Gasthaus Quellenhof
Rodenbeker Straße 126, 22395 Hamburg
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
BREZ’N & WÜRSTL
Kleine Wiesnbrzel ca. 70gvegetarian
3.50
Pretzel
Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrate
Münchner Weißwurst
10.50
Munich White Sausage — 2 Münchner Weißwürste |süßer Senf | Laugenstange
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Kleine Würstl
12.50
Small Sausages — 4 kleine Rostbratwürstl | Sauerkraut | Laugenstange
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrate
BROTZEIT & SALATE
Obazdavegetarian
10.50
Hausgemachter Obazda | Zwiebelringe | Laugenstange
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Regensburger Wurstsalat
14.90
Regensburg Sausage Salad — Marinierte Regensburger Wurstscheiben | Zwiebelringe |saure Gurken | Paprika | Laugenstange
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
Brotzeit – Brett
22.50
Brotzeit Platter — Landschinken | Radi | Bergkäse | Obazda | Pfefferbeißer |Fleischpflanzerl | Rotwurst Leberwurst | Gewürzgurke | 1 Weißwurst | Süßer Senf | Laugenstange
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
SCHMANKERL
Krosser Leberkäs‘
20.90
Leberkäs — Gebräunter Leberkäs‘ | Bratkartoffeln | Spiegelei | süßer Senf
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Schweins-Krustenbraten
24.90
Roasted Pork Roast — Braunbiersauce | Kartoffelstampf | Sautierter Spitzkohl
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Grillhaxe
27.90
Grilled Pork Knuckle — Krosse Grillhaxe | Sauerkraut | Kartoffelstampf | würzige Bratensauce
Schätzung≈ 950 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kikok - Backhendl
27.90
Fried Chicken — Kartoffel-Kürbiskernsalat| Preiselbeeren | Feldsalat
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SIASSE SACH'N
Apfelstrudelvegetarian
10.90
Apple Strudel — Apfelstrudel mit Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
Kaiserschmarrnvegetarian
10.90
Kaiserschmarrn mit Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Vorweg
Original Sylter Gaues Brotvegetarian
5.90
Sylt Bread with Butter — Fassbutter | Kräuter-Frühlingsquark
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Geflämmter Ziegenkäsevegetarian
15.90
Flamed Goat Cheese — Walnuss | Honig-Birne | Pfirsich-Sorbet
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Hausgeräuchertes Forellenfilet
15.90
Smoked Trout Fillet — ca. 120g – Sylter Gaues Brot | Kräuterrührei
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio von der Uckermärker Färse
16.90
Beef Carpaccio — Zartes Rinderfilet | Sautierte Waldpilze | Rucola | Parmesan
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Aus dem Garten
Quellentaler Vital – Salatvegetarian
14.90
Vital Salad — Orangen-Zitronen-Vinaigrette | Granatapfelkerne | Mango – Chutney | Ofenfrisches Brot
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Caesar Saladvegetarian
15.90
Parmesan | Croûtons | Ofenfrisches Brot
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
+ Ziegenfrischkäsevegetarian
5.20
Goat Cream Cheese
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
+ Hähnchenstreifen
6.90
Chicken Strips
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
+ Black Tiger Garnelepescatarian
3.50
Black Tiger Prawns
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fingerfood im Weckglas serviert
Caesar Salad
5.50
Caesar Salad with Anchovies — Parmesan | Croutons | Sardellen | Speckchips
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burratavegetarian
6.50
Burrata with Tomato — Bunte Ochsenherz-Tomate | Olivenöl | Oliven | Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgeräuchertes forellenfilet
6.50
Smoked Trout with Egg — Pumpernickel | Kräuterrührei
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Avocado & cremiger Hummusvegan
6.50
Avocado and Hummus — Minze | Oliven | Zitrone | Granatapfelkerne | Blattsalate
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Carpaccio von der Uckermärker Färse
7.00
Beef Carpaccio with Mushrooms — Zartes Rinderfilet | Champignons | Parmesan
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fingerfood auf kleinen Tellern serviert
Hausgeräuchertes forellenfilet
10.90
Smoked Trout with Egg — Pumpernickel | Kräuterrührei
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Roastbeef
12.90
Roast Beef — Zart rosa gebraten | Remoulade | Blattsalate
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Norweger Lachspescatarian
12.90
Norwegian Salmon — Filetiert, gebraten | Safransauce | Blattsalate
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Suppen in der Kaffeetasse serviert
Rodenbeker Kartoffelsuppe (vegetarisch)vegetarian
6.90
Potato Soup — Kartoffelstroh
Schätzung≈ 260 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Wildkraftbrühe
6.90
Game Broth — Gemüserauten | Fleischklößchen
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Quellenhofer fischsuppepescatarian
8.90
Fish Soup — Gemüsewürfel | Hausgeräucherte Forelle
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Suppe von Holsteiner Tomatenvegetarian
8.90
Tomato Soup — Sauerrahm | Basilikum
Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Menue's Januar bis März
Menue Winter I
45.90
Winter Menu I — Wildkraftbrühe; Roastbeef oder Hamburger Pannfisch; Lauwarmes Schokoladen Malheur
Schätzung≈ 1650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 25
Menue Winter II
47.90
Winter Menu II — Rodenbeker Kartoffelsuppe; Holsteiner Grünkohl oder Norweger Lachs; Eis & Heiß
Schätzung≈ 1580 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 25
Menue Winter III
53.90
Winter Menu III — Geflämmter Ziegenkäse; Rehkeule, geschmort oder Quellenhofer Pütt un Pann; Créme Brulée Espuma
Schätzung≈ 1720 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 20
Menue Winter IV
55.90
Winter Menu IV — Burrata; Ragout von heimischem Wild oder Zanderfilet; Kaiserschmarrn ganz klassisch
Schätzung≈ 1850 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 20
Menue's April bis September
Menue Sommer I
46.90
Summer Menu I — Geräucherte Tomatensuppe; Roastbeef oder Hamburger Pannfisch; Créme Brulée Espuma
Schätzung≈ 1550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 20
Menue Sommer II
49.90
Summer Menu II — Geeiste Gurkensuppe; Schweinefilet oder Norweger Lachs; Zweierlei von der Schokolade
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 25
Menue Sommer III
56.90
Summer Menu III — Geflämmter Norweger Lachs; Rinderfilet oder 8 Garnelen; Dreierlei Eis
Schätzung≈ 1500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 20
Menue Sommer IV
59.90
Summer Menu IV — Carpaccio von der Uckermärker Färse; Short-Ribs oder Jacobsmuscheln; Lauwarmes Schokoladen - Malheur
Schätzung≈ 1450 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
Menue Matjes Ipescatarian
47.90
Matjes Menu I — Gebeizter Lachs; Matjesfilet (zwei Varianten); Frische Erdbeeren
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Menue Matjes II
49.90
Matjes Menu II — Matjestatar; Aalrauch - Matjes oder Schweinefilet; Hamburger Rote Grütze
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Menue Spargel Ivegetarian
44.00
Asparagus Menu I — Spargelsuppe; Frischer Holsteiner Spargel (zwei Varianten); Frische Erdbeeren
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate
Menue Spargel II
55.00
Asparagus Menu II — Holsteiner Spargelsalat; Frischer Holsteiner Spargel (Lachs oder Hähnchen); Dreierlei Eis
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 41
Menue's Oktober bis Dezember
Menue Quellenhofer Winter I
49.70
Quellenhofer Winter Menu I — Wildkraftbrühe; Holsteiner Ochsenbäckchen; Lauwarmes Schokoladen Malheur
Schätzung≈ 1300 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Menue Quellenhofer Winter II
56.50
Quellenhofer Winter Menu II — Carpaccio von der Uckermärker Färse; Rehkeule, geschmort; Crème brûlée - Espuma
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydrate
Menue Quellenhofer Winter III
58.70
Quellenhofer Winter Menu III — Lachs - Tataki; Ragout von heimischem Wild; Eis & Heiß
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Menue Quellenhofer Winter IV
62.90
Quellenhofer Winter Menu IV — Hummerbisque; Gänsekeule oder Filet Heilbutt; Salzkaramell - Eis
Schätzung≈ 1300 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Vegetarische | Vegane Alternativen
Frische Tagliatelle - vegetarisch (Mediterranes Gemüse)vegetarian
Vegetable Tagliatelle — Rucola| Parmesan (ohne Parmesan vegan)
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Frische Tagliatelle - vegetarisch (Frische Waldpilze)vegetarian
Fresh Tagliatelle with Wild Mushrooms — Rucola| Parmesan (ohne Parmesan vegan)
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Waldpilzgulaschvegetarian
Wild Mushroom Goulash — Petersilien-Kartoffelstampf | Basilikum-Pesto | Rucola-Frittate
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Risottovegetarian
Wild Mushroom Risotto — Frische Waldpilze (ohne Parmesan vegan)
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrate
Kürbis Risottovegetarian
Pumpkin Risotto — Butternut Kürbis | Kokos-Schaum (ohne Parmesan vegan)
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Spargel Risottovegetarian
Asparagus Risotto — Holsteiner Spargel | Rucola| Parmesan (ohne Parmesan vegan)
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Flammkuchen | vegetarischvegetarian
Vegetable Flammkuchen — Frische Gemüse
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Buffet's
Buffet Quellenhof
50.50
Quellenhof Buffet — Rodenbeker Kartoffelsuppe, Rib-Eye, Kalbscurrywurst, Norweger Lachs, Garnelen, Penne, Beilagen, Salate, Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
SUPPE
Pfifferlings rahmsuppe
12.90
Chanterelle Cream Soup — Pfifferlinge
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pfifferlings rahmsuppe (kleine Portion)
8.90
Chanterelle Cream Soup (Small) — Pfifferlinge
Schätzung≈ 200 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PFIFFERLINGE MIT WAS DAZU
Tagliatelle
22.90
Tagliatelle with Chanterelles — Pfifferlinge | Parmesan
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Risotto
22.90
Risotto with Chanterelles — Pfifferlinge | Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
KIKOK – DAS BESONDERE FÜR 2 PERSONEN
Kikok Hähnchen | im Ganzen serviert
26.90
Whole Roast Kikok Chicken — Gebutterte Drillinge | Chimichurri | Kikok-Jus | Hausgemachter Krautsalat
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pauschale K&K für Ihre Trauerfeier
Pauschale K&K für Ihre Trauerfeier
22.90
Funeral Coffee and Cake Package — 2 Sorten Kuchen & 2 Sorten Torte auf Platten und in der Mitte der Tische, Kaffee in Kannen auf den Tischen, Kaffeespezialitäten, Mineralwasser STILL & mit KOHLENSÄURE, Softgetränke | Säfte | Saftschorlen
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrate
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75veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine eigene Abteilung für vegetarische und vegane Hauptgerichte, darunter Waldpilzgulasch und Risotto. Zudem gibt es Burrata und Avocado mit Hummus. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Grillhaxe.
21 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 63
60dia
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Viele proteinreiche kohlenhydratarme Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Vorspeisen und Fingerfood-Optionen sind sehr geeignet.
23 diabetesfreundlich · 63 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rodenbeker Straße 126, 22395 Hamburg
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi12:00–23:00Do12:00–23:00Fr12:00–23:00Sa11:00–23:00So11:00–23:00An Feiertagen sowie besonderen Tagen, wie Einschulung etc., können unsere Öffnungszeiten variieren
- Kontakt
- +49406049228 info@quellenhof.hamburg
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quellenhof.hamburg/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %