Pamboli Tapas Bar

Imstedt 36, 22083 Hamburg

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 16:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

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Pa amb olis

Landbrot mit gegrilltem Gemüse, Olivenöl, Meeresfenchel und Romesco Sauce (vegan)vegan

7.50

Pa amb olis with grilled vegetables

Landbrot mit Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebeln, Honig, Meeresfenchel und Mandel (veg)vegetarian

7.50

Pa amb olis with goat cheese and honey

Landbrot mit mallorquinischer Streichwurst, Mahón-Käse (aus Menorca), Meeresfenchel und getrockneten schwarzen Oliven

7.50

Pa amb olis with Majorcan sausage and Mahón cheese

Landbrot mit Pata Negra Schinken, verschiedenen Arten luftgetrockneter Wurst wie Salchichón und Lomo, Chorizo, Meeresfenchel und getrockneten schwarzen Oliven

7.50

Pa amb olis with Pata Negra and cured sausages

Tapas

Blätterteigpastete gefüllt mit Süßkartoffel, Erbsen, Karotten, Avocado und Basilikum-Dressing (2 Stk)

7.80

Sweet potato and pea pastry

Grüne Bratpaprika mit Fleur de Sel (vegan)vegan

6.80

Fried green peppers

Bechamel-Kroketten mit Spinat, Lauch und Brokkoli

7.00

Spinach and broccoli croquettes

Mallorquinische Gemüsepfanne mit Kartoffel, Aubergine, Zucchini, Tomate, Paprika und frittierten Kapern (vegan)vegan

8.50

Majorcan vegetable pan

Ziegenkäse angegrillt mit karamellisierter Aprikose

7.50

Grilled goat cheese with apricot

Mallorquinische Gemüse-Pizza

7.00

Majorcan vegetable pizza

Auberginen gefüllt mit Soja-Bolognese

8.50

Stuffed eggplant with soy bolognese

Runzelkartoffeln mit würziger roter Mojo Picón (vegan)vegan

6.80

Wrinkled potatoes with Mojo Picón

Gegrilltes Gemüse mit Romesco Soße (vegan)vegan

7.80

Grilled vegetables with Romesco sauce

Tapas mit Fisch und Meeresfruechten

Butterfisch mit Kartoffel-Ingwer-Stampf

10.30

Butterfish with potato ginger mash

Zwei Jakobsmuscheln mit geröstetem Knoblauch gratiniert mit Alioli

9.90

Scallops with garlic and aioli

Meeresbarbenfilet gegrillt auf Gemüsebett mit Rosinen und Pinienkernen

9.20

Grilled sea bass fillet

Kleine Tintenfische mit Sobrasada gefüllt

9.50

Small squid stuffed with Sobrasada

Schwarze Tiger-Garnelen in Knoblauch

10.50

Black tiger prawns in garlic

Kleine frittierte Sardellen

8.60

Fried anchovies

Bechamel-Kroketten mit Kabeljau

7.00

Cod bechamel croquettes

Tapas mit Fleisch

Mallorquinische Terrine mit Mangold, Kartoffel, Fenchel, Zwiebel, Erbsen und fein geschnittenem Fleisch vom Lamm, oder vom Rind, oder mit Tintenfisch

8.50

Majorcan terrine

Mallorquinische Hackfleichbällchen in Tomate frito

8.50

Majorcan meatballs in tomato sauce

Hähnchen in Mandelsauce

8.10

Chicken in almond sauce

Champignons gefüllt mit Schinken und Knoblauch

6.80

Stuffed mushrooms with ham

Mallorquinisches Ragout mit Lammfleisch, Bohnen, Karotten und Quitte in Blätterteigpastete (2 Stk)

8.80

Lamb ragout in pastry

Bechamel-Kroketten mit Schinken

7.00

Ham bechamel croquettes

Kl. Spieß vom Rind mit Pimientos de Padrón und Mojo Picón

11.00

Beef skewer with Padrón peppers

Lammkotellets paniert in Olivenpaste mit Rosmarinkartoffeln

11.00

Breaded lamb chops with rosemary potatoes

Schweinerippchen gegrillt mit Honigglasur

8.80

Grilled pork ribs with honey glaze

Datteln im Speckmantel pro Stück

1.70

Dates wrapped in bacon

Paprikawurst in Rotwein

8.30

Paprika sausage in red wine

Schinken- Wurst- und Kaesespezialitaeten

Schinkenspezialität aus Eichelfütterung (80gr)

31.00

Ibérico acorn-fed ham

Schinkenspezialität aus Eichelfütterung kleine Portion

16.50

Ibérico acorn-fed ham (small)

Schinkenspezialität aus Spezialfütterung (80gr)

21.50

Special feed ham

Platte mit Käsespezialitäten aus Mahón, Menorca (100gr)

18.00

Mahón cheese platter

Platte mit Käsespezialitäten aus Mahón, Menorca kleine Portion

9.00

Mahón cheese platter (small)

Platte mit Wurst- und Schinkenspezialitäten (100gr)

19.50

Sausage and ham platter

Große Spezialitätenplatte mit Schinken (Jamón Ibérico de Bellota, Pata Negra), mehreren Sorten luftgetrockneter Wurst und verschiedenen Käsesorten aus Mahón, Menorca

33.00

Grand specialty platter (Ham, Sausage, Cheese)

Flambi-Spiesse

Am Spiess: Rindfleisch, Zwiebel, Bacon, Paprika

29.50

Beef and bacon skewer — Beilagen: gebratene Rosmarin-Kartoffeln, Pisto-Gemüse; Sauce: Mojo picón

Am Spiess: tagesfrischer Fisch, Tigergarnelen, Cherrytomaten

31.00

Fish and prawn skewer — Beilagen: Reis, Trempó mallorquín; Sauce: Alioli

Am Spiess: Schwarze Tigergarnelen, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten

29.00

Tiger prawn skewer — Beilagen: Reis, Trempó mallorquín; Sauce: Alioli

Am Spiess: Zucchini, Fenchel, Champignons, Lauchzwiebeln, Cherrytomaten

27.50

Vegetable skewer — Beilagen: Quinoa, Rosmarinkartoffeln; Sauce: Romesco

P a e l l a s & A r r o c e s

Paella mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten

42.00

Mixed Paella (Meat, Fish, Seafood)

Paella mit verschiedenen Meeresfrüchten

39.00

Seafood Paella

Schwarze Reispfanne mit Garnelen und Tintenfischen

41.00

Black rice pan with prawns and squid

Reispfanne im Fond vegetarischvegetarian

39.00

Vegetable rice pan

Reispfanne im Fond mit Fleisch

42.00

Meat rice pan

Reispfanne im Fond mit Fisch & Meeresfrüchten

42.00

Fish and seafood rice pan

Desserts

Mallorquinischer Mandelkuchen mit Himbeersorbet

7.00

Majorcan almond cake with raspberry sorbet

Pudding mit karamellisierten Nüssen

7.00

Pudding with caramelized nuts

Orangeneis in der Frucht

7.30

Orange ice cream in the fruit

Zitroneneis in der Frucht

7.30

Lemon ice cream in the fruit

Crème brulée auf mallorquinische Art

7.00

Mallorcan style crème brûlée

Mallorquinisches Hefeteig-Gebäck, gefüllt

7.50

Filled Mallorcan yeast pastry

Eisspezialität im Keramikbecher („Frischkäseeis“) mit Honig und Mandeln garniert

7.70

Cream cheese ice cream with honey and almonds

kleine Portion pamboli-Kekse

4.00

Pamboli cookies

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Praktisches

Adresse: Imstedt 36, 22083 Hamburg
Zeiten: Mo16:30–23:00
Di16:30–23:00
Mi16:30–23:00
Do16:30–23:00
Fr16:30–23:00
Sa16:30–23:00
So—
Kontakt: +494024899009
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pamboli.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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