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Restaurant Variable

Karolinenstrasse 23, 20357 Hamburg

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

PASTA-KLASSIKER
Hähn-Lasagne GFgluten_free
13.80
Chicken Lasagna — Hähnchen, Tomatensauce, Mozzarella, Allzeit-Spezial, mit gegarten Zucchini, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Basilikum
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Milanese
13.80
Milanese Linguine — Linguine, Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Schnittlauch, Basilikum, Rucola
Schätzung≈ 710 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bolo-Lasagne Spezial
14.80
Bolognese Lasagna — Rinderhack, Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Zucchini, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Basilikum
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Stimmt diese Karte noch?

7veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur die Pasta Milanese ist vegetarisch. Die anderen Gerichte enthalten Hähnchen oder Rindfleisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 3

58dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Hähn-Lasagne GF enthält 45 g Kohlenhydrate. Andere Pastagerichte haben höhere Kohlenhydratwerte.

1 diabetesfreundlich · 3 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Karolinenstrasse 23, 20357 Hamburg
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–21:40
Mi12:00–21:40
Do12:00–21:40
Fr12:00–21:40
Sa14:00–21:40
So14:00–21:40
Letzte Küchenbestellung bis 21:40 Uhr. Mittagstisch Dienstag - Freitag 12 Uhr - 15 Uhr (Feiertage ausgeschlossen)
Kontakt
+490404305326 info@restaurant-variable.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-variable.de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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