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Fischbeisl Volkmar Preis

Große Elbstraße 131, 22767 Hamburg

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Köstliche Happen zum Appetit holen
Ein Matjesfilet zum Probieren
4.50
Matjes fillet on rye bread — auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)
4.50
Fried herring fillet
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10)
5.50
Cured salmon with chive cream
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
3 gebratene Riesengarnelen
8.10
Fried king prawns — mit Tomaten-Limonenbutter (17)
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
3 gebratene Kammuscheln
9.00
Fried scallops — mit Tomaten-Limonenbutter(17)
Schätzung≈ 200 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frische Austern mit Schnittlauchbrot
11.10
Fresh oysters with chive bread — 3 Stück
Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Großer Salatteller (10)vegetarian
4.80
Large salad plate
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fischsuppe mit Fischstücken
6.50
Fish soup
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hummercremesuppe mit Chili und Eismeergarnelen (17)
7.50
Lobster cream soup
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisenteller
12.50
Appetizer platter — z.B. gebeizter Lachs, Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Unsere Auswahl an Speisen
Seelachsfilet gebraten
16.50
Fried pollock fillet — mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10)
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Seelachsfilet mit Senfbutter
17.50
Pollock fillet with mustard butter — Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16)
17.50
Battered fish with potato salad
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce
17.50
Battered fish and chips
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce
22.50
Tagliatelle with scallops
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18)
21.50
Labskaus
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16)
17.50
Pickled herring fillets with potatoes
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schollenfilets gebraten
21.50
Fried plaice fillets — mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10)
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten
26.50
Fried plaice with North Sea shrimp — Salat, Bratkartoffeln (10)
Schätzung≈ 600 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ganze Maischolle mit Speckstibbe
26.50
Whole plaice with bacon — Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17)
17.50
Hamburger Pannfisch
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fischteller
26.50
Mixed fish platter — verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Für Kinder
Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)
6.80
Fish sticks with mashed potatoes
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate
Tagliatelle mit Tomatensaucevegetarian
5.50
Tagliatelle with tomato sauce
Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrate
Unsere leckeren Fischbrötchen
Fischbrötchen
3.60
Fish sandwich — mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Eismeergarnelen oder Bratheringsfilet mit Zwiebel (2,9,10,15,16,18)
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Süßes
Warmer Schokoladen-Vulkan mit Vanilleschaum
5.80
Chocolate lava cake with vanilla foam
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Warmer Schokoladen-Vulkan auf warmen Himbeeren
7.50
Chocolate lava cake with raspberries
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Vanilleeis mit Eierlikör und Schokoladenspänen
5.50
Vanilla ice cream with egg liqueur
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34
Rote Grütze mit flüssiger Sahnevegetarian
5.50
Red berry compote with cream
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Vanilleeis mit Roter Grützevegetarian
7.00
Vanilla ice cream with red berry compote
Schätzung≈ 360 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
6.00
Apple strudel with vanilla sauce
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 43
Frische Datteln mit Marzipan gefüllt, Karamellsauce und Zimteisvegetarian
8.80
Dates with marzipan and cinnamon ice cream
Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Eine Kugel Eisvegetarian
3.00
Ice cream scoop — Vanilleeis, Brombeerjoghurteis, Schokoladeneis, Walnusseis und hausgemachtes Zimteis
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Menüvorschläge für Feiern
Menü A
39.50
Celebration Menu A — Riesengarnelen und Kammuschel gebraten, mit Salaten der Saison und Tomaten-Limonenbutter; Thunfischsteak gebraten, mit Blattspinat oder Salat, Koriander-Ingwerbutter und Bratkartoffeln; Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Menü B
32.50
Celebration Menu B — Matjesfilets mit Apfel – Zwiebelschmand; Hamburger Pannfisch (Seelachsfilet gebraten) mit Senfsauce, Blattspinat und Bratkartoffeln; Rote Grütze mit Vanillesauce oder flüssiger Sahne
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 41
Menü C
42.50
Celebration Menu C — Salate der Saison mit Filet vom LumB und Riesengarnelen und warmer Kräutersauce; Cremesuppe von Hummer mit Nordseekrabben; Steinbeißerfilet gebraten, mit Kürbis-Ingwergemüse, Tomaten-Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenöl-Stampf; Warmes Beerenkompott mit hausgemachtem Zimteis und Vanillesauce
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydrate
Menü D
49.50
Celebration Menu D — Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauch-Meerrettichschmand und Reibekuchen; Tagliatelle mit Kammuschel in Basilikum-Pinienkern-Sauce; Filet vom LumB mit Salat oder Blattspinat Hummer-Chilisauce, Kartoffel-Olivenölstampf; Hausgemachtes geeistes Schokoladenmousse auf warmer Beerengrütze
Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate
Menü E
36.50
Celebration Menu E — Fischsuppe mit Fischstücken und Gemüsestreifen; Kabeljaufilet mit Senfbutter, Salatteller und Bratkartoffeln; Tahiti-Vanille-Halbgefrorenes mit Orangenfiletsalat und Vanille-Karamellsauce
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
Menü F
26.50
Celebration Menu F — Hummercremesuppe mit Nordseekrabben; Backfisch mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce; Warmer Schokoladenvulkan mit Vanillesauce
Schätzung≈ 1150 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
Menü- und Weinvorschlag (I, II, III)
43.50
Wine and Menu Suggestion — Vorspeisenteller; Fischteller - Variationen von frischen Fischen vom Markt; Hamburger Rote Grütze mit Vanilleeis oder flüssiger Sahne oder Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Tageskarte
Nordseekrabben (80 Gramm) mit hausgemachter Cocktailsauce
14.50
North Sea shrimp with cocktail sauce
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfifferlingrahmsuppevegetarian
6.80
Chanterelle cream soup
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Filet von Lumb (Klasse Fisch) mit Hummer-Chilisauce, Tomaten-Zucchinigemüse, Kartoffel-Olivenölstampf
27.50
Lumb fillet with lobster chili sauce
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filet von Lumb (Klasse Fisch) mit Pfifferlingen, grüner Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenölstampf
29.50
Lumb fillet with chanterelles
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filet von der Dorade mit Tomaten-Limonenbutter, Salatteller und Bratkartoffeln
27.50
Sea bream fillet with lemon butter
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ganz Dorade mit Kräutern gefüllt, mit zerlassener Butter, Salatteller und Butterkartoffeln
27.50
Whole sea bream stuffed with herbs
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salate der Saison mit Riesengarnelen und Tomaten-Limonenbutter
22.50
Seasonal salad with king prawns
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mittagsgericht
Backfisch im Bierteig mit warmen Kartoffelsalat und Remoulade
12.50
Beer-battered fish with potato salad
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Gebratenes Seelachsfilet mit große Salat und Tomaten-Pfefferbutter
13.50
Fried pollock fillet with salad
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Karte
Gurkensalat in Dillrahm (17)vegetarian
4.50
Cucumber salad in dill cream
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgebeizter Honig-Koriander-Lachs auf Schnittlauchschmand, mit Reibekuchen (3,10,15,17)
17.50
Cured Honey Coriander Salmon
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Avocado-Nordseekrabbensalat in Kräutervinaigrette, auf Salatbett
18.50
North Sea Shrimp Avocado Salad
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Eismeergarnelen in hausgemachter Cocktailsauce auf Reibekuchen mit Salatbouquet
12.50
Arctic Shrimp Cocktail
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Drei Matjesfilets auf Schwarzbrot - mit Zwiebeln -
17.50
Matjes Herring on Rye Bread — zart und fein im Geschmack
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Butterkartoffeln
21.50
Matjes Herring with Apple-Onion Cream
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Matjesfilets mit grünen Bohnen, Speckstibbe und Bratkartoffeln
21.50
Matjes Herring with Green Beans and Bacon
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Neue Matjesfilets mit Pfefferlingen, Reibekuchen und Tomaten-Limonen-Pfefferbutter
21.50
New Matjes Herring with Mushrooms
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tagliatelle in Tomaten-Basilikumsauce mit gebratenen Riesengarnelen und Basilikum
24.50
Tagliatelle with King Prawns
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bouillabaisse von Nordseefischen mit Miesmuscheln, Riesengarnele, Aioli und Knoblauchbrot
24.50
Bouillabaisse
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Rumpfsteak mit Tomaten-Zucchinigemüse, Tomaten-Pfeffersauce und Bratkartoffeln
26.50
Rump Steak with Zucchini
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Grüne Heringsfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Bratkartoffeln
19.50
Fried Green Herring
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegetarisch
Variation von unseren Gemüsen mit Tomaten-Limonen-Pfefferbutter, Kartoffel-Olivenöl-Stampf und Pinienkernenvegetarian
16.50
Vegetable Variation
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Geräucherter Tofu mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmandvegetarian
16.50
Smoked Tofu with Potato Salad
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Köstliche Happen zum Appetit holen
Ein Matjesfilet zum Probieren, auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln
4.80
Matjes Herring Appetizer
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)
4.80
Fried Herring Appetizer
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10)
5.80
Cured Salmon Appetizer
Schätzung≈ 150 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
3 gebratene Riesengarnelen mit Tomaten-Limonenbutter (17)
8.40
Fried King Prawns
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
3 gebratene Kammuscheln mit Tomaten-Limonenbutter(17)
10.50
Fried Scallops
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Großer Salatteller (10)vegetarian
5.50
Large Mixed Salad
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fischsuppe mit Fischstücken
7.00
Fish Soup
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hummercremesuppe mit Chili und Nordseekrabben (17)
8.00
Lobster Cream Soup
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisenteller z.B. gebeizter Lachs, Nordseekrabben, hausgemachte Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)
14.50
Seafood Starter Platter
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Unsere Auswahl an Speisen
Seelachsfilet gebraten, mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10)
17.50
Fried Pollock Fillet
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Seelachsfilet mit Senfbutter, Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)
19.50
Pollock Fillet with Mustard Butter
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16)
19.50
Fried Fish with Potato Salad
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce
19.50
Fried Fish and Chips
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce
26.50
Tagliatelle with Scallops
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18)
23.50
Labskaus
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16)
19.50
Pickled Fried Herring
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schollenfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10)
22.50
Fried Plaice Fillet
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten, Salat, Bratkartoffeln (10)
26.50
Fried Plaice with Shrimp
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ganze Scholle mit Speckstibbe, Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)
26.50
Whole Plaice
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17)
19.50
Hamburger Pannfisch
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fischteller-verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln
29.50
Mixed Fried Fish Platter
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Für Kinder
Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)
7.50
Fish Fingers
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Unsere leckeren Fischbrötchen
Fischbrötchen mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Nordseekrabben oder Bratheringsfilet mit Zwiebel (2,9,10,15,16,18)
Fish Roll — Selbstbedienung -Nicht am Tisch zu verzehren-
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Hamburger Schlemmersommer
Riesengarnelen in Knusperteig gebacken, mit warmen Gurken-Kartoffelsalat und Koriander-Ingwer-Tomatenbutter
Crispy King Prawns
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Unsere Fischsuppe
Fish Soup
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filet von Steinbeisser mit Spargelragout in Bärlauchsauce und Kartoffel-Olivenölstampf
la hake Fillet with Asparagus
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rumpsteak mit Tomaten-Pfeffersauce, Spargelragout in Bärlauchsauce und Bratkartoffeln
Rump Steak with Asparagus
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Mangosorbet mit Erdbeersalat und Orangensaucevegan
Mango Sorbet with Strawberries
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Das Menü
44.50
Tasting Menu — Riesengarnelen, Fischsuppe, Steinbeisser oder Rumpsteak, Mangosorbet
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25

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49veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl im Fischrestaurant

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Hauptgerichte wie geräucherten Tofu mit Kartoffelsalat und eine Gemüsevariation. Veganer können nur das Mangosorbet mit Erdbeeren essen.

13 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 92

74dia
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Kohlenhydratbewusste Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Fischgerichte mit Gemüse und Kartoffeln. Die Auswahl an Vorspeisen ist groß und enthält viele kohlenhydratarme Optionen.

50 diabetesfreundlich · 92 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Große Elbstraße 131, 22767 Hamburg
Zeiten
Mo11:30–22:30
Di11:30–22:30
Migeschlossen
Do11:30–22:30
Fr11:30–22:30
Sa11:30–22:30
So11:30–22:30
Küche ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet bis circa 21.00 Uhr. Ab 11.00 Uhr Fischbrötchen. Restaurant bis ca. 22.00-22.30 Uhr geöffnet
Kontakt
+49403907275
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischbeisl.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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