Wagyu
34.00
Australian Wagyu Steak — ab 200g
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Irisches Tomahawk
10.50
Irish Tomahawk Steak — ab 800g -1500g
Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Japanisches Wagyu Kobe
100.00
Japanese Kobe Wagyu Steak — auf Anfrage
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
US Black Angus Chateaubriand
140.00
600g
Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Australisches Wagyu Tomahawk
23.50
Australian Wagyu Tomahawk Steak — ab 1000g - 1600g
Schätzung≈ 2600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
SAUCEN & DIPS
Jus-Rotweinbratensauce
7.00
Red Wine Jus
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chimichurrivegan
4.50
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauce Bernaisevegetarian
6.00
Béarnaise Sauce
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffelmayonaisevegetarian
5.00
Truffle Mayonnaise
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Kräuterbuttervegetarian
5.50
Herb Butter
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Mojo Rojo (scharf)vegan
4.00
Mojo Rojo
Schätzung≈ 90 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ketchup und Mayovegetarian
2.00
Ketchup and Mayo
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydrate
TAPAS VEGETARISCH
ESPINACA CON AJOvegetarian
9.40
Sautéed Spinach — Sautierter Babyblattspinat
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ENSALDA DE TOMATE CON BURRATAvegetarian
14.50
Tomato and Burrata Salad — Tomatensalat, Burrata, Zweibeln und Basilikum
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
VERDURAS MIXTASvegan
9.40
Mixed Vegetables — Gemischtes Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PAPAS CLAUDIOvegetarian
16.50
Potatoes with Fried Egg and Manchego — Kartoffelstifte mit Spiegelei, Manchegokäse und Trüffel
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
PIMIENTOS DEL PADRÓNvegan
10.50
Padrón Peppers — Grüne Bratpeperoni mit Meersalz
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ENSALADA DE REMOLACHA CON QUESO DE CABRAvegetarian
14.90
Beetroot Salad with Goat Cheese — Rote Bete Salat mit Ziegenkäse, Honig und Mandeln
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CHAMPIÑONESvegetarian
9.80
Mushrooms with Garlic — Champignons mit Zwiebel und Knoblauch
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
QUESO FRITOvegetarian
12.90
Fried Cheese with Tomato Jam — Ausgebackener Weichkäse mit Tomatenmarmelade
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
QUESO DE CABRA CON FRUTAS DEL BOSQUEvegetarian
15.50
Goat Cheese with Berries — Ziegenkäse mit Waldfrüchten und Honig, mit Likör 43 flambiert
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
GUCAMOLE EN MONTEROvegetarian
13.50
Guacamole — Avocado, Zwiebeln, Tomate, Limette, Koriander und Cremé Fraiche
Schätzung≈ 350 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
ENSALADA DE PEPINOvegan
10.80
Cucumber Salad — Gurkensalat, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Knoblauch und Rotweinessig
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PURE DE PAPAS CON TRUFAvegetarian
12.80
Mashed Potatoes with Truffle — Kartoffelstampf mit Trüffel
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate
PATATAS BRAVASvegetarian
8.90
Fritierte Kartoffelwürfel mit pikanter salsa und Allioli
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
PATATAS ARRUGADAS CON ALL I OLIvegetarian
8.50
Canarian Potatoes with Aioli — Kleine Kartoffeln mit Schale - kanarische Art, mit Allioli oder Mojo
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
ENSALADA DE GARBANZOS CON REMOLACHAvegan
9.80
Chickpea and Beetroot Salad — Kichererbsen, Rote Bete, Kartfoffeln, Zwiebeln, Petersilie, Essig
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
PATATAS FRITAS CON QUESO Y TRUFAvegetarian
13.50
Fries with Cheese and Truffle — Kartoffelstifte mit Manchegokäse und Trüffel
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
ENSALADA DE HIERBAS SILVESTRESvegetarian
8.90
Wild Herb Salad — Wildkräutersalat mit Honig-Senf-Dressing
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
PAPAS FRITASvegan
6.80
French Fries — Pommes
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate
TAPAS FISCH & MEER
CHIPIRONES A LA PLANCHApescatarian
14.50
Grilled Baby Squid — Gegrillter Tintenfisch mit Olivenöl, Zitrone und Paprikapulver
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CALAMARES FRITOSpescatarian
12.80
Fried Calamari — Ausgebackene Tintenfische
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PULPO A LA PLANCHApescatarian
17.50
Grilled Octopus — Gegrillter Oktopus mit Olivenöl und Paprikapulver
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BOQUERONES FRITOSpescatarian
10.40
Fried Anchovies — Ausgebackene Sardellenfilets mit Zitrone
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GAMBAS AL AJILLO
15.90
Garnelen in Knoblauch, Chili-Olivenöl mit Petersilie
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FILET DE BACALAO AL GRILL
15.50
Grilled Cod Fillet — Gegrillter Kabeljau mit Erbsenpüree
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
ENSALADA DE ESPINACA CON CALAMARES FRITOS AL AJILLO
15.50
Spinach Salad with Fried Calamari — Babyspinat, frittierte Calamares, Trüffelöl
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
GULAS DEL CANTABRICO
14.90
Cantabrian Eels — Kantabrische Aale in Koblauch mit Chilli-Olivenöl
Schätzung≈ 290 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TARTAR DE ATUN
16.90
Tuna Tartare — Thunfisch mit Belugalinsen
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
ATUN AL GRILL
16.50
Grilled Tuna — Gegrillter Thunfisch
Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CEVICHE
15.50
Roher Kabeljau in Limettensaft mit Zwiebeln, Koriander und Chilli
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
AGUACATE CON CALAMRES FRITOS Y HUEVO ESCALDO
17.90
Avocado with Fried Calamari and Poached Egg — Avocado mit ausgebackenen Calamaretti, Mango, pochiertem Ei und Trüffel
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
CANGREJOS DE RIO
18.90
Crayfish with Avocado — Avocado mit Flusskrebsen, eingelegt in Mango und Honig
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TAPAS FLEISCH
CUELLO DE IBERICO AL GRILL CON HUEVO DE CODORNIZ
17.50
Grilled Iberico Pork Neck — Gegrillter Iberico Nacken, Portwein Jus, Wachtelspiegelei
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CHULETAS DE CORDERO
15.50
Lamb Chops — Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ALBONDIGAS
10.50
Albóndigas — Rinderhackbällchen in würziger Tomatensoße
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DATILES CON BACON
9.80
Bacon Wrapped Dates — Datteln im Speckmantel
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MONTADIOS DE CHORIZO AL GRILL
9.50
Grilled Chorizo Montaditos — Geröstete Brotscheiben, spanische Paprikawurst vom Grill
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
MORCILLA A LA PLANCHA
10.50
Grilled Morcilla — Gegrillte, spanische Blutwurst auf Rotwein Zwiebeln
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MONTADITOS DE FILETE DE TERNERA Y HUEVOS DE CODORNIZ
16.50
Beef Fillet and Quail Egg Montaditos — Geröstete Brotscheiben mit Rinderfilet und Wachtelspiegelei
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydrate
POLLO AL HORNO
10.90
Roasted Chicken — Ausgelöste Hähnchenkeule aus dem Ofen mit Chimuchurri
Schätzung≈ 240 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PANCETA DE CERDO
15.50
Pork Belly — 24 Stunden gegarter Schweinebauch mit getrüffeltem Kartoffelpüree
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
TATAR DE FILETE DE TANERA CON TRUFA Y TUÉTANO
36.50
Beef Tartare with Truffle — 100g Rinderfilet, Kapern, Dijon Senf, Eigelb, Limettenabrieb, Olivenöl, frischer Trüffel und Knochenmark
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CROQUETAS DE JAMON IBERICO Y TRUFA
14.90
Iberico Ham Croquettes — Kroketten gefüllt mit Bechamel und Ibericoschinken, Trüffel
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
DESSERT
CREMA CATALANA
12.00
Karamellisierte katalanische Crème mit Vanille und Orange
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Kugel Eis
3.50
Ice Cream — von der kleinen Eisfabrik *wechselnde Sorten*
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
TORTITA DE DULCE DE LECHE
15.00
Dulce de Leche Cake — Karamellküchlein mit flüssigem Kern und einer Kugel Eis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 24
TORTITA DE CHOCOLATE
15.00
Chocolate Cake — Schokoküchlein mit flüssigem Kern und einer Kugel Eis
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
PAVLOVA
15.00
Sahnecreme mit Früchten und Baiser
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
Dessert-Allerlei
15.50
Dessert Sampler — Eine kleine Auswahl unserer Desserts
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
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79veggie
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Spanische Tapas und Steaks
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine eigene Auswahl an vegetarischen Tapas wie Patatas Bravas und Pimientos del Padrón. Veganer können Verduras Mixtas oder den Kichererbsen-Salat mit Roter Bete wählen.
30 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 76
76dia
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Kohlenhydratarme spanische Tapas und Steaks
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen wie Steaks, Carpaccio und gegrillte Meeresfrüchte. Die meisten Fleisch- und Fischgerichte enthalten sehr wenige Kohlenhydrate.
58 diabetesfreundlich · 76 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Tschaikowskyplatz 2, 20355 Hamburg
- Zeiten
- Mo—Di17:00–22:00Mi17:00–22:00Do17:00–22:00Fr17:00–23:00Sa17:00–23:00So17:00–22:00warme Küche
- Kontakt
- +494035004422 restaurant@claudios.hamburg
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), claudios.hamburg/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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