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Del Favero

Heegbarg 28, 22391 Hamburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

AUS DER SÜSSEN ECKE
HAMBURGER ROTE GRÜTZEvegetarian
10.90
Red Berry Ice Cream — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHENvegetarian
14.00
Warm Chocolate Cake — mit Beerenkompott und Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
ITALIENISCHES TIRAMISUvegetarian
12.50
Tiramisu — mit frischen Früchten
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
GEBACKENES VANILLEEISvegetarian
14.50
Fried Vanilla Ice Cream — im Marzipanmantel mit Beerenkompott
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
MASCARPONECRÉMEvegetarian
13.00
Mascarpone Cream — auf Erdbeerragout
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
DEL FAVERO’S KÄSEVARIATIONvegetarian
15.90
Cheese Selection — mit Feigensenf und Sauerteigbrot
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
13.50
mit Himbeersorbet
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
MITTAGS-MENÜ
Pfifferlingssüppchen mit Einlage und Speckstreifen
32.50
Lunch Menu — Putenmedaillons mit Brokkoli, Gorgonzolasauce und Kartoffelpürée, Panna Cotta mit frischem Erdbeerragout
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
SUSHI LUNCH BOX I
SUSHI LUNCH BOX I
15.50
Duck Roll, Sashimi Thuna, Maki Roll Lachs
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SUSHI LUNCH BOX II
SUSHI LUNCH BOX II
15.50
Spicy Thuna Roll, Maki Roll Lachs, Nigiri Lachs & Thuna
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PASTA-VARIATION
JEDE KOMBINATION
11.90
Pasta Variation — Pasta (Penne | Spaghetti | Fusilli | Tagliatelle | Gnocchi) und Sauce (Arrabiata | Aglio olio | Carbonara | Lachs mit grünem Spargel und Safransauce | Hähnchenbruststreifen mit Pesto und Sahnesauce) frei wählbar
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SALATGERICHTE
BLATTSALATpescatarian
14.50
Mixed Leaf Salad with Smoked Salmon — mit Räucherlachsscheiben auf Kartoffelrösti, Créme Frâiche und Forellenkaviar
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
RUCOLASALATpescatarian
14.50
Arugula Salad with Grilled Calamari — mit gegrillten Calamaretti, ligurischen Oliven, Zitrone und Olivenöl
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
PASTAGERICHTE
FARFALLE
13.90
Farfalle with Beef Ragout — mit feinem Rinderragout, Paprikastreifen und Champignons
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
RISOTTO
13.90
Risotto with Chicken — mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Blattspinat und Cherrytomaten in Sahnesauce
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
FISCHGERICHTE
ROTBARSCHFILETpescatarian
16.90
Red Mullet Fillet with Curry Risotto — auf hausgemachtem Curry-Risotto und Paprikacréme
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
LACHSFORELLE "MÜLLERIN ART"pescatarian
16.90
Rainbow Trout Meunière — mit kleinem Salat, Petersilienkartoffeln und zerl. Butter
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
GEBR. KABELJAUFILETpescatarian
16.90
Fried Cod Fillet — auf Kartoffelschaum und ital. Tomatenragout
Schätzung≈ 490 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
FLEISCHGERICHTE
MARINIERTER SCHWEINENACKEN
16.90
Marinated Pork Neck — mit Krautsalat und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PUTENMEDAILLONS
16.90
Turkey Medallions — mit Brokkoli, Gorgonzolasauce und Kartoffelpürée
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
RINDERGESCHNETZELTES
16.90
Beef Stroganoff with Tagliatelle — in Pfefferrahmsauce mit Champignons auf weißer Tagliatelle
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

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50veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pasta mit Arrabiata oder Aglio Olio. Die restlichen vegetarischen Optionen sind Desserts wie Tiramisu und eine Käsevariation.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

70dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse und Kartoffeln. Viele Optionen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

8 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Heegbarg 28, 22391 Hamburg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+49406061075 info@delfavero.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delfavero.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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