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Heimatjuwel

Stellinger Weg 47, 20255 Hamburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENÜ “HEIMATNAH”
Hausgebackenes Roggen-Sauerteig Brot
Homemade rye sourdough bread with wild herb butter — gebacken mit Mehl aus der Hein Noodt-Mülle in Hollern-Twielenfleth, mit Wildkräuter-Butter
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rettich * Reis * Algevegan, vegetarian
Radish, rice and algae
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
Ochsenherz Tomate * Pico de Gallo * Ajo Blancovegan, vegetarian
Oxheart tomato with Pico de Gallo and Ajo Blanco
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fenchel * Hopfen * Liebstöckelvegan, vegetarian
Fennel, hops and lovage
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bohnen * Pfifferlinge * Haselnussvegan, vegetarian
Beans, chanterelles and hazelnuts
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Die KIrschevegetarian
Cherry dessert
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Naschkramvegetarian
Sweets / Petit fours
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Saibling * Zucchini * Stachelbeerepescatarian
19.00
Arctic char with zucchini and gooseberry — Upgrade
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ziegenkäse * Shiso * Kampot Pfeffer * Pumpernickelvegetarian
11.00
Goat cheese with shiso, Kampot pepper and pumpernickel — Upgrade
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
4 Gang Menü ohne Fenchel
87.00
4-course tasting menu (without fennel)
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
5 Gang Menü
99.00
5-course tasting menu
Schätzung≈ 1300 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 41
6 Gang Menü
125.00
6-course tasting menu
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
7 Gang Menü
134.00
7-course tasting menu
Schätzung≈ 1700 kcal125 g Kohlenhydrateschwer 33

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100veggie
scoreSchätzung

Umfangreiches pflanzliches Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü enthält Gerichte mit Rettich, Alge, Fenchel und Bohnen mit Pfifferlingen. Es gibt vegane Optionen und ein vegetarisches Gericht mit Ziegenkäse.

7 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 13

60dia
scoreSchätzung

Koolhydratarme Tasting-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet verschiedene Gemüse- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Menüfolge enthält mehrere Optionen mit niedrigem glykämischen Index.

6 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Stellinger Weg 47, 20255 Hamburg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+494042106989
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heimatjuwel.de/

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