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ATLAS Restaurant & Kochsalon

Schützenstr. 9a, 22761 Hamburg

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Süßkartoffelsuppevegetarian
8.00
Sweet Potato Soup
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate
Kleiner gemischter Salatvegetarian
8.30
Mixed Salad — Balsamicodressing, Kirschtomaten und gerösteten Nüssen
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHTE
Plat du jour
13.50
Leberkäse with Fried Egg — Leberkäse mit süßem Senf, Spiegelei, Spitzkohl und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Pasta des Tagesvegetarian
10.50
Pasta of the Day — mit Spinat, getrockneten Tomaten und Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Penne
14.50
Penne with Chicken — mit Hühnerfleisch, Currysauce, Zuckerschoten und Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Pizza des Tages
14.00
Pizza of the Day — mit Barbecue-Sauce, Rinderhack und Zwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrate
Pizza Capresevegetarian
14.50
mit Kirschtomaten, Pesto und Büffel-Mozzarella und Parmesan
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Caesar Salat
14.90
Caesar Salad — an Parmesandressing mit gebratenen Putenbruststreifen und Croûtons
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Großer Salattellerpescatarian
14.00
Large Salad Plate — mit Räucherlachs, Asia-Dressing und Curry-Blumenkohl
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Vegetarischvegetarian
15.00
Baked Eggplant Roll — Gebackene Auberginenrolle auf Paprika-Kartoffel-Püree
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Seelachspescatarian
18.50
Pollock with Mustard Sauce — mit Senfsoße, Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wiener Schnitzel
26.50
vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren und Kürbiskernöl
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Kleiner Beilagensalatvegetarian
3.90
Side Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessert
Crème Brûlée
7.80
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Affogato
5.50
Espresso mit Vanilleeis
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Menü
Pfifferling Tatarvegetarian
Chanterelle Tartare — mit Frühlingslauch Tempura
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaspressknödelvegetarian
mit Rahmpilzen, Petersilienpesto und confierten Tomaten (vegetarisch)
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gebratenes Saiblingsfiletpescatarian
Fried Arctic Char Fillet — mit Dillsauce, Gurken und Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sauerbraten vom Rind
Beef Sauerbraten — mit Rosinensauce, Rahmkohlrabi und Serviettenknödel
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate
Apfel Crumblevegetarian
Apple Crumble — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
Drei Gänge
46.00
Three Course Menu
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vier Gänge
56.00
Four Course Menu
Schätzung≈ 1900 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeisen
Kleiner gemischter Salatvegetarian
8.50
Mixed Salad — mit Kirschtomaten und gerösteten Nüssen
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pfifferling Tatarvegetarian
15.00
Chanterelle Tartare — mit Frühlingslauch Tempura
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleiner Ceasar Salad
16.50
Small Caesar Salad — mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Putenbruststreifen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kleiner Ceasar Saladpescatarian
17.50
Small Caesar Salad with Prawns — mit Parmesandressing, Croûtons und drei gebratenen Gambas
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ceviche vom Kabeljaupescatarian
16.00
Cod Ceviche — mit Tomatensaalsa und Avocado
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Rinderfilet
17.00
Beef Fillet — mit gegrillten Gurken und Shii Take Ketchup
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wildconsommé
11.60
Game Consommé — mit Crêpestreifen und Gemüse
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGERICHTE
Kaspressknödelvegetarian
25.00
mit Rahmpilzen, Petersilienpesto und confierten Tomaten (vegetarisch)
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gnocchivegetarian
25.00
Gnocchi with Pesto — mit Petersilienpesto, geröstetem Blumenkohl, Cashew und Kürbiskerne, Pastinakenchips
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Hausgemachte Tagliatellepescatarian
19.50
Homemade Tagliatelle with Seafood — mit Hummersauce, Garnelen, Pulpo und Jakobsmuschel
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gebratenes Saiblingsfiletpescatarian
31.00
Fried Arctic Char Fillet — mit Dillsauce, Gurken und Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Thunfischsteak, kurz angebratenpescatarian
34.00
Tuna Steak — mit Mango Salsa, und scharfen Curry Linsen
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 95
Wiener Schnitzel
24.00
vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Entrecôte
35.50
(250 Gramm) mit Dirk·s BBQ Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sauerbraten vom Rind
30.00
Beef Sauerbraten — mit Rosinensauce, Rahmkohlrabi und Serviettenknödel
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75
DESSERTS
Apfel Crumblevegetarian
10.50
Apple Crumble — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 40
Quark-Mohnraviolivegetarian
10.50
Quark Poppy Seed Ravioli — mit Zwetschgenröster und Honigeis
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 27

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81veggie
scoreSchätzung

Vielfältige vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt gebackene Auberginenrollen auf Paprika-Kartoffel-Püree oder Gnocchi mit Blumenkohl und Cashews. Die Karte bietet zudem vegetarische Kaspressknödel mit Rahmpilzen. Fleischgerichte wie das Wiener Schnitzel ermöglichen ein gemischtes Essen.

15 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 39

68dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinbasierte Hauptgerichte. Die Salate und Fischgerichte enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

16 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schützenstr. 9a, 22761 Hamburg
Zeiten
Mo11:30–15:00
Di11:30–15:00, 18:00–23:00
Mi11:30–15:00, 18:00–23:00
Do11:30–15:00, 18:00–23:00
Fr11:30–15:00, 18:00–23:00
Sa18:00–23:00
Sogeschlossen
Küche bis 22:00 Uhr. Sonn,- und Feiertags geschlossen
Kontakt
+49408517810 atlas@atlas.at
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atlas.at/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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