Takumi Hamburg
Große Rainstraße 20, 22765 Hamburg
Jetzt geöffnet · bis 22:00
Japanese€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
IZAKAYA FEIERABEND-GLÜCK
Maigrün
8.00
Kirin Beer and Edamame — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Edamame
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Ozeangrün
8.00
Kirin Beer and Goma Wakame Salad — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Goma Wakame Salat
Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rubinrot
8.00
Kirin Beer and Kimchi — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Kimchi
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pastellorange
10.00
Kirin Beer and Gyoza — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Gyoza Chicken/Vegan/Mix (6 Stk.)
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Goldbraun
11.00
Kirin Beer and Tori no Karaage — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Tori no Karaage (5 Stk.)
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beigebraun
10.70
Kirin Beer and Takoyaki — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Takoyaki (4 Stk.)
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Toppings / Ramen-Aufpepper
Sojasprossen extra
0.00
Soy Sprouts
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
1 Algenblatt
0.00
Seaweed Sheet
Schätzung≈ 10 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Ajitama
2.20
Ajitama Egg — weich gekochtes in Sojasoße eingelegtes Ei
Schätzung≈ 80 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
extra große Portion Nudeln
2.50
Extra Noodles
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
wechsel zu Vollkorn Nudeln
1.80
Whole Grain Noodles
Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrate
wechsel zu große Portion Vollkorn Nudeln
4.40
Large Whole Grain Noodles
Schätzung≈ 360 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Teriyaki Chicken Stücke
3.00
Teriyaki Chicken
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
2 Stücke Karaage
3.00
Karaage Chicken
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menma
2.00
Menma Bamboo Shoots — eingelegte junge Bambussprossen
Schätzung≈ 30 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ebi Wantan (3 Stück)
4.90
Ebi Wantan
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Koriander
1.90
Coriander
Schätzung≈ 5 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tempura-Taler
2.20
Tempura Cake
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
frittierte Tofu-Pflanzlingevegan, vegetarian
2.80
Fried Tofu
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
5 Algenblätter
2.50
Seaweed Sheets
Schätzung≈ 40 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Extra Soße
0.80
Extra Sauce
Schätzung≈ 45 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
UNSERE SIGNATURE RAMEN-AUSWAHL
Nouko Ramen
17.00
Unsere Spezialität mit extra lang eingekochter kräftigen Hühnerbrühe auf feiner Salz-Basis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Karaage Nouko Ramen
19.00
Nouko Ramen optional mit 2 St. Karaage
Schätzung≈ 980 kcal68 g Kohlenhydrate
Wantan Men
18.00
3 Stück Garnelen Wantan, eingekochter Brühe
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mala Nouko Ramen
18.00
Unsere Spezialität mit extra lang eingekochter Brühe und frischem Koriander (pikant scharf)
Schätzung≈ 780 kcal66 g Kohlenhydrate
Karaage Mala Nouko Ramen
19.70
Mala Nouko Ramen optional mit 2 St. Karaage
Schätzung≈ 1010 kcal69 g Kohlenhydrate
Miso
15.30
Miso Ramen — Hühnerbrühe auf würziger Miso-Basis
Schätzung≈ 790 kcal68 g Kohlenhydrate
Veggie Misovegetarian
15.30
Veggie Miso Ramen — Hühnerbrühe auf würziger Miso-Basis (vegetarisch mögl. mit Kombu-Algen-Brühe)
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 72
YUZU SHIO
15.30
Yuzu Shio Ramen — Hühnerbrühe auf feiner Salz-Basis und einem Hauch Yuzu
Schätzung≈ 740 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Veggie Yuzu Shiovegetarian
15.30
Veggie Yuzu Shio Ramen — Hühnerbrühe auf feiner Salz-Basis (vegetarisch mögl. mit Kombu-Algen-Brühe)
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Shoyu
14.80
Shoyu Ramen — Hühnerbrühe auf sanft-milder Sojasoßen-Basis nach Takumi-Art
Schätzung≈ 720 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Veggie Shoyuvegetarian
14.80
Veggie Shoyu Ramen — Hühnerbrühe auf sanft-milder Sojasoßen-Basis (vegetarisch mögl. mit Kombu-Algen-Brühe)
Schätzung≈ 600 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Spicy Miso
16.30
Spicy Miso Ramen — Hühnerbrühe auf pikant-scharfer Miso-Basis
Schätzung≈ 810 kcal69 g Kohlenhydrate
Veggie Spicy Misovegetarian
16.30
Veggie Spicy Miso Ramen — Hühnerbrühe auf pikant-scharfer Miso-Basis (vegetarisch mögl. mit Kombu-Algen-Brühe)
Schätzung≈ 670 kcal69 g Kohlenhydrateausgewogen 72
TanTan-Men
18.00
Hühnerbrühe auf kräftig-würziger und scharfer Basis mit aromatischen Sesam-Chili-Paste
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
Veggie TanTan-Menvegetarian
18.00
Hühnerbrühe auf kräftig-würziger und scharfer Basis (vegetarisch mögl. mit Kombu-Algen-Brühe)
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
SIDES
Edamamevegan, vegetarian
4.50
junge Sojabohnen mit Meersalz bestreut
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Kimchivegan, vegetarian
4.30
scharf eingelegter Chinakohl
Schätzung≈ 35 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Goma Wakamevegan, vegetarian
4.30
Sesam Algensalat
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza
7.70
Chicken Gyoza — gefüllte Teigtaschen mit Hähnchen (6 Stück)
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mala Gyoza
6.50
gefüllte Teigtaschen (pikant)
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegan Gyozavegan
6.50
vegane Füllung (6 Stück)
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegan Mala Gyozavegan
7.70
vegane Füllung (6 Stück)
Schätzung≈ 190 kcal23 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gyoza Mix
6.50
Hähnchen & Gemüse Mix (6 Stück)
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mala Gyoza Mix
7.70
Hähnchen & Gemüse Mix (6 Stück)
Schätzung≈ 230 kcal23 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tori no Karaage
7.50
Mariniert und frittiertes Hähnchenfleisch nach japanischer Art (5 Stück)
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Takoyaki
7.20
Oktopusstücke im Teigmantel pikant gewürzt (4 Stück)
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Potato Sticks
6.20
Potato and Edamame Sticks — Edamame/Potato Sticks – frittierte Teigröllchen mit Edamame & Kartoffeln (7 Stück)
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Gemüse Curry Korokkevegetarian
6.30
Vegetable Curry Korokke — Japan-Style Kroketten (2x)
Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Sojamilch-Süßkartoffel Korokkevegan, vegetarian
6.30
Soy Milk Sweet Potato Korokke — Japan-Style Kroketten (2x)
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Best of Mix Korokke
8.40
Mixed Korokke — Japan-Style Kroketten (3x)
Schätzung≈ 390 kcal42 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Takumi Matcha-Grüner Tee Eis
3.80
Matcha Ice Cream — Becher
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Takumi Sesam Eis
3.80
Sesame Ice Cream — Becher
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Takumi Yuzu Sorbet-Eisvegan
3.80
Yuzu Sorbet — Becher
Schätzung≈ 140 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Apple Gyoza
5.80
frittierte Teigtasche mit Apfelfüllung
Schätzung≈ 250 kcal32 g Kohlenhydrate
UNSERE SIGNATURE RAMEN-AUSWAHL
Dry TanTan - Ramen
16.80
Dry TanTan Ramen — auf kräftig würziger und scharfer Miso Basis
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Veggie Dry TanTan - Ramenvegetarian
16.80
Veggie Dry TanTan Ramen — auf kräftig würziger und scharfer Miso Basis
Schätzung≈ 680 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 78
White - Potage Ramenvegan
17.00
White Potage Ramen — Intensiv sanfte plant based Potage Brühe
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Veggie White – Potage Ramenvegan
17.00
Veggie White Potage Ramen — Intensiv sanfte plant based Potage Brühe
Schätzung≈ 580 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ramen
Shio
14.50
Shio Ramen — Hühnerbrühe auf feiner Salz-Basis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Veggie Shiovegetarian
14.50
Veggie Shio Ramen — Kombu-Algen-Brühe auf feiner Salz-Basis
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrate
Sapporo Style Miso Butter Ramen
16.50
Sapporo Miso Butter Ramen — Hühnerbrühe auf würziger Miso-Basis
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Sapporo Veggie Miso Butter Ramenvegetarian
16.50
Kombu-Algen-Brühe auf würziger Miso-Basis
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Toppings / Ramen-Aufpepper
extra große Portion Nudeln
2.20
Extra Noodles
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate
Vollkorn-Nudeln
2.20
Whole Grain Noodles
Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrate
Pakchoi (3 stk.)vegan
1.50
Pak Choi
Schätzung≈ 25 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
extra große Portion Vollkorn-Nudeln
3.80
Extra Whole Grain Noodles
Schätzung≈ 320 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Age-Tofuvegan
2.80
frittierte Tofu-Pflanzlinge
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maisvegan
0.80
Corn
Schätzung≈ 40 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menmavegan
1.80
eingelegte junge Bambussprossen
Schätzung≈ 30 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tempura-Taler
2.00
Tempura Taler
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Paprikavegan
1.50
Bell Pepper
Schätzung≈ 20 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Naruto Fishcakescheiben (5 Stk.)
2.80
Naruto Fishcake
Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hähnchen / Soja hack
2.50
Chicken or Soy Mince
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Butter
0.80
Schätzung≈ 70 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Donburi
Teriyaki Don
9.40
Teriyaki Chicken Don — Teriyaki Hähnchen Stücke mit Kimchi, Mayo, Unagisauce u. Beni shōga
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Karaage Don
9.40
Karaage Chicken Don — Tori no Karaage mit Kimchi, Mayo, Unagisauce u. Beni shōga
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tempura Donvegetarian
9.40
Tempura Vegetable Don — Frittierter Gemüse Tempura Taler mit Unagisauce u. Beni shōga
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ebi Fry - Curryreis
17.30
Ebi Fry Curry Rice — In Panko frittierte Garnelen inkl.: Fukujinzuke pickles, Ei
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tori no Karaage Curryreis
16.30
Tori no Karaage Curry Rice — Mariniert und frittierte Hähnchenstücke inkl.: Fukujinzuke pickles, Ei
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
Korokke Curryreisvegetarian
16.30
Korokke Curry Rice — Japanische Gemüse Kroketten inkl.: Fukujinzuke pickles, Ei
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Side Dishes / Appetizer
Gyoza
5.20
gefüllte halbmondförmige Teigtaschen mit Chicken & Gemüse / Vegan / Half & Half Mix
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mala Gyoza
6.30
gefüllte halbmondförmige Teigtaschen mit chinesischem Mala Gewürz (pikant) & frischem Koriander
Schätzung≈ 300 kcal26 g Kohlenhydrate
Edamame Harumakivegan
6.50
Frittierte Gemüse Frühlingsröllchen mit Edamame
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tako Karaage
6.50
Frittierte pikante Oktopusstücke
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse Curry Korokkevegetarian
7.70
Vegetable Curry Korokke — Japan-Style Kroketten
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Sojamilch Curry Korokkevegetarian
7.70
Soy Milk Curry Korokke — Japan-Style Kroketten
Schätzung≈ 390 kcal34 g Kohlenhydrate
Pommes à la Okonomiyaki Style
6.30
Okonomiyaki Style Fries — Pommes Frites mit Aonori Algenflakes, dancing Bonitoflocken und Okonomisauce
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Aonori Frittenvegan
4.90
Aonori Fries — knusprig goldene Pommes mit grünem Aonori-Seetang Flakes
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Pommesvegan
2.90
Rice Portion — Portion Reis
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Sweet Potato-Süßkartoffel Korokkevegetarian
7.50
Sweet Potato Korokke
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Korokke Set
8.40
Best of Mix
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Nachtisch / Happy End
Mochi-Eis
6.90
Mochi Ice Cream — In den Sorten Vanille, Schoko oder Matcha
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
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87veggie
scoreSchätzung
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Große Auswahl an japanischen Ramen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt vegetarische Optionen wie Veggie Miso Ramen und White Potage Ramen. Zudem stehen vegane Gyoza, Edamame und Sojamilch-Süßkartoffel Korokke auf der Karte.
32 vegetarische und 18 vegane Gerichte von 93
67dia
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Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die meisten Ramen und Donburi enthalten viele Kohlenhydrate. Setzen Sie auf Beilagen oder Nudel-Alternativen.
37 diabetesfreundlich · 93 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Große Rainstraße 20, 22765 Hamburg
- Zeiten
- MogeschlossenDi12:00–22:00Mi12:00–22:00Do12:00–22:00Fr12:00–22:00Sa12:00–22:00So12:00–22:00
- Kontakt
- +494039893437 susuru@takumi-hamburg.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), takumi-hamburg.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %