Pulvermühle - Hamburg, Bei der Pulvermühle

Bei der Pulvermühle 1, 22453 Hamburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Snacks zu unseren Cocktails

Olivenvegan

4.50

Olives — schwarz & grün

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Erdnüssevegan

3.50

Peanuts — gesalzen

Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Menü

3-Gänge-Menü

50.50

3-Course Menu — Vorspeise oder Suppe | Hauptgang | Dessert

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25

4-Gänge-Menü

60.50

4-Course Menu — Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert

Schätzung≈ 2100 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 25

Monats-Special

T-Bone-Steak

55.00

T-Bone Steak — Kräftig und saftig, mit Filet und Roastbeef am Knochen eine Beilage und eine Sauce nach Wahl inklusive

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Tête de Moinevegetarian

10.80

Feigensenf I Steinofen-Baguette I Feige

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Chef’s Choice

Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)

32.50

Roast Beef — Hausgemachte Remouladensauce | Bratkartoffeln | Salatbouquet

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Matjes »Hausfrauen Art«pescatarian

28.50

Matjes — Hausfrauensauce | Bratkartoffeln | Salatbouquet

Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Vorspeisen

Vorspeisenvariation Pulvermühle

14.50

Antipasti Platter — Verschiedene Antipasti I Büffelmozzarella I Beef Tatar geflämmter Ziegenkäse I 18 Monate gereifter Parmaschinken

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Matjestatarpescatarian

13.90

Herring Tartare — Avocado | Zwiebeln | Radieschen | Dill | Babyleaf-Salat

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Beef Tatar

14.50

Beef Tartare — Brot-Chip | geröstete Kapern | Salatbouquet

Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebratene Riesengarnelepescatarian

15.50

Grilled King Prawns — Paprikagemüse | Babyspinat | Knoblauch

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salate

PULVERMÜHLE-Salat

19.50

Pulvermühle Salad — Bunte Blattsalate I Kirschtomaten I Rucola I geröstete Kapern Sardellen I Parmesan I rosa gegrillte Rinderstreifen

Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Caesars Salad

19.50

Caesar Salad — Romanasalat | Crôutons | Parmesan | Tomaten | gegrilltes Hähnchen hausgemachtes Caesar Dressing

Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Pasta

1/2 Baby-Hummer mit Linguinepescatarian

28.80

Lobster Linguine — Paprika | Zucchini | Tomate | Knoblauch | Lauchzwiebeln

Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Paccherivegetarian

18.80

Cherrytomatensauce | Paprika | Zucchini | Knoblauch | Lauchzwiebeln

Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrate

Pappardellevegetarian

18.80

Pappardelle with Mushrooms — Pfifferlinge | Cherrytomaten | Lauchzwiebeln | Sahne

Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate

Hähnchenbrust Yakitori-Spieß

5.90

Yakitori Chicken Skewer — Zusatz zur Pasta

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Rinderstreifen

5.90

Beef Strips — Zusatz zur Pasta

Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Garnelenpescatarian

6.90

Prawns — Zusatz zur Pasta

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Pasta-Zusatz (unnamed)

8.50

Pasta Add-on — Wählen Sie zur Pasta

Schätzung≈ 350 kcal65 g Kohlenhydrate

Fisch

Gamba Pfannepescatarian

24.50

Gamba Pan — Gambas I Olivenöl I Knoblauch I Kirschtomaten Lauchzwiebeln | Limone I Mango I Paprika I Chili I Baguette

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Dorade Royale im Ganzen gebratenpescatarian

32.50

Whole Fried Dorade — Gelbe Zucchini | Paprika | Rote Zwiebeln | Kartoffelgratin

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gebratener Butterfischpescatarian

32.50

Fried Butterfish — Lauchgemüse | Kräuterkartoffeln | Limettencremesauce

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Fleisch

Wiener Schnitzel

31.50

Kartoffelsalat in Essig und Öl | Sardellen | Kapern | Zitrone

Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ochsenbäckchen

31.50

Ox Cheeks — Kartoffelstampf | gegrilltes Gemüse

Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Burger

PULVERMÜHLE-Burger

28.50

Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate

Steaks vom Rind

Filetsteak 180 g

33.50

Filet Steak — Ein edles Stück, besonders saftig und zart

Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rumpsteak 300 g

34.50

Rump Steak — Ein Stück mit schmalem Fettrand, herzhaft kräftig & aromatisch

Schätzung≈ 780 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Entrecôte 350 g

37.50

Entrecôte — Das saftig-nussige Rib Eye Steak mit feiner Marmorierung und den typischen Fetteinlagerungen

Schätzung≈ 920 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Das Beste vom Grill

39.50

Mixed Grill — Filetsteak 90 g | Rumpsteak 150 g | 1 Riesengarnele

Schätzung≈ 680 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Beilagen & Saucen

Knoblauchbrotvegetarian

4.80

Garlic Bread

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Pommes Fritesvegan

5.80

French Fries

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Rosmarinkartoffelnvegan

5.80

Rosemary Potatoes

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Kartoffelgratinvegetarian

5.80

Potato Gratin

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Süßkartoffelpommesvegan

7.50

Sweet Potato Fries

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrate

Pfannengemüsevegan

6.80

Sautéed Vegetables

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gebratene Pilzevegetarian

6.80

Fried Mushrooms

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Cognac-Pfeffer-Sauce

4.00

Cognac Pepper Sauce

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Trüffelbuttervegetarian

4.00

Truffle Butter

Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kräuterbuttervegetarian

3.00

Herb Butter

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Steaksauce

3.00

Steak Sauce

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Trüffel-Mayovegetarian

2.50

Truffle Mayo

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knoblauchdipvegetarian

3.00

Garlic Dip

Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Surf it Up

Hacienda-Tomatensalatvegetarian

5.80

Hacienda Tomato Salad

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

3 gebratene Gambaspescatarian

8.50

Fried Gambas

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gemischter Salatvegetarian

4.80

Mixed Salad

Schätzung≈ 120 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

1 gebratene Riesengarnelepescatarian

10.50

Fried King Prawn

Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pizza aus dem Holzofen

Diavola

18.50

Pizza Diavola — Tomatensauce I Mozzarella I feurige Salami Chili-Jalapeño

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate

Giardino Veganovegan

18.50

Pizza Giardino Vegano — Tomatensauce | Champignons | confierte Tomaten Oliven | Pinienkerne

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Capricciosa

19.50

Pizza Capricciosa — Tomatensauce | Mozzarella | Kochschinken Champignons | Oliven | Artischocken

Schätzung≈ 880 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Amalfitana

22.50

Pizza Amalfitana — Tomatensauce | Mozzarella | Garnelen | Rucola | Parmesano

Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Ai Cantarelli

19.50

Pizza Ai Cantarelli — Knoblauchcreme I Pfifferlinge | karamellisierte Zwiebeln Pancetta I Petersilie

Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate

La Gran Pistacchio

19.50

Pizza La Gran Pistacchio — Knoblauchcreme I Mortadella con Pistacchio Büffelmozzarella I Pistazien

Schätzung≈ 950 kcal82 g Kohlenhydrate

Cremosa al Salmone

21.50

Pizza Cremosa al Salmone — Knoblauchcreme I gebeizter Lachs | glasierter Lauch Büffelmozzarella | Feldsalat | confierte Tomaten

Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Focaccia

Rucolavegetarian

18.50

Focaccia Rucola — Rucola | Kirschtomate | Balsamico | Parmesan | Büffelmozzarella

Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate

Parmaschinken

3.00

Focaccia Parma Ham — Zusatz zur Focaccia Rucola

Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kids

Kinderpasta

7.80

Kids Pasta — Bolognese oder Tomatensauce

Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Kinderpizza Salami

9.50

Kids Pizza Salami — Tomatensauce | Mozzarella | Salami

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Kinderhähnchenschnitzel

9.80

Kids Chicken Schnitzel — Kartoffel-Dippers | Erbsen & Möhren in Rahm

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Dessert

Feines hausgemachtes Eis

3.50

Homemade Ice Cream — Vanille | Schokolade I Stracciatella

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42

Pistazie

4.00

Pistachio Ice Cream — Eis

Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Portion Sahne

1.00

Whipped Cream

Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zitrussorbet auf Kumquat-Ragoutvegan

10.50

Citrus Sorbet with Kumquat — Mandelchip | Himbeeren | Minze

Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

PULVERMÜHLE Dessertvariation

13.50

Dessert Variation — Walnuss-Brownie | Panna Cotta mit Beerensauce | Tiramisu Feines hausgemachtes Eis

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26

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Praktisches

Adresse: Bei der Pulvermühle 1, 22453 Hamburg
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4940607787720
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pulvermuehle.eu/

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