Nakama - Hamburg, Willy-Brandt-Straße
Willy-Brandt-Straße 51, 20457 Hamburg
Öffnungszeiten noch unbekannt
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
STARTERS
MISO SOUPvegan
5.00
Miso-Suppe mit Tofu & Seetang.
Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
EDAMAMEvegan
5.00
Japanische Sojabohnen mit Meersalz geröstet.
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
GYOZA
6.00
Goldbraun frittierte Teigtaschen mit saftigem Hähnchen, knusprig außen & zart innen. – vegetarisch erhältlich –
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TAKOYAKI
6.00
Fluffige Oktopusbällchen mit tanzenden Bonitoflocken.
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
NEM
6.00
Hausgemachte Frühlingsrolle mit würzigem Hähnchenhackfleisch, goldbraun frittiert. – vegetarisch erhältlich –
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHICKEN KARAAGE
6.00
Doppelt mariniertes Hähnchen, japanisch frittiert — außen knusprig, innen saftig.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TIGER TEMPURA
7.00
Knusprig ausgebackene Tigergarnelen mit feuriger Chili-Honey-Mayo & frischem Lauch.
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KIMCHIvegan
5.00
Traditionell fermentierter Kohl nach koreanischer Art — scharf, tief im Geschmack & voller Charakter.
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BROCCOLINIvegan
6.00
Broccolini with Miso Orange Glaze — Knackiger Wildbrokkoli verfeinert mit einer Miso-Orangen-Glasur aus japanischer Misopaste & feiner Orangenmarmelade.
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KYURIvegan
5.00
Kyuri Salad — Knackig eingelegter Gurkensalat mit rotem Chili & geröstetem Sesam.
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
WAKAMEvegan
6.00
Wakame Salad — Japanischer eingelegter Meeresalgensalat — leicht süßlich, mariniert & voller Umami.
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
TOFU CUBESvegan
6.00
Frittierter Seidentofu, serviert mit einer aromatischen Miso-Orangen-Sauce, Sesam & Lauchzwiebeln.
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CRYSTAL ROLLS
7.00
Hauchdünne Sommerrollen mit knackigem Salat. Wahlweise mit: Tempura-Garnele · Tempura-Hähnchen · Tofu
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
CLASSIC MAINS
NAKAMA CURRY Hähnchen
12.50
Chicken Coconut Curry — Cremig-reiches Kokos-Curry mit sanft im Curry gegartem Gemüse, Karotten & Bohnen — slow cooked, serviert mit Reis oder Udon-Nudeln.
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 76
NAKAMA CURRY Rindfleisch
12.50
Beef Coconut Curry — Cremig-reiches Kokos-Curry mit sanft im Curry gegartem Gemüse, Karotten & Bohnen — slow cooked, serviert mit Reis oder Udon-Nudeln.
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
NAKAMA CURRY Tofuvegan
12.50
Tofu Coconut Curry — Cremig-reiches Kokos-Curry mit sanft im Curry gegartem Gemüse, Karotten & Bohnen — slow cooked, serviert mit Reis oder Udon-Nudeln.
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
NAKAMA CURRY Entenbrust
14.00
Duck Breast Coconut Curry — Cremig-reiches Kokos-Curry mit sanft im Curry gegartem Gemüse, Karotten & Bohnen — slow cooked, serviert mit Reis oder Udon-Nudeln.
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
NAKAMA CURRY Lachsfiletpescatarian
14.00
Salmon Coconut Curry — Cremig-reiches Kokos-Curry mit sanft im Curry gegartem Gemüse, Karotten & Bohnen — slow cooked, serviert mit Reis oder Udon-Nudeln.
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69
UDON NOODLES Hähnchen
12.50
Chicken Udon Noodles — Kräftig wokgebratene Udon-Nudeln in tiefer Umami-Sauce mit Meerestiefe — golden abgerundet, ein Hauch frische Limette.
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
UDON NOODLES Rindfleisch
12.50
Beef Udon Noodles — Kräftig wokgebratene Udon-Nudeln in tiefer Umami-Sauce mit Meerestiefe — golden abgerundet, ein Hauch frische Limette.
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
UDON NOODLES Tofuvegan
12.50
Tofu Udon Noodles — Kräftig wokgebratene Udon-Nudeln in tiefer Umami-Sauce mit Meerestiefe — golden abgerundet, ein Hauch frische Limette.
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
UDON NOODLES Entenbrust
14.00
Duck Breast Udon Noodles — Kräftig wokgebratene Udon-Nudeln in tiefer Umami-Sauce mit Meerestiefe — golden abgerundet, ein Hauch frische Limette.
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 76
UDON NOODLES Lachsfiletpescatarian
14.00
Salmon Udon Noodles — Kräftig wokgebratene Udon-Nudeln in tiefer Umami-Sauce mit Meerestiefe — golden abgerundet, ein Hauch frische Limette.
Schätzung≈ 740 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 77
BEEF BOWL
12.50
Zartes Rindfleisch auf duftendem Jasminreis mit frischem Gemüse und Yakiniku-BBQ-Sauce.
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
BUN NEM
12.00
Vietnamesische Reisbandnudeln mit knuspriger Frühlingsrolle mit Hähnchenhackfleisch, frischem Kräutersalat, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln & Chili-Limetten-Vinaigrette.
Schätzung≈ 650 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
BUN BEEF
12.00
Vietnamesische Reisbandnudeln mit würzig gebratenem Rindfleisch, frischem Kräutersalat, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln & Chili-Limetten-Vinaigrette.
Schätzung≈ 630 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 77
PHO HANOI
12.50
Hanois Seele in einer Schüssel — Vietnamesische Traditionssuppe mit hausgemachtem Rinderbrühenfond, stundenlang köchelnd mit geröstetem Sternanis, Kardamom, Zimt & frischen Kräutern — serviert mit zarten Reisbandnudeln, frischer Limette & Chili. Wahlweise mit: Hähnchen • Rindfleisch • Tofu
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81
SPECIAL MAINS
MISO DUCK
14.00
Knusprig gebratene französische Barbarie-Entenbrust auf duftendem Jasminreis – begleitet von einer Fusion-Sauce aus japanischer Misopaste & feiner Orangenmarmelade, saisonales Gemüse & geröstetem Sesam.
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrate
SAKE DONpescatarian
14.00
Saftiges schottisches Lachsfilet auf duftendem Reis, glasiert mit hausgemachter Teriyaki-Sauce, frischem Gemüse & geröstetem Sesam.
Schätzung≈ 660 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
NASU DONBURI TSUKIMIvegetarian
12.00
Ofenweiche Aubergine unter goldener Miso-Glasur auf Reis, Spiegelei mit flüssigem Dotter, Lauchzwiebeln, Edamame & Sesam.
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
TERIYAKI BOWL
12.50
Knuspriges Chicken Karaage auf duftendem Reis mit feuriger Chili-Mayo, süßer Teriyaki-Sauce & geröstetem Sesam.
Schätzung≈ 780 kcal64 g Kohlenhydrate
MI XAO
12.50
Wokgebratene Nudeln mit knackigem Gemüse in würziger Teriyaki-Sauce. Wahlweise mit: Garnele • Rindfleisch • Tofu
Schätzung≈ 620 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
KŌGANE TAMAvegan
13.00
Cremige Udon-Nudeln in Erdnuss-Miso-Sauce mit Kokosmilch – knuspriger Tofu, frisches Grün & Limette.
Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrate
SUSHI CLASSIC ROLLS
CRISPY CHICKEN ROLL
10.90
8 Stk. Tempura-Hähnchen, Gurke, Mango & Frischkäse — gerollt in Avocado, Teriyaki Sauce & Sesam.
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
SALMON ROYALEpescatarian
11.90
8 Stk. Frischer Lachs, buttrige Avocado & knuspriger Lauch mit Frischkäse — umhüllt mit flambiertem Lachs, Teriyaki-Glaze, gelben Yuzu-Tobiko-Perlen & Shiso-Kresse.
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
CRISPY TIGER ROLLpescatarian
11.90
8 Stk. Knusprige Tempura-Garnele, Avocado & Frischkäse — ummantelt von zartem Lachs & süßer Unagi-BBQ-Sauce.
Schätzung≈ 460 kcal36 g Kohlenhydrate
TUNA INFERNOpescatarian
11.90
8 Stk. Scharf mariniertes Tuna-Tartar & knackige Gurke — in flambiertem Thunfisch gerollt, getragen von Teriyaki, Yuzu Japanese Fish Roe & Shiso-Kresse.
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
CHEF'S CHOICE CRUNCHY ROLLpescatarian
13.90
10 Stk. Frischer Fisch, knackige Gurke, süße Mango, cremige Avocado & Frischkäse — gebacken mit hausgemachter Spicy Mayo & Teriyaki-Glaze.
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
SUSHI VEGGI ROLLS
MISO ROLLvegetarian
10.00
8 Stk. Knuspriger Tempura-Lauch, Tempura-Avocado & Frischkäse — gerollt in Avocado, aromatischer Miso-Orangen-Creme, Shiso-Kresse & Sesam.
Schätzung≈ 410 kcal34 g Kohlenhydrate
FUTO VEGGY INSIDE OUTvegetarian
10.00
6 Stk. Cremige Avocado, knackige Gurke & Frischkäse, eingelegter Daikon-Rettich & süßer Kürbis — ummantelt mit goldbraun geröstetem Sesam & fruchtiger Miso-Orangen-Sauce.
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate
CRISPY TOFU ROLLvegetarian
10.00
8 Stk. Knuspriger Tempura-Tofu, Avocado, Gurke & Frischkäse — umhüllt von goldenen Röstzwiebeln & Teriyaki-Miso-Sauce.
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrate
SUSHI SETS
MAKI SETpescatarian
12.90
Der Klassiker — 8 Stk. Lachs-Maki, 8 Stk. Thunfisch-Maki & 8 Stk. Avocado-Maki. Frisch, leicht & unwiderstehlich.
Schätzung≈ 680 kcal84 g Kohlenhydrateausgewogen 77
FAVORITE SETpescatarian
12.90
Das Beste aus zwei Welten — 8 Stk. Alaska Roll mit Lachs, Avocado & Tobiko & 8 Stk. California Roll mit Tempura-Surimi, Frischkäse, Avocado & Sesam.
Schätzung≈ 720 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 77
YASAI SETvegetarian
12.90
Für Gemüseliebhaber — 6 Stk. Crunchy Veggy Roll, 8 Stk. Avocado-Maki & 2 Stk. Inari-Nigiri mit süß eingelegten Tofutaschen.
Schätzung≈ 610 kcal88 g Kohlenhydrate
NAKAMA COMBOpescatarian
13.90
Das volle Erlebnis — 8 Stk. Ebi-Tempura-Roll mit Tempura-Garnele, Avocado, Frischkäse & Sesam & 6 Stk. Crunchy Roll mit Fisch, Mango, Avocado, Frischkäse, Teriyaki-Sauce & Spicy Mayo.
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
POKÉ BOWL
POKÉ BOWL
13.90
Auf einem Bett aus frischem Sushi-Reis: cremige Avocado, knackige Gurke, Wakame, Edamame, Daikon-Kresse & gerösteter Sesam — verfeinert mit unserer hausgemachten Poké-Sauce. Wahlweise mit: Tempura-Hähnchen • Tofu • Thunfisch • Lachs
Schätzung≈ 540 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 78
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Praktisches
- Adresse
- Willy-Brandt-Straße 51, 20457 Hamburg
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
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- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nakama-hamburg.de/
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