Daniel Wischer - Große Johannisstraße
Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg
Öffnungszeiten noch unbekannt
seafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SUPPEN
DANIELWISCHERSFISCHSUPPE
10.90
Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten & Baguette
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
DANIELWISCHERSFISCHSUPPE
15.50
Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten & Baguette
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SALATE
LACHSFILET vom Grill
18.50
Grilled salmon fillet
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
THUNFISCHWÜRFEL vom Grill
19.90
Grilled tuna cubes
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
BLACKTIGERGARNELEN vom Grill
20.90
Grilled black tiger prawns
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
GURKENSALAT in Dillrahmvegetarian
4.90
Cucumber salad with dill cream
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ROTE BETE SALATvegetarian
4.90
Beetroot salad
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BUNTER SALATvegetarian
5.20
Mixed salad — mit Baguette & Joghurt- oder Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
KNUSPRIGER BACKFISCH
FISCHFRIKADELLEN hausgem.
11.50
Homemade fish cakes — mit 2 versch. Dips & Baguette
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
BACKFISCHTELLER
22.90
Fried fish platter — verschiedene Fischfilets
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
FISCH VOM GRILL
CALAMARESRINGE
18.50
Grilled calamari rings
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SEELACHSFILET
18.50
Grilled pollock fillet
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
GOLDBARSCHFILET
19.50
Grilled perch fillet
Schätzung≈ 330 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KABELJAUFILET
19.90
Grilled cod fillet
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BLACKTIGERGARNELEN
24.50
Grilled black tiger prawns — mit Knoblauch & Chilisauce, dazu Baguette
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
HAMBURGER ORIGINALE
KABELJAU – gedünstet
21.50
Steamed cod
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
SEELACHSFILET
20.50
Pollock fillet
Schätzung≈ 360 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
LACHSFILET
22.90
Salmon fillet
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
HAMBURGER PANNFISCH
22.90
Hamburg pan fish — in körniger Senfsauce
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
HAMBURGER LABSKAUS
24.90
Hamburg Labskaus — mit Gewürzgurke, Rote Bete und Spiegelei
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
FISCH AUS DER PFANNE
THUNFISCHWÜRFEL
22.50
Tuna cubes with soy and sesame — mit Sojasauce, Sesam
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
MATJESFILET
18.50
Matjes fillet
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
NORDSEESCHOLLE
22.50
North Sea plaice
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
FISCH VARIATIONEN
SCHOTTISCHER RÄUCHERLACHS
18.50
Scottish smoked salmon — mit Rösti & Meerrettichcreme
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Schottischem Räucherlachs
17.50
Baked potato with smoked salmon
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Nordseekrabben
19.50
Baked potato with North Sea shrimp
Schätzung≈ 460 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
NORDSEESCHOLLE
24.90
North Sea plaice
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Art
21.50
North Sea shrimp on scrambled eggs
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MATJES & SAURES
SAURE BRATHERINGE
17.50
Sour fried herrings — mit Zwiebeln & Gurke
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MATJES „HAUSFRAUENART“
19.90
Matjes Hausfrauenart
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BEILAGEN
KARTOFFELSALATvegetarian
3.90
Potato salad
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SPECK-KARTOFFELSALAT
3.90
Bacon potato salad
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KARTOFFELPÜREEvegetarian
3.90
Mashed potatoes
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
POMMES FRITESvegan, vegetarian
3.90
French fries
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
ROSMARINKARTOFFELNvegan, vegetarian
4.00
Rosemary potatoes
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate
BRATKARTOFFELNvegan, vegetarian
4.50
Fried potatoes
Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrate
SAUCEN
TOMATENKETCHUPvegan, vegetarian
0.80
Ketchup
Schätzung≈ 20 kcal5 g Kohlenhydrate
REMOULADENSAUCEvegetarian
0.90
Remoulade sauce
Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MAYONNAISEvegetarian
0.90
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHILIMAYONNAISEvegetarian
0.90
Chili mayonnaise
Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KNOBLAUCHSAUCEvegetarian
0.90
Garlic sauce
Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERT
SCHOKOPUDDINGvegetarian
6.50
Chocolate pudding — mit Vanillesauce
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
EIERPFANNKUCHENvegetarian
6.50
Pancakes with blueberries — mit Blaubeeren & Vanillesauce
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
HAMBURGER ROTE GRÜTZEvegetarian
7.50
Red berry compote — mit Vanillesauce
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
BACKFISCH SALATE ANGEBOTE
Fischfrikadelle
4.50
Fish cake with remoulade — mit Remouladensauce
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote Bete Salatvegetarian
3.00
Beetroot salad
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Daniel Wischers Fischsuppe
10.50
Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Por t. Seelachsfilet
12.50
Pollock fillet in dill cream — in Dillrahm
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemischter Salatvegetarian
3.50
Mixed salad
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Por t. Goldbarschfilet
14.50
Perch fillet with remoulade — mit Remouladensauce & Kartoffelsalat
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gurkensalatvegetarian
3.50
cucumber salad
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Por t. Seelachsfilet vom Grillpescatarian
16.50
grilled pollock fillet
Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Black Tiger Garnelen vom Grillpescatarian
16.50
grilled black tiger prawns
Schätzung≈ 340 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrillte Lachsfiletstreifenpescatarian
17.50
grilled salmon strips — mit Chili, Knoblauch & Ingwer
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ofenkar tof felvegetarian
4.50
baked potato salad — mit Sour Cream auf Wildkräutersalat
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BACKFISCH BRÖTCHEN
Fischfrikadellepescatarian
5.90
fish cake
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Seelachsfiletpescatarian
6.90
pollock fillet sandwich — mit Remouladensauce
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
1 Stck. Seelachsfilet gebackenpescatarian
12.50
baked pollock fillet sandwich — mit Remouladensauce
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate
Goldbarschfiletpescatarian
7.90
perch fillet sandwich — mit Remouladensauce
Schätzung≈ 460 kcal36 g Kohlenhydrate
Seelachsschnitzelpescatarian
12.50
pollock schnitzel — mit verschiedenen Dips & Baguette mit Ei
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Bismarckheringpescatarian
5.00
Bismarck herring
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Matjespescatarian
5.00
matjes herring
Schätzung≈ 390 kcal28 g Kohlenhydrate
Bratheringsfiletpescatarian
5.00
fried herring fillet
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Räucherlachspescatarian
6.00
smoked salmon
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Nordseekrabbensalatpescatarian
9.00
North Sea shrimp salad
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Nordseekrabbenpescatarian
9.90
North Sea shrimp
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
BEILAGEN SAUCEN oder Pommes Frites
Por t. Kar tof felsalatvegetarian
3.50
potato salad — mit Gurkensalat in Dillrahm
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Remouladensaucevegetarian
0.80
remoulade sauce
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Por t. Kar tof felpüreevegetarian
3.50
mashed potatoes
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chilimayonnaisevegetarian
0.80
chili mayonnaise
Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Por t. Pommes Fritesvegan
4.00
french fries
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Knoblauchsaucevegetarian
0.80
garlic sauce
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Por t. Bratkar tof felnvegan
5.00
fried potatoes
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Ketchup Picantevegan
0.80
Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydrate
JUMBO POMMESvegetarian
5.00
jumbo fries — Wahlweise mit Mayonnaise oder Ketchup
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
S U P P E N
DANIELWISCHERSFISCHSUPPEpescatarian
seafood soup — mit Meeresfrüchten & Baguette
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
kleine Terrine
11.50
small terrine
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
große Terrine
16.50
large terrine
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
W I L D K R Ä U T E R S A L A T E
LACHSFILET vom Grillpescatarian
19.50
grilled salmon fillet salad
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
THUNFISCHWÜRFEL vom Grillpescatarian
20.50
grilled tuna cubes salad
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BLACKTIGERGARNELEN vom Grillpescatarian
21.50
grilled black tiger prawns salad
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
S A L A T E
GURKENSALAT in Dillrahmvegetarian
5.50
cucumber salad with dill cream
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
K N U S P R I G E R B A C K F I S C H
FISCHFRIKADELLEN hausgem.pescatarian
12.50
homemade fish cakes — mit 2 versch. Dips & Baguette
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
BACKFISCHTELLERpescatarian
24.50
fried fish platter — verschiedene Fischfilets
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
F I S C H V O M G R I L L
SEELACHSFILETpescatarian
21.50
pollock fillet
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
KABELJAUFILETpescatarian
23.50
cod fillet
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
LACHSFILETpescatarian
23.50
salmon fillet
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
H A M B U R G E R O R I G I N A L E
HAMBURGER PANNFISCHpescatarian
23.50
Hamburg pan fish
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KABELJAU – gedünstetpescatarian
24.50
steamed cod
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
HAMBURGER LABSKAUS
25.50
Hamburg Labskaus — mit Gewürzgurke, Rote Bete und Spiegelei
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
F I S C H A U S D E R P F A N N E
NORDSEESCHOLLEpescatarian
23.50
North Sea plaice
Schätzung≈ 440 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
F I S C H V A R I A T I O N E N
NORDSEESCHOLLEpescatarian
25.90
North Sea plaice variation
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Artpescatarian
22.50
North Sea shrimp with scrambled eggs
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
M A T J E S & S A U R E S
SAURE BRATHERINGEpescatarian
17.90
pickled fried herrings
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MATJESFILETpescatarian
18.90
matjes fillet — mit Zwiebeln & Gurke
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
S A U C E N
MAYONNAISEvegetarian
0.80
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KETCHUP PICANTEvegan
0.90
mit Chili, Knoblauch & Ingwer
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydrate
D E S S E R T
HAMBURGER ROTE GRÜ TZEvegetarian
7.50
Hamburg red berry compote — mit Vanillesauce
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
Stimmt diese Karte noch?
51veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Beilagen wie Kartoffelpüree, Rosmarinkartoffeln und Rote Bete Salat. Als Dessert stehen Schokopudding und Hamburger Rote Grütze auf der Karte. Die Hauptgerichte bestehen hauptsächlich aus Fisch.
33 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 98
82dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Frischer Fisch und Grillgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele gegrillte und gedünstete Fischoptionen mit wenig Kohlenhydraten. Die Auswahl an Salaten und Fischgerichten ist groß.
64 diabetesfreundlich · 98 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +494036091988
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danielwischer.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
Inhaber von Daniel Wischer - Große Johannisstraße? Beanspruche dein Lokal.