Alt Helgoländer Fischerstube

Fischmarkt 4 a-c, 22767 Hamburg

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menue 1

„HAMBURGER MENUE“

56.80

Hamburger Menu 1 — Aalsuppe „süs-sauer“, Labskaus mit kalter Beilage und Spiegelei, Pannfisch mit Senfsauce, Rote Grütze mit Vanillesauce

Schätzung≈ 1850 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31

Menue 2

51.50

Menu 2 — Kartoffel-Lauchsuppe mit Räucherlachs, Rotbarschfilet in der Eihülle gebraten auf Champignon-Rahmspinat, Petersilienkartoffeln, Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce

Schätzung≈ 1620 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 31

Menue 3

51.20

Menu 3 — Krebssuppe mit Büsumer Krabben, Pochiertes Kabeljaufilet auf Wurzelgemüs, Pommery-Senf-Sauce, Kartoffelpüree, Mocca Crème brülée

Schätzung≈ 1580 kcal125 g Kohlenhydrateschwer 31

Menue 4

56.50

Menu 4 — Klare Edelfischsuppe mit Knoblauchbrot, Lachsfilet gebraten mit Sesam auf Wokgemüs, Basmatireis, Joghurt-Panna-cotta auf Rosmarinkirschen

Schätzung≈ 1550 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 37

Menue 5

57.80

Menu 5 — Lauchrahmsuppe mit Streifen vom Graved Lachs, Saltimbocca vom Zander mit Brokkoliröschen auf Tomatensauce, Auflaufkartoffeln, Crème caramel

Schätzung≈ 1680 kcal135 g Kohlenhydrateschwer 31

Menue 6

69.80

Menu 6 — Rucolasalat mit Orangenfilets, Ziegenkäse und Räucherlachs, Klare Edelfischsuppe und Knoblauchbrot, Gebratene Doradenfilets an Tomatenreis, Pesto, Quark-Vanillenocken an Mango-Granatapfel-Chutney

Schätzung≈ 1720 kcal145 g Kohlenhydrateschwer 37

Menue 7

76.90

Menu 7 — Duett von der Kammmuschel und Garnele auf Ratatouillesalat, Sellerie-Apfel-Suppe, Steinbeßserfilet gebraten auf Spitzkohlgemüs mit Shitakepilzen, Auflaufkartoffeln, Gebackener Grießknödel auf lauwarmen Rumfrütchen

Schätzung≈ 1550 kcal120 g Kohlenhydrate

Menue 8

55.80

Menu 8 — Tomatensuppe mit Basilikum, Rumpsteak auf Champignons á la crème, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Rote Grütze mit Vanillesauce

Schätzung≈ 1780 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25

Menue 9

109.80

Menu 9 — Amuse bouche, Klare Tomatensuppe, Zanderklöße, Flusskrebs-Ragout, Linguine mit Cherrytomaten, grünem Spargel, Basilikum und gehobeltem Parmesan, Seezungenfilets gebraten, an Morchel-Rahm, Herzoginkartoffeln, Dessertvariationen

Schätzung≈ 1950 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 37

Suppen / Soups

Hamburger Pannfisch

26.70

in einer Eihülle gebratene Fischfilets

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hamburger Aalsuppe

9.50

Hamburger Eel Soup — auf Bratkartoffeln mit Speck und Senfsauce

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Helgoländer Krebsrahmsuppe

10.80

Helgoland Crab Cream Soup — mit Büsumer Krabben

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Helgoländer Bouillabaisse

12.90

Helgoland Bouillabaisse — mit Edelfischen, Büsumer Krabben und Garnelen

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Helgoländer Bouillabaisse als Hauptgericht in der Terrine serviert

33.20

Helgoland Bouillabaisse Main

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Vorspeisen / Starters

Caesar Salat

11.30

Caesar Salad — mit gehobeltem Parmesan und Croutons

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gambas im Knuspermantel

13.50

Crispy Gambas — mit Salatbouquet und Chilisauce

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Labskaus (Probierportion)

13.50

Labskaus — hausgemacht, mit Spiegelei, Gewürzgurke, Roter Bete und Bismarckhering

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Matjesfilets „Hausfrauen Art“

14.20

Matjes Housewife Style — mit Apfel-Zwiebel-Sauce und Reibekuchen

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Garnelen

15.20

Shrimp with Mango Chutney — mit einem Mango-Paprika-Chutney, Friseesalat

Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Vorspeisenteller

22.90

Starter Platter — Matjesfilet „Hausfrauenart“, Gambas im Knuspermantel, Büsumer Krabben, Räucherlachs und geräuchertes Forellenfilet, Helgoländer Krebsrahmsuppe mit Büsumer Krabben

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Matjesteller „Helgoländer Art“

24.20

Matjes Platter Helgoland Style — mit Senf-Dill-, Preiselbeer- und Apfel-Zwiebel-Sauce, dazu ein Salatbouquet und Bratkartoffeln mit Speck

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate

Fischspezialitäten / Vegetarisch / Vegetarian

Dorsch

32.80

Steamed Cod — gedämpft mit Wurzelgemüse, serviert mit einer pikanten Senfsauce und Petersilienkartoffeln

Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Scholle

28.50

Fried Plaice — gebraten, mit Speck oder Butter, dazu Kartoffelsalat “Norddeutsche Art“

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Scholle

34.50

Fried Plaice with Shrimp — gebraten, dazu Büsumer Krabben und Kartoffelsalat “Norddeutsche Art“

Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Seemanns Labskaus

22.50

Sailor's Labskaus — hausgemacht, mit 2 Spiegeleiern, Gewürzgurke, Roter Bete und Bismarckhering

Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Zanderfilet

34.60

Zander Fillet — auf der Haut gebraten, Rahmspitzkohl mit Pfifferlingen und krossen Speckwürfeln, dazu Petersilienkartoffeln

Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Burratavegetarian

24.80

Burrata with Mushrooms — auf sautierten Pfifferlingen mit Spitzkohl und Kirschtomaten, dazu Reibekuchen

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate

Lachsfilet

35.50

Salmon Fillet — (auf Wunsch gebraten oder gedünstet), mit einem Schmorgurken-Curry-Gemüse, Cashewkerne und Basmatireis

Schätzung≈ 640 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Dorade „Royale“

36.80

Dorade Royale — gefüllt mit Knoblauch, nappiert mit einer Salbai-Tomaten-Butter, dazu Kartoffelgratin und einen Beilagensalat

Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Black Tiger Riesengarnelen

35.90

Black Tiger Prawns — dazu Linguine in einer leichten Knoblauchsauce, Chorizo Chips, Salatbeilage

Schätzung≈ 690 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

„Fisherman’s Salad“

28.50

Fisherman's Salad — gemischter Salat mit gebratenen Filets von Lachs und Zander, dazu ein Garnelenspieß und Aioli

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fischteller

39.80

Fish Platter — gebratene Filets von Lachs, Zander, Buntbarsch, Rotbarsch und eine Riesengarnele, dazu frisches Marktgemüse, Kartoffelgratin, Aioli

Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Nordsee Seezunge "Müllerin"

Sole Meuniere — in Butter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und Salat

Schätzung≈ 560 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Fleischgerichte / Meat dishes

Caesar Salat mit gebratener Hähnchenbrust

24.50

Chicken Caesar Salad — gehobeltem Parmesan und Croutons

Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fleischbällchen vom Kalb

26.90

Veal Meatballs — auf einem Schmorgurken-Curry-Gemüse, Cashewkerne, Basmatireis

Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Wiener Schnitzel vom Kalb

32.50

Veal Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln mit Speck und Gurkensalat

Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Dessert / Sweets

Hamburger Rote Grütze

9.50

Hamburger Red Berry Pudding — Aioli mit Sahne oder Vanillesauce

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

Blaubeer Crumble

11.80

Blueberry Crumble — mit Vanilleeis

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Melonen-Joghurt-Kaltschale

11.50

Melon Yogurt Chiller — mit Zitronensorbet

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

Mascarpone Mousse

12.50

mit Erdbeeren

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 44

Stimmt diese Karte noch?

20veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur ein vegetarisches Hauptgericht, die Burrata auf Pfifferlingen mit Spitzkohl und Kirschtomaten. Die restliche Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 40

73dia
scoreSchätzung

Frischer Fisch und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Fischgerichte. Die Kohlenhydratwerte bei den Hauptgerichten sind generell gut machbar.

16 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Fischmarkt 4 a-c, 22767 Hamburg
Zeiten: Mo12:00–00:00
Di12:00–00:00
Mi12:00–00:00
Do12:00–00:00
Fr12:00–00:00
Sa12:00–00:00
So12:00–00:00
Küche geöffnet bis 22.00 Uhr
Kontakt: +49403194696 restaurant@althelgolaenderfischerstube.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), althelgolaenderfischerstube.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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