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Vienna - Hamburg, Fettstraße

Fettstraße 2, 20357 Hamburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 19. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 19. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE EMPFEHLUNG
geschmorte Ochsenbäckchen mit getrüffeltem Selleriepüree und geröstetem Blumenkohl
33.50
braised ox cheeks with truffle celery puree and roasted cauliflower
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Austern mit Schalottenvinaigrette
4.50
oysters with shallot vinaigrette
Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Vitello Tonnato mit frittierten Kapern
16.50
vitello tonnato with fried capers
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio vom Oktopus mit Fenchel-Melonensalat und Basilikum
18.50
octopus carpaccio with fennel melon salad
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
gebackener Schafskäse im Strudelblatt mit Couscous und Tomatensalsavegetarian
15.50
baked sheep cheese in strudel pastry with couscous
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Entenleberparfait mit geröstetem Brioche und Mirabelle
16.50
foie gras parfait with toasted brioche
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
provencalische Fischsuppe mit Sc. Rouille
12.50
provencal fish soup with rouille
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
12.50
beef broth with herb pancakes
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
gratinierte Kalbsrahmkutteln mit Lauch und Steinpilzen
16.50
gratinated veal tripe with leeks and porcini
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
hausgemachte Waldpilzravioli mit Erbsenpüree, Pfirsich und Buttermilchsaucevegetarian
28.50
wild mushroom ravioli with pea puree and buttermilk sauce
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
gebratenes Zanderfilet nach „Art der Winzerin“ mit Rahmkraut und Trauben
34.50
pan-fried pike perch fillet with cream cabbage and grapes
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
gebratene Seeteufelmedaillons mit Chorizo-Safranrisotto und jungem Lauch
36.50
pan-fried monkfish medallions with chorizo saffron risotto
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Königsberger Klopse in Kapernsauce auf Erdgemüse
23.50
Konigsberger meatballs in caper sauce
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
29.50
Wiener Schnitzel with potato cucumber salad
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
rosa gebratene Wildschweinscheiben mit Walnusskruste, Rahmwirsing und Preiselbeeren
33.50
roasted wild boar with walnut crust and cranberries
Schätzung≈ 700 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Kleine Käseauswahl mit geröstetem Nussbrotvegetarian
14.00
cheese selection with toasted nut bread
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Creme Caramel
9.50
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Cassisorbbet mit Wodkavegan
9.50
cassis sorbet with vodka
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Topfenknödel mit Zwetschgenröstervegetarian
12.50
topfenknödel with plum compote
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40
Pfirsich Melba mit hausgemachten Pistazieneisvegetarian
13.50
peach melba with pistachio ice cream
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

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63veggie
scoreSchätzung

Klassische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt gebackenen Schafskäse im Strudelblatt oder hausgemachte Waldpilzravioli. Zum Nachtisch gibt es Topfenknödel mit Zwetschgenröster oder Pfirsich Melba. Veganer können nur das Cassisorbbet mit Wodka essen.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 20

75dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit kohlenhydratarmen Beilagen. Die meisten Hauptspeisen enthalten wenig Zucker.

13 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Fettstraße 2, 20357 Hamburg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+49404399182
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vienna-hamburg.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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