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Hatari - Eulenstraße

Eulenstraße 77, 22763 Hamburg

Jetzt geschlossen · öffnet So 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 19. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 19. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE SOMMERKARTE
SPÄTZLE BOWL TOSKANA ((vegg..))vegetarian
17.90
Tuscany Spätzle Bowl — inbuttergebratennesspätzle,,körniger tomatenkräuterfrischkäsee,,antipastigemüse,, petersillienziitronenpestoo,,ruccola,, kirschtomaten undparmeessanchipps
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
NAPOLI BURGER((NUR GROß))
17.00
Napoli Burger — sesam bun, parmesan, körniger tomatenkräuter frischkäse, tomate, rote zwiebel, rucola und pommes
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
NAPOLI BURGER((NUR GROß))
16.60
Napoli Burger — sesam bun, parmesan, körniger tomatenkräuter frischkäse, tomate, rote zwiebel, rucola und pommes
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
GRILLT ESPARGANE BRATWÜRSTEvegan
17.50
Grilled Asparagus Bratwurst — (auf erbsenproteinbasis) schmorzwiebellnn,,pommessundgemischter salat((vegan))
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
FLAMMKUCHEN PETER((vegg..))vegetarian
14.30
Peter Flammkuchen — petersillienziitronenpestoo,,ruccola,, kirschtomaten,,parmeessann
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
SALATE
SALAT((vegg..))vegetarian
14.70
Mixed Salad — grosser gemischter salat, parmesan, geröstete kerne, honig-senf- vinaigrette und landbrot
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SALAT MIT GRILLTEM ZIEGENKÄSE((vegg..))vegetarian
16.90
Goat Cheese Salad — gegrillter ziegenkäse mit rosmarinkruste, gemischter salat, geröstete kerne, honig-senf- vinaigrette und landbrot
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
WARMES AUS SÜDDEUTSCHLAND
THYMIAN RINDERBRATEN
21.90
Thyme Roast Beef — klassisch serviert mit spätzle und salat
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
ALLGÄUER CORDON BLEU
21.50
Allgäu Cordon Bleu — kochschinken, emmentaler und bergkäse, bratenjus, und beilagensalat dazu wahlweise pommes oder hausgemachterkartoffell--gurken--salat
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
DAS HATARI SCHNITZEL
19.20
Hatari Schnitzel — vom mageren schweinerücken mit bratenjus, dazu pommes und salat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
PFÄLZER BAUERNBRATWÜRSTE
15.10
Palatine Farmer's Sausage — serviert mit bratenjus dazu wahlweise sauerkrautundlandbrot
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PFÄLZER BAUERNBRATWÜRSTE
15.60
Palatine Farmer's Sausage — serviert mit bratenjus dazu wahlweise pommesundsalat
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
KÄSESPÄTZLE ((vegg..))vegetarian
16.70
Käsespätzle — handgepresst aus dem spätzleschwob mit schmelzzwiebeln, emmentaler und bergkäse, dazu wahlweise gemischterssalat oder sauerkrautt
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SEITANGESCHNETZELTESS((vegg..))vegetarian
19.50
Seitan Zürcher Style — in sojarahmjus zürcher art mit champignons, dazu hausgemachte spätzle und salat
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
MAULTASCHENGERICHTE
SCHWÄB.. WICKELMAULTASCHEN
16.50
Swabian Maultaschen — von der metzgerei schneider in stuttgart mit klassischer fleischbrät spinat kräuterfüllung in drei variationen
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SPINAT--RICOTTA MAULTASCHEN ((vegg.)vegetarian
16.50
Spinach Ricotta Maultaschen — von der metzgerei schneider in stuttgart mit vegetarischer ricotta spinatfüllung in drei variationen
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BURGER
HATARI
15.60
Hatari Burger — cheddar, tomate, essiggurke, rote zwiebeln, blattsalat, hatari burgersauce
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
COUNTRY
16.70
Country Burger — gegrillter schwarzwälder schinken, parmesan, rucola, schmelzzwiebeln, hatari chipotle mayo
Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate
ZIEGEvegetarian
17.00
Goat Cheese Burger — ziegenkäse, preiselbeeren, rosmarin, rucola, geröstete kerne
Schätzung≈ 860 kcal55 g Kohlenhydrate
YUCCATAN
17.00
Yucatan Burger — gegrillter schwarzwälder schinken, cheddar, rucola, jalapenos, hatari chipotle mayo
Schätzung≈ 890 kcal58 g Kohlenhydrate
GEMÜSE ((vegg..))vegetarian
15.60
Vegetable Burger — vegetarischer gemüsebratling, schmelzzwiebeln, cheddar, tomate, essiggurke, rucola, hatari burgersauce
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 66
SEITAN ((vegan))vegan
16.00
Seitan Burger — marinierter seitan, salat, schmelzzwiebeln, essiggurke, tomate, hatari burgersauce
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
FLAMMKUCHEN
TYPISCH
12.90
Classic Flammkuchen — speck, zwiebel und schnittlauch
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
DETTIG
14.20
Deftig Flammkuchen — schwarzwälder schinken, zwiebeln, emmentaler, bergkäse und schnittlauch
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
CHIC
14.60
Chic Flammkuchen — schwarzwälder schinken, parmesan, rucola
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
SAUERKRAUT
14.30
Sauerkraut Flammkuchen — sauerkraut, speck, zwiebel, emmentaler und bergkäse
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
RUCOLA((vegg..))vegetarian
14.20
Rucola Flammkuchen — parmesan, rucola
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
FRISCH((vegg..))vegetarian
14.20
Fresh Flammkuchen — parmesan, tomate, lauch und schnittlauch
Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrate
ZIEGE ((vegg..))vegetarian
14.60
Goat Cheese Flammkuchen — ziegenkäse, preiselbeeren, honig, rosmarin
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
NACHTISCH
FLAMMKUCHEN SÜSUSS
14.90
Sweet Flammkuchen — apfel, zimt, zucker, gerösteter mandelhobel
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 41
VANILLEEIS MIT HIMBEEREN
8.70
Vanilla Ice Cream with Raspberries — vanilleeis, heiße himbeeren
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
UNSERE SOMMERKARTE
GEGRILLTE SPARVEEGAN EB RATWÜRSTEEvegan
17.50
Grilled Vegan Bratwurst — (auf erbsenproteinbasis) schmorzwiebellnn,,pommessuundgemischter salatt((vegan))
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
SALAT
HATARIvegetarian
11.00
Hatari Salad — grosser gemischter salat, parmesan, geröstete kerne, honig-senf-vinaigrette und landbrot
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
SALAT(vegett..)vegetarian
11.00
Vegetarian Salad with Seitan — auch vegett..mit seitan
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
COUNTRY
11.00
Country Salad — gegrillter schwarzwälder schinken, parmesan, rucola, schmelzzwiebeln, schwarzwälder schinken, zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DEFTIGvegetarian
11.00
Deftig Salad — emmentaler, bergkäse und schnittlauch
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
ZIEGE ++1,--
11.00
Goat Cheese Salad — ziegenkäse, preiselbeeren, rosmarin
Schätzung≈ 360 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CHIC
11.00
Chicory Salad with Black Forest Ham — rucola, geröstete kerne, schwarzwälder schinken, parmesan, rucola
Schätzung≈ 390 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
SALATMITGEGRILLTEMZIEGENKÄSSEE ++1,--vegetarian
11.00
Grilled Goat Cheese Salad — gegrillter schwarzwälder schinken, (vegett..)
Schätzung≈ 440 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
YUCATAN ++1,--
11.00
Yucatan Salad — cheddar, rucola, jalapenos, hatari chipotle mayo
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
SAUERKRAUT
11.00
Sauerkraut Salad — sauerkraut, speck, zwiebel, emmentaler und bergkäse
Schätzung≈ 380 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
RUCOLA(vegett..)vegetarian
11.00
Rucola Salad — parmesan, rucola
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GEMÜSSEE(vegett..)vegetarian
11.00
Vegetable Patty Salad — vegetarischer gemüsebratling, schmelzzwiebeln, cheddar, tomate, essiggurke, rucola, hatari burgersauce
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
FRISCH(vegett..)vegetarian
11.00
Fresh Vegetable Salad — parmesan, tomate, lauch und schnittlauch
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SEITAN((vegan))vegan
11.00
Seitan Salad — nur groß im veganen brioche, marinierter seitan, blattsalat, schmelzzwiebeln, essiggurke, tomate, hatari burgersauce
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
ZIEGE((vegett..)) ++1,--vegetarian
11.00
Goat Cheese and Honey Salad — ziegenkäse, preiselbeeren, honig, rosmarin
Schätzung≈ 390 kcal22 g Kohlenhydrate
BURGER
BURGER
13.00
Burger with Fries — alle burger mit pommes, ketchup und mayo
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
KLEIN FLAMMKUCHEN
9.20
Small Flammkuchen
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
TYPISCH
13.00
Typical Burger — speck, zwiebel und schnittlauch
Schätzung≈ 1050 kcal78 g Kohlenhydrate
SCHNITZEL ODER CORDON BLEU ODER MAULTASCHEN
DAS HATARI SCHNITZEL
13.00
Hatari Schnitzel — von der metzgerei schneider aus vom mageren schweinerücken mit bratenjus, dazu pommes und salat
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
RINDERBRATEN
16.00
Pot Roast — saisonal variiert, klassisch serviert mit spätzle und salat
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75
SCHWÄBB.. WICKELMAULTASCHEN
13.00
Swabian Maultaschen — mit klassischer fleischbrät spinat kräuterfüllung in drei variationen
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SEITANGESCHNITZELTESS((vegett..))vegetarian
14.00
Seitan Geschnetzeltes — in sojarahmjus zürcher art mit champignons, dazu bergkäse, bratenjus, und hausgemachte spätzle und beilagensalat
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
ALLGÄUER CORDON BLEU
13.00
Allgäu Cordon Bleu — kochschinken, emmentaler und bergkäse, bratenjus, und beilagensalat
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BRATWÜRSTE ODER KÄSESPÄTZLE
PFÄLZER BAUERNBRATWÜRSTE
13.00
Palatine Farmer's Sausages — von der metzgerei schneider aus, serviert mit bratenjus
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
SPINAT-RICCOTAMAULTASCHEN((vegett.)vegetarian
13.00
Spinach Ricotta Maultaschen — metzgerei kieffer, bad bergzabern, stuttgart mit vegetarischer ricotta spinatfüllung in drei variationen
Schätzung≈ 600 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KÄSESPÄTZLE((vegett..))vegetarian
13.00
Cheese Spätzle — handgepresst aus dem spätzleschwob mit schmelzzwiebeln, emmentaler und bergkäse
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

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90veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische süddeutsche Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten wie Käsespätzle und Seitengeschnetzeltes. Veganische Optionen sind der Seitan-Burger und die Bratwürste auf Erbsenproteinbasis.

32 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 71

69dia
scoreSchätzung

Süddeutsche Gerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Viele Optionen sind durch die Wahl der Beilagen anpassbar.

22 diabetesfreundlich · 71 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Eulenstraße 77, 22763 Hamburg
Zeiten
Mo12:30–23:59
Di17:00–23:59
Mi17:00–23:59
Do12:30–23:59
Fr12:30–23:59
Sa12:00–23:59
So12:00–23:59
Unter der Woche bieten wir euch von 12:30 bis 16:00 Uhr unsere komplette Karte zu besonders günstigen Mittagstischpreisen an.. Zusätzlich alle Läden geöffnet zum ersten Schultag, 25 August, ab 12h.
Kontakt
+494039909050 info@hataripfaelzerstube.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hataripfaelzerstube.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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