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Gasthaus zum Bäcker

Herrenhausallee 9, 22397 Hamburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptgerichte
Gemischte Platten
24.00
Mixed Platter with Roast Beef, Matjes and Sauerfleisch — mit Roastbeef, Matjes und Sauerfleisch dazu reichen wir Hausfrauensauce, Remoulade und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Rinder- und Schweinebraten
25.20
Beef and Pork Roast — in eigener Sauce, mit Gemüseplatte oder Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
3erlei Medaillons (Rind, Schwein, Pute)
33.20
Three Meat Medallions (Beef, Pork, Turkey) — mit Rahmchampignons,Bratenjùs, Gemüseplatte wahlweise: Bratkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydrate
Tournedos vom Rinderfilet -im Speckmantel-
44.70
Beef Filet Tournedos with Bacon — mit karamellisiertem Rotwein-Schalotten-Champignonggemüse, Sc.Bernaise und Kartoffelgratin
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes Kabeljaufilet auf Blattspinatpescatarian
27.50
Fried Cod Fillet on Spinach — Senfsauce und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeisen
Variation von Blattsalaten mit geriebenem Parmesan, Croutons und Balsamico-Dressingvegetarian
11.00
Mixed Leaf Salad with Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Burrata auf Kirschtomatensalat mit Basilikumvegetarian
16.00
Burrata with Cherry Tomato Salad
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Anti-Pasti mit Bruschettavegetarian
Mixed Antipasti with Bruschetta
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Melone mit Serranoschinken
4.60
Melon with Serrano Ham
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
desserts
Hausgemachte rote Grütze mit Vanilleeisvegetarian
8.60
Red Berry Compote with Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Bayrisch Creme mit Fruchtsaucevegetarian
10.20
Bavarian Cream with Fruit Sauce
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Creme Brùleevegetarian
Crème Brûlée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisuvegetarian
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Mousse au chocolat an Fruchtkompottvegetarian
11.40
Chocolate Mousse with Fruit Compote
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 44
„Beignets“ gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Amarettoschaumvegetarian
Baked Apple Rings with Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Bäckerbuffet
Blattsalate mit frischem Parmesan und Balsamicodressingvegetarian
Leaf Salad with Parmesan
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Roastbeef mit Gewürzgurke und Remoulade, Sauerfleisch
Roast Beef and Sauerfleisch
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Graved Lachs mit Senf-Dillsaucepescatarian
Gravlax with Mustard-Dill Sauce
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Räucherfischplatte mit Lachs, Makrelenfilets,Matjes und Sahnemeerrettichpescatarian
Mixed Smoked Fish Platter
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräucherte Putenbrust mit exotischem Obst und Currysauce
Smoked Turkey Breast with Fruit and Curry Sauce
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Büsumer Krabben auf Kräuterrühreipescatarian
Büsum Shrimp on Scrambled Eggs
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat aus Frischkäsetortelli mit grünem Spargel und Tomatenvegetarian
Fresh Cheese Tortellini Salad with Asparagus
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gemischte Anti-Pasti-Plattenvegetarian
Mixed Antipasti Platter — mit Auberginen, Zucchini, Champignons, bunter Paprika
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikumvegetarian
Tomato Mozzarella with Basil
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käsebrett mit bunten Traubenvegetarian
Cheese Board with Grapes
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrate
Gemischte Brotspezialitäten und Buttervegetarian
Mixed Bread and Butter
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Bratkartoffelnvegetarian
Fried Potatoes
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Hamburger rote Grütze und Mousse au chocolatvegetarian
Red Berry Compote and Chocolate Mousse — Dessert
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Bäckerbuffet (Gesamt)
55.80
Baker's Buffet
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Erweitertes Menü
Schweinefilet-gebraten
Fried Pork Fillet
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zwiebelrostbraten vom Rind
Zwiebelrostbraten (Beef with Onions)
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Putenbraten
Turkey Roast
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zanderfilet-gebratenpescatarian
Fried Zander Fillet
Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachsfilet-gebratenpescatarian
Fried Salmon Fillet
Schätzung≈ 450 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Menü inkl. Buffet, Suppe, Fisch- und Fleischgericht
86.00
Full Menu with Buffet, Soup, Fish and Meat — inkl. 4 Beilagen nach Wahl
Schätzung≈ 2800 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 29

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64veggie
scoreSchätzung

Vorspeisen und Buffet-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Optionen wie Burrata auf Kirschtomatensalat und Frischkäsetortelli mit grünem Spargel. Es fehlen vegetarische Hauptgerichte. Die Karte bietet auch Fleischgerichte wie Rinderbraten.

17 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

80dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und Buffet

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Das Buffet enthält verschiedene Salate und kalte Platten.

17 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Herrenhausallee 9, 22397 Hamburg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+494060765397
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-baecker.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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