Hacienda Hamburg
Im Alten Dorfe 38, 22359 Hamburg
Jetzt geöffnet · bis 23:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Empfehlungen
Apfelstrudel
12.00
Apple Strudel — frisch aus dem Ofen -mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Orangeneis
9.00
Orange Ice Cream — in der Orange
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Zitroneis
9.00
Lemon Ice Cream — in der Zitrone
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Cocos
9.00
Coconut Ice Cream — Kokosnuss—Eiscreme in einer Echten Kokosschale
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Tartufo Brasileiro
10.00
Brazilian Tartufo — Schokoladen-Eis und Zabaione bestreut mit Kakao und Haselnusskrokant
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Schokoladensouffle
9.00
Chocolate Soufflé — Schokoladentörtchen
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Tiramisu
9.00
leckere Schichten aus Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone und Eischnee
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
TARTUFO BIANCO
9.00
italienisches Eis, aus weißer Schokolade, mit Schokoladensauce,Sahne
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
SALATE
Kleiner gemischter Salat
8.00
Mixed Salad — vom Kellner serviert
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
American Salat
15.00
American Salad — Gegrillte Putenbrust auf einer bunten Saltmischung mit Ei und Thunfisch, dazu leckeres Baguette-Brot
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Salatbar
15.00
Salad Bar — Stellen Sie sich Ihre Kombination aus dem reichhaltigen Angebot frischer Salate zusammen. Bitte bedienen Sie sich selbst an der Salatbar.
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Mozzarella-Tomaten-Salatvegetarian
11.00
Mozzarella Tomato Salad
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bauernsalatvegetarian
15.00
Farmer's Salad — mit Schafskäse, Zwiebelringen, Oliven und Italian Dressing, dazu leckeres Baguette-Brot
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SUPPEN
Tomatensuppe
9.00
Tomato Soup — mit Sahnehäubchen und Baguette-Brot
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Französische Zwiebelsuppevegetarian
10.00
French Onion Soup — mit Käse überbacken
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrate
HACKSTEAK
Rinderhacksteak
10.00
Beef Patty — mit Champignons, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Baguette-Brot
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
KLEINE GERICHTE & VEGETARISCHES FINGER FOOD
Gambas al Aioli
18.00
5 Gambas in Knoblauchöl gebraten, pikant gewürzt, serviert mit dazu leckeres Baguette-Brot
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gemüsetellervegetarian
16.00
Vegetable Plate — frisches Gemüse nach Art des Hauses, überbacken, dazu Baguette-Brot
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebackener Camembertvegetarian
13.00
Baked Camembert — mit Preiselbeeren
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio vom Rind
19.00
Beef Carpaccio — mit Vergin-Cherry-Tomaten, Käse, Oliven und Ruccola-Salat
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachs-Potato
19.00
Salmon Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, gebratenen Lachstreifen und Baguette-Brot
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Chicken-Potato
15.00
Chicken Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Baguette-Brot
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gemüse-Potatovegetarian
14.00
Vegetable Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, geröstetem Gemüse und Baguette-Brot
Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Chicken Wings (10 Stk.)
17.00
Chicken Wings — pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Barbeque-Spare Ribs (ca. 400g)
22.00
BBQ Spare Ribs — pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 43
PFANNE
Hacienda-Pfanne
27.00
Hacienda Pan — Schweinemedaillons mit Käse überbacken, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate
Putensteak Hawaii
27.00
Turkey Steak Hawaii — mit Ananas und Käse überbacken, dazu Brokkoli und Kroketten mit Béchamelsauce
Schätzung≈ 850 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Chika-Pfanne
27.00
Chika Pan — Hähnchenbrustfilet mit buntem Gemüse, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot mit Béchamelsauce und Käse überbacken, dazu Baguette-Brot
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hauspfanne
27.00
House Pan — zartes Schweinefilet überzogen mit Champignons a la Creme, dazu Rösti und Baguette-Brot
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Bonita-Steak
27.00
Bonita Steak — zarte Putenbrust, mit frischen Tomaten belegt, mit Mozzarella überbacken, serviert mit Brokkoli, Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 760 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Rinderhacksteak mit Madagaskar-Sauce
18.00
Beef Patty Madagascar — Pommes Frites und Baguette-Brot
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
Safti
18.00
Safti Beef Patty — Rinderhacksteak mit Champignons, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Baguette-Brot
Schätzung≈ 840 kcal58 g Kohlenhydrate
STEAKS
Zwei Rindermedaillons
30.00
Beef Medallions — mit Champignonsauce, dazu Bratkartoffeln und Mais
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinefiletsteak
24.00
Pork Fillet Steak — mit Bratkartoffeln und Mais
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak 220 g
27.00
Rump Steak — Ein kleiner Fettrand sorgt für die Herzhaftigkeit
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gaucho-Steak 300 g
39.00
Gaucho Steak — Rumpsteak mit Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 950 kcal62 g Kohlenhydrate
Rib-Eye Steak 300 g
38.00
Rib-Eye Steak — Saftig, aromatisch, leichte Fettmarmorierung, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 980 kcal62 g Kohlenhydrate
Filetsteak 220 g
42.00
Fillet Steak — Das zarteste vom Rind, bester Hacienda-Schnitt
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pfeffersteak 220 g
28.00
Pepper Steak — Huftsteak mit pikanter Pfeffersauce, dazu Kroketten und Baguette-Brot
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Hacienda-Steakteller 350 g
36.00
Hacienda Steak Platter — Drei verschiedene Steaksorten mit gerösteten Champignons, Brokkoli, Baked Potato
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Lamm-Steak 220 g
32.00
Lamb Steak — Köstlich zartes Fleisch aus dem Lammfilet
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Putenbrust-Steak 220 g
21.00
Turkey Breast Steak — Saftig und ohne Fett. Serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot, Champignonsauce
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Huftsteak 220 g
25.00
Hump Steak — Fettfrei und aromatisch, serviert mit Steaks, dazu Baked Potato und Baguette-Brot
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
AUS DEM MEER
Lachssteak 220 gpescatarian
29.00
Salmon Steak — Feinster Lachs auf dem Grill zubereitet
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gambas gegrillt
30.00
Grilled Gambas — 10 Stück mit Knoblauchsauce und Baguette-Brot
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Zanderfiletpescatarian
27.00
Zander Fillet — mit Brokkoli und Röstkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mandel-Forellepescatarian
25.00
Almond Trout — im Ganzen gebraten, mit Blattspinat und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wolfsbarsch (Loup de mer)pescatarian
32.00
Sea Bass — im Ganzen gebraten, mit Blattspinat, Oliven und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 560 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hacienda Fischtellerpescatarian
34.00
Hacienda Fish Platter — mit Salzkartoffeln und Spinat. Gambas, Zander- & Lachsfilet
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
RODIZIO
ODIZIO
40.00
Rodizio — Verschiedene Fleischspezialitäten vom Spieß, über dem “offenen Feuer” zubereitet. Inklusive Gemüse und saisonalen Beilagen.
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
KLEINEN GÄSTE
Kinder-Rodizio (bis 10 Jahre)
15.00
Kids Rodizio — nur in Verbindung mit einem Erwachsenen-RODIZIO
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Junior-Steak Pute
10.00
Junior Turkey Steak
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Junior-Steak Rind
14.00
Junior Beef Steak
Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kinder-Nudeltellervegetarian
9.00
Kids Pasta with Tomato Sauce — mit Tomatensauce
Schätzung≈ 450 kcal75 g Kohlenhydrate
KULINARISCHE PLATTEN
Feinschmecker-Platte
40.00
Gourmet Platter — Schweinefilet, Rump-, Lamm- und Putensteak, dazu Kroketten, Blumenkohl, Brokkoli sowie geröstete Champignons
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hacienda-Platte
45.00
Hacienda Platter — Schweinefilet, Rump-, Lamm- und Putensteak, 5 Gambas, dazu Kroketten, gemischtes Gemüse der Saison
Schätzung≈ 1050 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fischplattepescatarian
35.00
Fish Platter — Zander, Lachs, Forelle, Gambas, Gemüse der Saison und Kroketten
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERTS
Kugel Eiscreme
3.00
Ice Cream Scoop — Bourbon-Vanille, Schokoladen-, Milchkaffee
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Eisschokolade
9.00
Ice Chocolate — Vanille-Schokoladen-Eiscreme und Sahne
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Eiskaffee
7.00
Iced Coffee — Eisgekühlter Kaffee mit Bourbon-Vanille-Eiscreme und Sahne
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Quindim
9.00
Brasilianisches Dessert mit Kokosraspeln, Vanillesoße, Kokosmilch, Eigelb und Zucker
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
BEILAGEN
Kroketten
5.00
Croquettes
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baked Potato mit Sour-Creamvegetarian
6.00
Baked Potato with Sour Cream
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bratkartoffelnvegetarian
7.00
Fried Potatoes
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baguette-Brotvegan
3.00
Baguette
Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegan
5.00
French Fries
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Blumenkohl mit Béchamelsaucevegetarian
5.00
Cauliflower with Bechamel Sauce
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brokkoli mit Béchamelsaucevegetarian
7.00
Broccoli with Bechamel Sauce
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Champignons geröstetvegan
8.00
Roasted Mushrooms
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sour-Creamvegetarian
3.00
Sour Cream
Schätzung≈ 100 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuterbuttervegetarian
3.00
Herb Butter
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
frischer Blattspinatvegan
8.00
Fresh Spinach
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Country-Kartoffelnvegetarian
6.00
Country Potatoes
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Süßkartoffel Pommesvegan
8.00
Sweet Potato Fries
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Rösti Eckenvegetarian
7.00
Rösti Corners
Schätzung≈ 290 kcal26 g Kohlenhydrate
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55veggie
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Begrenzte vegetarische Hauptgerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst einen gebackenen Camembert oder einen Gemüsesteller wählen. Es gibt auch eine Gemüse-Potato mit geröstetem Gemüs.
20 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 75
76dia
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Steaks und frischer Fisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen wie Steaks und gegrillten Fisch. Die meisten Hauptgerichte werden mit Baguette oder Kartoffeln serviert.
32 diabetesfreundlich · 75 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Im Alten Dorfe 38, 22359 Hamburg
- Zeiten
- Mo11:30–23:00Di11:30–23:00Mi11:30–23:00Do11:30–23:00Fr11:30–23:00Sa11:30–23:00So11:30–23:00
- Kontakt
- +49406095858
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacienda-hamburg.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %