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CLAAS Restaurant

Am Lohsepark 8, 20457 Hamburg

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APERITIF
ORIGINAL JAMÓN IBÉRICO PATA NEGRA 17 MONATE GEREIFT 100G
45.00
Jamón Ibérico Pata Negra — Iberisches Schwein aus Eichelfütterung
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
COCA TARTUFO
26.00
Truffle Coca — Sommertrüffel
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
SALAT
SALAT CLAASvegetarian
16.00
Claas Salad — Tomate, Avocado, Schlangengurke, CLAAS Dressing
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
MAINE SALATpescatarian
49.00
Maine Lobster Salad — Hummer, Eisbergsalat, Mango, Joghurtdressing
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
BUNTER DATTERINI TOMATENSALATvegan, vegetarian
16.00
Datterini Tomato Salad — Nizza Oliven
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CAESAR SALADvegetarian
17.00
Parmesan, Croûtons
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUPPEN
GEEISTES GORDON GIN TOMATENSÜPPCHENvegetarian
15.00
Gin Tomato Soup — Concassée, Schmand
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KRABBEN BISQUEpescatarian
20.00
Crab Bisque — Büsumer Krabben, Kronendill, Schlagrahm
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
STARTERS
YELLOW FIN TUNApescatarian
28.00
Yellowfin Tuna — Tuna, Limette, Ponzubutter
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FÄRÖER LACHS TATARpescatarian
28.00
Faroe Salmon Tartare — Kartoffelpuffer, Senfdip
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
BEEF TATAR
28.00
Beef Tartare — Filet, Pommes Frites, Crème Fraîche
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
STARTERS
TUNA & LACHS TATAKI ON THE ROCKSpescatarian
29.00
Tuna and Salmon Tataki — Wakame, Wasabi-Dip, Ingwer, Yuzu
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BURRATAvegetarian
24.00
Tomatentatar, Basilikum, Nizza Oliven
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
BEEF CARPACCIO PFIFFERLINGE
28.00
Beef Carpaccio with Chanterelles — Parmesan Reggiano
Schätzung≈ 360 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PULPO PESCACCIOpescatarian
28.00
Octopus Pescaccio — Limonen Vinaigrette, Nizza Oliven, Wildkräuter
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CALAMARI FRITTIpescatarian
29.00
Amalfi-Mayonnaise, Zitrone
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
ROCK SHRIMP TEMPURApescatarian
29.00
Spicy Chili Mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydrate
AUSTERN
FINES DE CLAIRE IODÉLICES CLAAS SIGNATUREpescatarian
6.00
Oysters Fines de Claire — Chester Brot, Schalotten-Gurken Vinaigrette, Zitrone
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FINES DE CLAIRE IODÉLICES THERMIDORpescatarian
7.50
Oysters Thermidor — Spinat, Trüffel, Hollandaise, Cognac, Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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59veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann den Salat Claas, Caesar Salad oder Burrata wählen. Es gibt zudem eine Tomatensuppe mit Gin und einen veganen Datterini Tomatensalat.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 19

67dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Vorspeisen und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Steakhouse bietet viele proteinreiche Vorspeisen. Die Salate und Rohfischauswahl enthalten wenig Zucker.

13 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Am Lohsepark 8, 20457 Hamburg
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–00:00
Mi12:00–00:00
Do12:00–00:00
Fr12:00–00:00
Sa12:00–00:00
Sogeschlossen
Kontakt
+494063299144
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), claas-restaurant.cc/en/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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