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Brechtmanns Bistro

Erikastraße 43, 20251 Hamburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

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55.00
Tasting Menu for Sharing — Von Vorspeise bis Dessert, Von Fisch über vegetarisch bis Fleisch, Von Warm bis Kalt, Von Asiatisch bis Deutsch. Wir servieren Euch 6 Speisen zum teilen !
DELUXE VARIANTE
65.00
Deluxe Tasting Menu
Hamburger Schlemmer-Sommer Menü 2026
Brot & Dip
Bread and Dip
Edamame mit Meersalz und Cranberriesvegan
Edamame with Sea Salt and Cranberries
Kalte Ente
9.00
Cold Duck Salad — Sommersalat trockenem Weißwein, Kartoffel | Radieschen | Limette
Tatar vom Lachspescatarian
8.00
Salmon Tartare — Avocado | Limette | Koriander
Gurkenkaltschale
Chilled Cucumber Soup with Crayfish — Dill | Schmand | Flusskrebs
Massaman Curry
Ananas | Süßkartoffel | Erdnuss
Rosa gebratene Entenbrust
Pink Roasted Duck Breast — Waldpilze | Erbse | Polenta
Geflämmter Lachspescatarian
Flamed Salmon — Kapern | Olive | Blattspinat
Crème Brûlée
Mascarpone | Beeren | Sorbet und Eis
Schlemmer-Arrangement
69.00
Gourmet Arrangement — Menü inklusive Schlemmer-Arrangement
Menü
44.50
Menu
„Brechtmanns Gans“
Bauernbrot mit hausgemachtem Apfel-Grieben Schmalz
Country Bread with Apple Lard
Knusprige Oldenburger Gans
299.00
Crispy Oldenburg Goose — Fliederbeerkraut, Apfel-Rosinen-Füllung, Kartoffelklöße, Marzipanbratapfel, Speckrosenkohl, kaltgerührte Preiselbeeren, kräFige Gänse-Jus

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Praktisches

Adresse
Erikastraße 43, 20251 Hamburg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+494041305888
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brechtmann-bistro.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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